A Guide’s Guide to Easy Refried Bean Burritos

Cuando conocí a Mi Esposo, él era un estudiante de Derecho con un presupuesto increíblemente AJUSTADO. Economizaba cocinando sus propias comidas y uno de sus favoritos eran los burritos de frijoles refritos. Ha estado haciendo burritos de la misma manera durante décadas. Bromeamos sobre la frecuencia con la que seguiría comiéndolos si yo no cocinaba. Bromas aparte, son muy buenas. Nada de fantasía – solo simple «chico de la comida,» listo en minutos y el dedo lamiendo bueno.,

Cuando Old El Paso™ y Albertsons (Safeway) me pidieron que me uniera a ellos en un programa Spice Up Your Game Day, sabía qué receta usaría. Sus burritos califican como una receta porque es un conjunto de instrucciones. Sin embargo, nunca se escribieron hasta el fin de semana pasado, cuando le pedí a mi esposo que revisara los pasos para sus burritos de frijoles refritos, lo que me permitió tomar medidas de las cantidades de ingredientes y cronometrar los diversos pasos. Se rió. Y siendo un tipo de buen carácter, incluso accedió a cocinar para que salieran como a él le gustan.,

si bien estos burritos de frijoles refritos comenzaron como comida para el día del juego, también están estrechamente asociados en nuestras mentes con la tormenta de nieve de 2016. Compré los ingredientes en mi Safeway local, en el noroeste de DC, justo antes de la ventisca.

La tienda era un manicomio. Habría tomado una foto, pero ¿quién quiere ver estantes vacíos y gente loca llenando sus carros hasta el borde? Cuando llegué a la vieja estantería de productos de El Paso, agarré dos latas de frijoles refritos tradicionales y una lata de chiles verdes picados justo a tiempo, mientras los compradores miraban ansiosamente la ahora vacía estantería de El Paso., Por suerte, también pude encontrar los otros ingredientes y me fui, de vuelta a casa, a mi acogedora cocina.

cómo hacer burritos de frijoles refritos-los consejos de mi chico

1. No dejes que nadie más te supervise. Son tus burritos.
2. Los frijoles refritos necesidad de ser agitado constantemente. Así que si estás haciendo los burritos para el día del juego, prepara la mezcla con anticipación. Puedes recalentarlo en el microondas.,Las interrupciones comerciales son probablemente bastante largas para que usted haga los burritos, pero recuerde que a veces los anuncios son demasiado buenos para ser faltado. Y definitivamente no los hagas durante el show de medio tiempo. Nunca se sabe lo que puede pasar entonces.
3. No dude en vestir sus burritos de frijoles refritos con complementos. Pruebe el queso rallado, la salsa, el tomate picado e incluso el aguacate. el arroz cocido también es ideal para agregar.
4. Para hacer cada burrito, coloque una cucharada grande de la mezcla de frijoles refritos en el Centro de la cáscara. Agregue los ingredientes deseados., Dobla un lado de la cáscara un tercio del camino hacia arriba, sobre la mezcla, luego dobla los lados izquierdo y derecho, dejando un extremo abierto. Me gusta mi método de plegado porque deja abierta la parte que comes primero. Uso cáscaras» regulares » de 10 pulgadas (no las enormes) porque son más fáciles de comer y obtienes más relleno y menos cáscara por bocado.
5. Si no tiene cáscaras de Burrito, La mezcla de frijoles refritos es una excelente salsa para los chips de tortilla.,