Denken Sie an Bakterien, und die meisten von uns denken an krankheitserregende Organismen. Es gibt jedoch bestimmte Arten von Bakterien, die „freundlich“ und für eine gute Gesundheit und Vitalität unerlässlich sind: Probiotika. Diese lebenden Bakterien und Hefen sind gut für Ihre allgemeine Gesundheit, insbesondere für das Verdauungssystem. Sie halten den Darm gesund und können Durchfall behandeln und Menschen mit Reizdarmsyndrom und Morbus Crohn helfen.,
Warum nicht ein oder zwei probiotische Getränke zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen und sicherstellen, dass Sie am gesündesten sind?
Was sind Probiotika?
Das Wort Probiotikum bedeutet eigentlich „fürs Leben“ und sie profitieren davon, dass sie das Gleichgewicht der Flora im Verdauungssystem verbessern und ihnen helfen, ihre Arbeit effektiver zu erledigen. Die Gründe, mehr Probiotika zu konsumieren, sind vielfältig., Diese „guten Käfer“ verdrängen die schlechten Käfer im Verdauungstrakt zu:
- Helfen, die Immunität zu stärken
- Reduzieren Sie Entzündungen
- Senken Sie den Blutdruck
- Senken Sie den Cholesterinspiegel
- Verbessern Sie das Lernen und Gedächtnis
- Heilen Sie Harnwegsinfektionen
- Lindern Sie Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS)
- Verhindern oder behandeln Sie Durchfall
- Verhindern Sie Ekzeme und Allergien im Kindesalter
- Verbesserung der Mundhygiene
- Helfen Sie, die Kilos fallen zu lassen und Gewichtszunahme zu verhindern
- Steigern Sie Ihre Stimmung
Es gibt sieben Arten von freundlichen Bakterien., Das häufigste ist Lactobacillus, das häufigste Probiotikum, das in Joghurt und anderen fermentierten Lebensmitteln enthalten ist. Bifidobakterium kann in einigen Milchprodukten gefunden werden und kann helfen, die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) und anderer Zustände zu lindern. Die anderen Arten umfassen Streptococcus thermophilus, Saccharomyces boulardii und Bacillus subtilis. Unabhängig davon, ob Sie über die Arten von Probiotika Bescheid wissen oder nicht, ist es wichtig, sie zu einem Teil Ihrer täglichen oder wöchentlichen Ernährung zu machen.
Was verursacht ein Darmungleichgewicht?,
Die Anzahl der guten Bakterien im Verdauungssystem kann von den schlechten überholt werden, was zu einem Ungleichgewicht führt. Zu den Faktoren, die dazu führen können, gehören:
- Zu viel diätetisches Fett zu sich nehmen
- ballaststoffarme Ernährung zu sich nehmen
- Übermäßiger Stress
- Exposition gegenüber toxischen Substanzen
- Zu viele verarbeitete und ungesunde Lebensmittel zu sich nehmen
- Gastroinfektion
- Verwendung von Antibiotika für lange Zeit
Der Verzehr einer Diät, die reich an Probiotika ist, kann dazu beitragen, den Darm aufzuräumen und sicherzustellen, dass er zustand., Abgesehen davon, dass Sie Ihrer Ernährung probiotische Lebensmittel wie Quark und Sauerkraut hinzufügen, kann das tägliche Laden eines probiotischen Getränks den Arzt tatsächlich fernhalten. Probieren Sie diese Rezepte aus, um gesund zu bleiben:
BUTTERMILCH
Diese herbe Flüssigkeit wird manchmal als Omas Probiotikum bezeichnet und ist ein traditionelles indisches Probiotikum mit lebenden Kulturen. Aber denken Sie daran, dass das Erhitzen von Buttermilch – während des Kochens – die lebenden Kulturen zerstört.,
Zutaten
Quark: 1 Tasse
Wasser: 1 Glas
Kreuzkümmelpulver: 1 TL
Grüner Chili: 1/2, optional
Methode
Alle Zutaten in einen Mixer geben und wirbeln. Die Anwesenheit von Milchsäure verleiht diesem Getränk einen leicht sauren Geschmack.
EINFACHER MILCH-KEFIR
Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das mit einem Starter namens „grains“hergestellt wird., Es ist reich an Nährstoffen und Probiotika
Zutaten
Milch: 1 Glas
Kefir Körner, ein paar
Methode
Fügen Sie die gummiartigen & buttrig aussehende Kefir Körner zu einem Glas Milch hinzu. Abdecken und 24 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen. Die Milch wird gären und verdicken. Die Mischung abseihen und trinken. Der Kefir kann unbegrenzt wiederverwendet werden.
