Schnallen Sie sich für eine magische Fahrt durch die Küchen und am Straßenrand stände von Guatemala, während ich Sie auf eine visuelle Tour durch all die (essbaren) Dinge nehme, die ich täglich in den Mund nehme, während ich hier in Sololá lebe.,
Guatemaltekisches Essen ist wirtschaftlich, lecker und besteht aus vielen lateinamerikanischen Grundnahrungsmitteln wie Reis, Bohnen, Tortillas und gebratenen allem.
In den ersten Tagen meines Lebens in Guatemala bestand meine Ernährung fast ausschließlich aus fleischgefüllten Tacos von den Straßenkarren in meiner Nachbarschaft. Seitdem habe ich den kulinarischen Raum dieses Landes ein bisschen mehr erkundet und eine ganze Welt der Küche entdeckt, die ich meiner Zunge noch nie zuvor vorgestellt habe.,
Apropos Zunge, ich habe letzte Woche zum ersten Mal versucht, was meiner Meinung nach Kuhzunge war, und ich werde dieses Gericht nicht zu dieser verlockenden Geschmacksknospentour hinzufügen. Es war das erste und letzte Mal, dass ich jemals eine fremde Zunge so weit in meinen Hals lasse, ohne vorher ein paar Drinks zu kaufen.
Abgesehen von diesem kleinen Menü del dia verpassen, hier sind eine Reihe von köstlichen guatemaltekischen Gerichten, die Sie auf Ihrer nächsten Reise versuchen sollten.
WARNUNG: Versuchen Sie nicht, Ihren Computerbildschirm zu lecken.,
Der ultimative Leitfaden für die guatemaltekische Küche
Wie viele Dörfer in Lateinamerika stammen die besten (und wirtschaftlichsten) Lebensmittel aus die Märkte und Straßenstände in der Stadt. Insbesondere Sololá hat eine sehr begrenzte Anzahl von Restaurants zur Auswahl und der Supermarkt ist nicht vergleichbar mit der Vielfalt, die auf dem zentralen Markt angeboten wird.,
Okay, das ist genug, hol dir einen Snack., In der Zwischenzeit gibt es hier noch ein paar traditionelle guatemaltekische Gerichte, die Sie auf Ihrer nächsten Reise in das Maya-Kernland (wenn es Zeit gibt) jagen können.
Mehr Guatemaltekischen Essen… Tamales, Kakic, Pepian, Caldo de Res/Pollo, Tamales de Pache, Concon, Grieben, Chocobananos/Chocofrutas, Pupusa und Mole (mein Lieblingsgericht auf diesem Planeten)… serviert natürlich mit mais-tortillas!
Mein Name ist Gareth Leonard, ein Marketingdirektor, der zum Weltreisenden mit einer Leidenschaft für langsames, sinnvolles Reisen wurde., Ich bin seit über 9 Jahren vollzeit um die Welt gereist und dokumentiere alles auf Instagram und YouTube. Komm zu mir!
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