¿Por qué tostar almendras? Para conseguir sabor y crujiente extra. En realidad es bastante notable cómo el simple acto de tostar almendras realmente puede intensificar su sabor. Una vez que lo pruebe, estoy seguro de que estará de acuerdo en que vale la pena los cuatro minutos que tomará tostar sus almendras.
son fantásticos en la parte superior de ensaladas como esta ensalada de espinacas y fresas con ruibarbo y aderezo de poppyseed.,
cómo tostar rebanadas de almendras
Me Gusta tostar rebanadas de almendras en un horno tostador o horno grande sin aceite. Me parece que se necesita mucho más esfuerzo para conseguir agradable incluso browning cuando se trata de hacer en una sartén. Una tostada rápida y seca en el horno hace bien el trabajo. Solo observa con cuidado, especialmente en los últimos minutos porque pueden pasar de marrón dorado a quemado muy rápidamente. He aquí cómo.,
Cómo Tostar Almendras Rebanadas
Ingredients
- 1/2 cup to 1 cup sliced almonds
Instructions
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Preheat oven to 350°F (180°C).
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Spread almonds in a single layer on cookie sheet.,
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Cocer durante 3-4 minutos.
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Compruebe las almendras, agite la sartén para revolver las almendras.
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Compruebe cada minuto hasta que tengan el color deseado.
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retire del horno y vierta inmediatamente en un plato o fuente donde se pueden enfriar en una sola capa. Si se deja en la bandeja para galletas o en una pila, las almendras seguirán dorándose.,
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una vez completamente enfriado, almacenar en un recipiente hermético durante un máximo de dos semanas. Puede almacenarlos de forma segura por más tiempo, pero el sabor y la textura se deteriorarán.
notas
utilice la misma técnica para almendras en astillas, solo agregue un par de minutos. Pero como siempre, vigílalos de cerca.,
Usted va a ir de este…
a esto en ningún momento.
precaución: cuando retire las almendras tostadas del horno, continuarán dorándose si se dejan en la bandeja para hornear caliente. Transfiéralos a un plato frío y déjalos enfriar en una sola capa.
entonces, ¿qué piensas? ¿Vale la pena el tiempo extra para tostar almendras?
si está de acuerdo, también puede consultar estos otros consejos y recetas para nueces y semillas.,
Pepitas Tostadas
Confitadas & Especias frutos secos (nueces caramelizadas, especias frutos secos, al curry, castañas de cajú)
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