pourquoi griller des amandes? Pour obtenir plus de saveur et de croustillance. Il est en fait assez remarquable de voir comment le simple fait de griller des amandes peut vraiment intensifier leur saveur. Une fois que vous l’avez essayé, je suis convaincu que vous conviendrez que cela vaut bien les quatre minutes qu’il faudra pour faire griller vos amandes.
ils sont fantastiques sur les salades comme cette salade d’épinards et de fraises avec rhubarbe et vinaigrette aux graines de pavot.,
Comment griller Tranches d’Amandes
j’aime de griller des tranches d’amandes dans un four grille-pain ou big four sans huile. Je trouve qu’il faut beaucoup plus d’efforts pour obtenir une belle brunissement même en essayant de les faire dans une poêle. Un toast rapide et sec au four permet de bien faire le travail. Il suffit de regarder attentivement, surtout dans les dernières minutes car ils peuvent passer du brun doré au brûlé très rapidement. Voici comment.,
Comment griller Tranches d’Amandes
Ingredients
- 1/2 cup to 1 cup sliced almonds
Instructions
-
Preheat oven to 350°F (180°C).
-
Spread almonds in a single layer on cookie sheet.,
-
Cuire au four pendant 3-4 minutes.
-
Vérifier les amandes, les secouer la casserole pour mélanger les amandes.
-
Vérifier toutes les minutes jusqu’à ce qu’ils sont de la couleur désirée.
-
Retirer du four et verser immédiatement sur une assiette ou un plat où ils peuvent refroidir en une seule couche. Si elles sont laissées sur la plaque à biscuits ou en tas, les amandes continueront à brunir.,
-
une Fois complètement refroidi, conserver dans un contenant hermétique pour un maximum de deux semaines. Vous pouvez les stocker en toute sécurité plus longtemps, mais la saveur et la texture se détérioreront.
Notes
utilisez la même technique pour les amandes effilées – il suffit d’ajouter quelques minutes. Mais comme toujours, gardez un œil sur eux.,
Vous accédez à partir de cette…
pour ce en un rien de temps.
attention: lorsque vous retirez les amandes grillées du four, elles continuent à dorer si elles sont laissées sur la plaque à pâtisserie chaude. Transférez-les dans une assiette fraîche et laissez-les refroidir en une seule couche.
Alors, que pensez-vous? Vaut-il le temps supplémentaire de faire griller des amandes?
Si vous êtes d’accord, vous pouvez également vouloir vérifier ces autres conseils et recettes pour les noix et les graines.,
Grillé Pepitas
Confits & Épicé de Noix (noix de pécan confites, épicé de noix, de curry de noix de cajou)
inscrivez-vous pour recevoir les articles par Getty livrés à votre boîte de réception. Vous obtiendrez des recettes, des conseils pratiques et d’excellentes informations sur les aliments comme celui-ci. Getty est un économiste à domicile professionnel, conférencier et écrivain mettant de la bonne nourriture sur les tables et les agendas., Elle est l’auteur du Livre De Cuisine sur les fruits des prairies le plus vendu au Manitoba, fondatrice de Fruit Share, une maman et jardinière végétarienne
Leave a Reply