Vor kurzem hatten wir einen allzu kurzen Urlaub auf Bali. Nachdem wir ein paar Tage am Strand verbracht hatten, fuhren wir weg von den Menschenmassen und in die relative Ruhe unter den Reisfeldern in Ubud.
Wow, was für ein wunderschöner Ort! Und lassen Sie mich Ihnen sagen, es ist ein guter Ort für Veganes Essen!
Es war dieser wunderschöne kleine Kokosnuss-shop verkaufen alles, was mit Kokosnüssen zu tun, von ganzen Kokosnüsse Kokosnuss-Eis.,
Und Oh -. Mein. Wort war ihr veganes Kokosnusseis gut! Wie….das Beste aller Zeiten.
Sie servieren ihr Kokosnusseis als einzelne Schaufel in einem kleinen Eisbecher mit diesen kleinen hölzernen Eisstöcken, und oben bestreut ist das herrlichste geröstete Kokosnuss-Topping.
Am Ende verließen wir Bali vorzeitig, sodass ich nicht annähernd so viel von diesem Kokosnusseis essen konnte, wie ich es geplant hatte, aber dieses Eis und Topping blieben mir als Lebensmittelhighlight dieser Reise in Erinnerung. Und ich wollte versuchen, es neu zu erstellen.,
Da ich in letzter Zeit einige Eiscreme wie ein veganes Vanilleeis und einen veganen Minzschokoladenstückchen gemacht habe, dachte ich, ich würde eine reine Kokosnussversion machen.
Keine anderen Aromen, nur ein wunderschön köstlicher Kokosnuss-Rohling, der einfach perfekt für einen gerösteten Kokosnuss-Belag wäre!
Ich glaube, ich habe es ziemlich gut neu erstellt. Wahrscheinlich nicht genau, da ich sicher bin, dass sie in diesem Ubud-Café einige Geheimnisse im Ärmel haben, aber meine Version ist auch verdammt lecker.,
Dieses Kokosnusseis ist wirklich einfach, nur 4-Zutaten, und das wird mit dem super einfachen 2-Zutaten-gerösteten Kokosnuss-Topping gekrönt.
Sie können einfach eine Kugel davon nehmen und so tun, als wären Sie in Ubud in den Bergen!
Es war so heiß, als wir diese Fotos machten, dass das Eis schneller schmilzte, als wir die Fotos machen konnten!
Buchstäblich in der Minute, in der das Eis den Gefrierschrank verließ, begann es zu schmelzen.
Also wirklich war es eine tolle Zeit, Eis zu essen., Vielleicht nicht die beste Zeit, um es zu fotografieren – aber es zu essen ja!
Wenn Sie Kokosnüsse und tropische Inseln lieben, dann werden Sie dieses wunderschöne vegane Kokosnusseis lieben. Das Kokosnusseis allein ist glatt, ultra-cremig und lächerlich gut, aber fügen Sie die geröstete Kokosnuss Topping und es ist Ohnmacht Stadt. Hee hee, kann nicht glauben, dass ich ‚Ohnmacht Stadt‘ sagte.
Es ist ein ich habe versprochen, meine Schwester, die ich nicht verwenden, obwohl, und das ist ‚more-ish‘. Hahaha! Das ist ihr Tierhass.,
(Whoops, ich habe mir zufällig einige meiner älteren Rezepte angesehen und eines für würzige Tahini-Nudeln gefunden, bei dem ich tatsächlich das Wort „more-ish“ verwendet habe. Nun, was soll ich sagen – es war wirklich ‚more-ish‘)
Mehr veganes Eis
Wir haben jede Menge Aromen gemacht! Wenn Sie Erdnussbutter lieben, dann werden Sie unser veganes Erdnussbutter-Eis lieben. Unser dekadentes veganes Schokoladeneis ist genau wie der Name schon sagt verrückt reich und dekadent! Sie werden es lieben!,
Unser veganes gesalzenes Karamelleis hat den ganzen Karamellgeschmack, von dem Sie träumen können, und es gibt sogar eine optionale gesalzene Karamellsauce! Unsere veganen Kekse und Sahneeis und unser Erdnussbutter-Bananeneis müssen nicht einmal aufgewühlt werden.
Und vergessen Sie nicht unser veganes Kürbiseis und veganes Mangoeis. Grundsätzlich, wenn es veganes Eis ist, das Sie wollen, haben wir Sie abgedeckt.
So lassen Sie uns wissen, was Sie von diesem veganen Kokosnuss-Eis in den Kommentaren denken und bewerten Sie bitte auch das Rezept! Vielen Dank.,
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Beschreibung
– Glatte und ultra-cremige vegane Kokosnuss-Eiscreme, bestreut mit geröstetem Kokosnuss., Dieses vegane Eis hat die perfekte Textur und nur 4 Zutaten.,
Zutaten
Für das vegane Kokosnusseis:
- 1 14oz (400ml) Dose Kokosmilch
- 1 14oz (400ml) Dose Kokosnusscreme
- 1/2 Tasse (100g) Weißzucker
- 1/4 Tasse (60ml) Ahornsirup oder goldener Sirup
Für das geröstete Kokosnuss-Topping:
- 1 Volle Charge geröstete Kokosnuss
Anweisungen
- In der Nacht bevor Sie Eis haben möchten, stellen Sie die Gefrierschüssel Ihrer Eismaschine in den Gefrierschrank.,
- Dann in einem Topf die Kokosmilch, Kokoscreme, Zucker und Sirup unter ständigem Rühren köcheln lassen.
- Sobald es ein Simmer erreicht, vom Herd nehmen und mischen mit einem handheld (Tauch) Mixer für 30 Sekunden.
- Wenn Sie keinen Handmixer haben, geben Sie die Mischung in einen Mixerkrug und mischen Sie sie dort.
- Gießen Sie die Mischung in einen Behälter mit Deckel und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- Nehmen Sie am nächsten Tag die Gefrierschüssel aus dem Gefrierschrank und bereiten Sie Ihre Eismaschine vor.,
- Gießen sie die mischung in die eismaschine und churn nach ihren eismaschinen hersteller anweisungen. Es sollte ungefähr 25-40 Minuten dauern, um eine weiche Servierkonsistenz zu erreichen.
- Sobald es eine weiche Konsistenz erreicht hat, geben Sie das Eis in einen gefriersicheren Behälter, glätten Sie es, bedecken Sie es mit Folie und legen Sie es fest in den Gefrierschrank. Dies kann je nach Gefrierschrank 4-6 Stunden oder sogar länger dauern.
- Bereiten Sie Ihr geröstetes Kokosnuss-Topping nach dem verknüpften Rezept zu.
- Servieren Sie das Eis mit bestreuter gerösteter Kokosnuss bestreut auf der Oberseite.,
Hinweise
*Ernährungsinformationen gelten nur für das vegane Kokosnusseis, Ernährungsinformationen für das geröstete Kokosnuss-Topping finden Sie auf diesem Rezept.
- Kategorie: Dessert, glutenfrei
- Küche: Vegan
Ernährung
- Portionsgröße: 1/2 Tasse
- Kalorien: 260
- Zucker: 19,9 g
- Natrium: 25 mg
- Fett: 19,3 g
- Gesättigtes Fett: 15,8 g
- Kohlenhydrate: 21,5 g
- Ballaststoffe: 0g
- Protein: 1.,2g
Schlüsselwörter: veganes Kokosnusseis
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