PROBIOTISCHE LIMONADE
Es schmeckt vielleicht nicht wie normale Limonade, aber dieses lacto-fermentierte probiotische Getränk ist viel gesünder., Dieses einfache Rezept kann ohne die traditionellen Kombucha SCOBY oder Wasser Kefir Körner gemacht werden.
Zutaten
10 Zitronen, entsaftet
Zucker, ¾ Tasse
Molke, 1 Tasse
Gefiltertes Wasser, 2,5 bis 3 Quarts
Ein gallonengroßes Glas
Methode
Geben Sie den Zucker in ein Glas und fügen Sie etwas heißes Wasser hinzu, um ihn aufzulösen. Gießen Sie Zitronensaft in das Glas und füllen Sie es mit gefiltertem Wasser. Lass es abkühlen. Wenn die Flüssigkeit Raumtemperatur hat, fügen Sie Molke (die nach dem Gerinnen verbleibende Flüssigkeit) hinzu und rühren Sie langsam um. Decken Sie das Glas fest ab und lassen Sie es 2-3 Tage auf der Theke sitzen., Im Kühlschrank aufbewahren und 4-6 Unzen pro Tag trinken.
KOKOSWASSER KEFIR
Dieses fermentierte Getränk unterstützt die Verdauung und wird besonders zu oder nach den Mahlzeiten empfohlen.
Zutaten
Wasser Kefirkörner, ¼ Tasse
Frisches Kokoswasser, 6 Tassen
Zitronen – oder Orangensaft, ½ bis 1 Tasse
Methode
Gießen Sie das Wasser Kefirkörner und Kokoswasser in ein Glas. Mit einem Käsetuch abdecken und die Mischung bis zu 48 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Den Kokoswasser-Kefir abseihen und die Körner reservieren. Eine zweite Gärung macht das Kokoswasser Kefir kohlensäurehaltig., Kokosnuss-Kefir und Saft mischen und in eine dicht verschlossene Flasche gießen. Bis zu 48 Stunden gären lassen. Im Kühlschrank aufbewahren!
FERMENTIERTER ORANGENSAFT
Dieses köstliche und prickelnde Getränk – ähnlich wie Orangina-ist ein Genuss für Ihre Zunge und Ihren Darm.
Zutaten
Frischer Orangensaft, 2 ½ Tassen
Wasser Kefirkörner, 1/2 TL oder Molke, 2 EL
Gefiltertes Wasser
Meersalz, nach Geschmack
Methode
Gießen Sie den Orangensaft in ein Glas. Fügen Sie den Kulturstarter oder die Molke und eine Prise Salz hinzu., Füllen Sie das Glas mit ungefähr 1 Tasse Wasser (Raumtemperatur). Mit dem Deckel abdecken und schnell schütteln. Lassen Sie es 48 Stunden bei Raumtemperatur. Folgen Sie, indem Sie es für ein paar Stunden kühlen, und genießen Sie!
APFELESSIG TRINKEN
Dieses Cocktail – ähnliche Getränk kann Sie an den wärmsten Tagen wiederbeleben. Der natürlich fermentierte rohe und nicht pasteurisierte Apfelessig bietet viele gesundheitliche Vorteile.,
Zutaten
Apfelessig, 2 EL
Apfelsaft, 2 EL
Kaltes Wasser, ein Glas
Zimt, eine Prise
Methode
Alle Zutaten in einer Tasse vermengen und umrühren oder schütteln. Gekühlt oder über Eis servieren. Stellen Sie sicher, dass Sie rohen ungefilterten Bio-Apfelessig kaufen.
PROBIOTISCHER GRÜNER SAFT
Grüns sind großartig für Sie, und wenn Sie sie entsaften, können Sie die Nährstoffe im Handumdrehen erhalten. Irgendwie wie ein grüner Smoothie mit einem probiotischen Zusatz!,
Zutaten
Sellerie, 2 Stiele
Petersilie, 1 Handvoll
Spinatblätter, 1 Handvoll
Grünkohlblätter, 1 Handvoll
Probiotische Kapsel, 1
Methode
Saft alle Zutaten außer der probiotischen Kapsel. Öffnen Sie die probiotische Kapsel und leeren Sie den Inhalt in den Saft. Gut umrühren und genießen!
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