Den Ultimata Guiden till Guatemalas Rätter

spänn fast dig för en magisk resa genom kök och vägkanten står i Guatemala, när jag tar dig med på en visuell tur av alla (ätbara) saker som jag lägger i min mun, på en daglig basis medan du bor här i Sololá.,

Guatemalansk mat är ekonomisk, utsökt och består av många latinamerikanska häftklamrar, såsom ris, bönor, tortillor och stekt everythings.

de första dagarna av att bo i Guatemala, min kost bestod nästan helt av mystik – köttfyllda tacos från gatan vagnar i mitt grannskap. Sedan dess har jag utforskat landets kulinariska utrymme lite mer och upptäckt en hel värld av mat som jag aldrig har introducerat till min tunga tidigare.,

På tal om tunga, jag försökte vad jag tror var ko tungan för första gången förra veckan, och jag kommer inte att lägga till denna maträtt till denna Kittlande smak bud tur. Det var första och sista gången jag någonsin kommer att tillåta en främmande tunga som Långt ner i halsen utan att köpa det några drinkar först.

bortsett från den lilla menyn del dia miss, här är en massa läckra guatemalanska rätter som du bör prova på din nästa resa.

varning: försök inte slicka din datorskärm.,

den ultimata guiden till Guatemalanska köket

liksom många byar i Latinamerika, kommer den bästa (och mest ekonomiska) maten från den lokala marknaden.marknader och gatustånd över staden. Sololá i synnerhet, har ett mycket begränsat antal restauranger att välja mellan och snabbköpet inte jämföra med sorten som erbjuds på den centrala marknaden.,