Det er Bodega Øl sæson. Hvad er en Bodega øl? Jeg er glad for, du spurgte. Der henvises til bekvemt placeret definition nedenfor (varemærke ventende):
Bodega Øl / bōˈdāɡə – bir / (navneord) – en sub-par pilsner, der kan findes i de fleste hjørne butikker over hele landet, bleg i farven og let i kroppen, Mexicansk oprindelse, par, godt med liggestole, limefrugter, og et par alt for mange tacos.
du ved hvad jeg taler om., De tilsyneladende eksotiske flasker kulsyreholdigt solskin, stemplet med en “importeret” eller en “Cerve .a” eller en “Hecho en M..ico.”Dem, der får dig til at føle, at du skal bære en hvid linnedtrøje, på trods af hvor bleg din hud kan være i øjeblikket. Dem, der, når det kommer til stykket, er ikke rigtig så stor overhovedet.
helt Ærligt, disse Mexicansk lagerøl er ikke engang tæt på det bedste af øl. Ikke desto mindre, vi elsker dem, og ikke kun vi elsker dem; vi køber dem, en masse. Sidste år 693.,6 millioner dollars Corona e .tra blev købt i USA, næsten dobbelt så meget som den næste førende importerede øl, Heineken. Med en ikke-påtrængende og forudsigelig smag giver den universelle appel mening. Det faktum, at de er drikkelige som helvede, gør heller ikke ondt.med Cinco de Mayo og summer nærmer sig, er Me .icanske øl i vores fremtid, og ikke engang Donald Trump kan bygge nogen form for struktur for at forhindre dem i at krydse grænsen. Gudskelov. Men det virkelige spørgsmål er, hvis du skal drikke en me ?icansk lager, hvilken skal du drikke?,
Vi løb gennem et line-up af alle Bodega Øl, vi kunne finde her i NYC for at finde ud af hvilken er den worthiest af køb på Cinco de Mayo. Vi bankede ned flasker Corona Extra, Corona Lys, Pacifico, Sol, Modelo Especial, Negra Modelo, Dos Equis, Dos Equis Ambar, Bøhmen Clasica, og Tecate. De var alle meget ens i smag; det var ting som glathed, sprødhed og længes efter at knække en anden flaske, der bestemte, som endte på toppen.,
men når det kommer til det, er der kun to.
Hvis du ønsker en ensartet, enkelt bemærkes, forfriskende pilsner, Dos Equis er din bedste lys-og rørige mulighed. Betyder det ikke efterlade dig med den semi-skunked eftersmag af Corona eller pap-bag-the-bar duften af Modelo Especial, og det bedste af det hele er, at du kan løbe mere end tre uden at udvikle nogle arsen-esque lak på dine smagsløg., Hvis du vil have noget, der stadig er teknisk En Me .icansk lager, men tilbyder mere end et enkelt lag af kompleksitet, er Negra Modelo den bedste allround øl. Det bringer en mørkere hudfarve og nogle genkendelige karamel-og mandel-y-smag til bordet uden tegn på tyngde.
men det kan ikke være det, ikke? Jeg er den fyr, der går ind for tønde-alderen vilde ales og velbevarede hop profiler. Jeg kan godt lide de mest komplekse og udviklede håndværksøl, koronas antitese. Der skal være noget bedre end Bodega øl, ikke? Det er der. Håndværk bryggerier tager på Me .icansk stil lagers., Bryggerier, der har vendt deres hoveder til tilgængelige og lækre lagers, og de kommer til at være overalt i foråret og sommeren.
Hold øje med: 21 Ændring El Sully, Oskar Blues ‘s Beerito, Ska Brygning’ s Mexicansk-Logger, Flying Dog er Numero Uno, eller Deep Ellum ‘ s Neato Bandito. Brygning af øl med bedre ingredienser og mere opmærksomhed på processen giver dig i sidste ende bedre øl, der er glattere, mere smagfuld og ikke lige så kedelig. Tænk på disse brygger som forhøjede alternativer til dine Bodega øl.,
Så du har ansvaret for at drikke nogle Mexicanske (eller Mexicansk-inspireret) øl i denne uge, og det fantastiske er, at uanset om du rammer den hjørnet butikken eller Hele Fødevarer, du ved, hvad du leder efter. Uanset hvor du ender, skal du sørge for at få fat i nogle limefrugter, og mens du er ved det, vil du have taco-forsyninger (eller i det mindste hvad du har brug for guacamole). Jeg vil dog ikke tvinge dig til at lytte til mariachi-musik, i det mindste ikke før efter din tredje øl.
Leave a Reply