no debería sorprender que debido a que el tocino se produce remojando la carne en una solución salina, el producto terminado tiene cargas de sodio (a través de Healthline). Solo cuatro trozos de tocino por la mañana representarán 880 miligramos de sodio, o el 40 por ciento de su asignación diaria recomendada de sodio (a través del tiempo)., A corto plazo, esto le dará sed, y es posible que note que está hinchado o hinchado, dado el hecho de que la ingesta de sodio resulta en la retención de agua para tratar de compensar el aumento de sodio en el cuerpo (a través de Healthline).
en el largo plazo, una alta ingesta de sodio corresponde a un mayor riesgo de presión arterial alta. Las dietas altas en sal también se han relacionado con un mayor riesgo de desarrollar cáncer de estómago., Un estudio encontró que de los participantes de 268,000, aquellos que tenían una ingesta de sal de 3 gramos diarios tenían un riesgo 68 por ciento más alto de desarrollar cáncer de estómago que los participantes que tenían una ingesta de sal más baja de 1 gramo por día. Por supuesto, este riesgo de cáncer se ve agravado por el riesgo mencionado anteriormente de desarrollar cáncer de colon debido a los nitratos en el tocino.
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