ajústate para un paseo mágico por las cocinas y puestos de carretera de Guatemala, mientras te llevo en un recorrido visual de todas las cosas (comestibles) que pongo en mi boca a diario mientras vivo aquí en Sololá.,
la comida guatemalteca es económica, deliciosa y está compuesta por muchos alimentos básicos latinoamericanos, como arroz, frijoles, tortillas y todo frito.
los primeros días de vivir en Guatemala, mi dieta consistía, casi en su totalidad, de tacos llenos de carne misteriosa de los carros de la calle en mi vecindario. Desde entonces, he explorado un poco más el espacio culinario de este país y he descubierto todo un mundo de cocina que nunca antes había introducido en mi lengua.,
hablando de lengua, probé lo que creo que era lengua de vaca por primera vez la semana pasada, y no agregaré ese plato a este tentador tour de taste bud. Fue la primera y última vez que permitiré una lengua extranjera tan lejos en mi garganta sin comprarle unos tragos primero.
aparte de ese pequeño menú del día miss, aquí hay un montón de deliciosos platos guatemaltecos que debe probar en su próximo viaje.
ADVERTENCIA: No intente lamer la pantalla de su computadora.,
La guía definitiva de la cocina Guatemalteca
al igual que muchos pueblos de América Latina, la mejor (y más económica) comida proviene de los mercados y puestos callejeros de la ciudad. Sololá en particular, tiene un número muy limitado de restaurantes para elegir y el supermercado no se compara con la variedad que se ofrece en el mercado central.,
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