vinekspert Henry Jeffreys samarbejder med BBC Good Food team for at samle vores eksklusive BBC Good Food Wineine Club cases. Læs om smagsprofilerne på forskellige flasker, og få lidt inspiration til parring af vine med kyllingeopskrifter.,BC God Mad, Vin Club
Vin parring på et øjeblik:
Oaked chardonnay mad, parring: Stege chickenViognier mad, parring: Kylling curryGavi mad, parring: RisottoNew Zealand sauvignon blanc mad, parring: Rør-fryAustralian semillon mad, parring: Kylling pie
Hvordan man matcher vin med kylling
Bedste vin, serveres med stegt kylling – oaked chardonnay (hvid)
Smøragtig, salvelsesfuld stegt kylling behov for en vin af samme statur, hvilket er grunden til, at en oaked chardonnay virker så godt., Du kan forvente melon-og urtesmag fra vinen plus en smøragtig finish.Tjene oaked chardonnay med citron og timian smør-riet stegt kylling med sovs
Bedste vin, serveres med kylling i karry – viognier (hvid)
Viognier er ofte lidt off-tør, og at den lille mængde sukker temperament varmen af en Thai curry, der ville ødelægge knogle-tørre vine.,Tjene viognier med Thai green kylling i karry
Bedste vin, serveres med kylling risotto – gavi (hvid)
Hvis du nogensinde stukket til en vin match, ser på, hvor en parabol er fra og drikke i overensstemmelse hermed. Gavi kommer fra hjertet af det italienske risotto-land, Piemonte, og fungerer godt med en lettere risret. Forvent smag af pære, mandel og stenfrugt fra vinen.,Tjene gavi med kylling & svampe risotto
Bedste vin til at tjene med chicken stir-fry – New Zealand sauvignon blanc (hvid)
Den lyse grønne varianter af en røre-yngel græde ud for en vin af samme smæk for skillingen, og ingen vin har helt så meget punch som en sauvignon blanc fra New Zealand, som synger med grøn peber, pink grapefrugt og tropisk frugt.,Tjene New Zealand sauvignon blanc med cashew chicken stir-fry
Bedste vin, serveres med kylling pie – Australske semillon (hvid)
En kyllingetærte med en cremet fylde brug for en vin med en tilsvarende cremet konsistens. Australsk semillon har den mest lækre runde tekstur, men med nok kalksyre til at stå op til fedtet i pastryienerbrødet.,Tjene Australske semillon med kylling, porre & æble-pie
Deltag i BBC God Mad, Vin Club
Hvis du elsker at prøve nye vine og ønsker mere info om, hvordan de fungerer bedst sammen med mad, vi har fået den perfekte klub for dig. BBC Good Food Wineine Club bringes til dig i samarbejde med Laith .aites og giver medlemmerne mulighed for at prøve forskellige vine hver fjerde, otte eller 12 uger., Det er perfekt, hvis du ikke ved, hvad du leder efter, da vores eksperter vælger madvenlige flasker rød, hvid og mousserende vin for at fremstille hver enkelt sag. Guidet af ekspertholdet hos Laith .aite ‘ s, vi er stolte af det faktum, at vores team smager hver eneste vin i alle tilfælde.
tilmelding til BBC God Mad, Vin Club i dag
Mere fra BBC Good Food Wine Club
Find ud af, hvilke vine gå perfekt med vores BBC Good Food recipesHow tilmelder jeg mig til BBC, God Mad, Vin Klub?,Parring vin med mad: Et simpelt billede guideThe bedste vine til at drikke med porkThe bedste vine til at drikke med pasta
Den bedste kylling opskrifter
Kylling i karry recipesRoast kylling recipesChicken gryderet recipesChicken pie recipesChicken røre-yngel recipesChicken salat recipesChicken traybake opskrifter
Har du fundet den perfekte vin og kylling parring? Vi vil meget gerne høre om det…
Leave a Reply