Hey Rachel-mientras revisaba sus recetas, me quedé asombrado al encontrar este artículo en profundidad sobre descongelar los alimentos. Me gustaría añadir mis dos centavos a ese tema, si no le importa.Hace unos quince años, mi difunta esposa me dio un número de teléfono » 800 «y me pidió que llamara y ordenara una» placa de descongelación » para, qué más…1 19.95 más lo de siempre. En ese momento pensé que había sido absorbida por uno de esos esquemas de telemercadeo…lo equivocado que estaba., Cuando llegó el paquete, lo abrí, ya que no podía esperar a ver este cerdo-en-un-poke que había comprado. La placa es un metal, recubierto en un acabado negro, con once, incluso arboledas cortadas en la superficie superior. Mide aproximadamente 14 «x 8» y pesa 2-1/2 lb. Las instrucciones simplemente dijo que funcione bajo el agua caliente durante uno a dos minutos y colocar la comida para ser descongelado en una envoltura de plástico durante cuarenta minutos, y luego voltear para otro a treinta minutos.Mi esposa, Hilda, siempre envuelto carnes en el mismo procedimiento cuando se prepara para la congelación., Primero retire todos los envases de la tienda, luego enjuague y seque todas las piezas (según sea necesario), luego envuelva en papel encerado, luego papel de aluminio pesado y finalmente colóquelo en una bolsa con cremallera para congelador, cuando se descongele, abrirá la bolsa y desechará la lámina y la volverá a poner en la bolsa para descongelar en el plato. Descubrió que el papel de aluminio actuaba como aislante y ralentizaba enormemente el tiempo de descongelación a la mitad.Wow me tomó más tiempo para explicar este «mago» que para usarlo! Entonces, ¿por qué te molesté con todas estas tonterías superfluas?.bueno, simplemente porque sé que estas placas todavía están disponibles, pero no de un vendedor telefónico…,estas cosas todavía están apareciendo en los mercados de pulgas, tiendas de consignación,etc., y normalmente a precios casi nulos. Realmente puedo decir que esta es una herramienta de cocina que se ha utilizado al máximo. Pensé que querrías saberlo.
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