Hemlagad kokoskaka

Hemlagad kokoskaka a gjord från början vaniljkaka med en krämig gräddost glasyr, sedan dekorerad med flakad kokosnöt. Den perfekta speciella tillfälle kakan.

Jag älskar att baka och servera kakor, ett par av våra favoriter är denna läckra morotskaka och en lätt yoghurtkaka.

Coconut Cake

min fantastiska baker kusin först gjorde detta för en familj / examen träffas på min systers. min dotter tog examen från college och min kusin erbjöd sig att baka kakan.,

min dotter lägger in sin begäran om en Kokosnötkaka, eftersom kokosnöt är en av hennes favoritfrukter (tekniskt kallas det en drupe) och åh min godhet åt jag en av de mjukaste mest läckra kakorna jag någonsin har smakat.

hon berättade senare för mig att kakreceptet var anpassat från Martha Stewart, bra jobb Martha.

Janet fick äntligen sin önskan och kom för att besöka oss i några veckor., Vi lägger till lite träffas med vänner och så visste jag att denna kokoskaka skulle vara det perfekta dessertreceptet för mina italienska vänner

och yup jag hade rätt. Två skivor senare och det förklarades en bestämd vinnare!

hur man gör den bästa kokoskaka:

• i en medel skål med medelhastighet slå ihop smör och socker i ca 2 minuter tills de kombineras sedan lägga ägg och slå, kombinera väl.
• kom ihåg att använda rumstemperatur ägg, smör och mjölk, ingredienser vid rumstemperatur tenderar att kombinera enklare och bättre.,
• i en medium skål vispa ihop mjöl, bakpulver och salt. Gradvis tillsätt mjölblandningen, slå på låg tills den kombineras. Tillsätt mjölk och vanilj och fortsätt slå tills det kombineras.
• dela smeten i 2 smord och mjölat kaka kokkärl. Baka tills gyllene (använd tandpetare för att testa för doneness), ca 30-35 minuter.
• ta bort och låt svalna helt på trådställ, sedan frost med krämig färskost glasyr.,

hur man gör platta lager kakor:

ett enkelt sätt att få dina kakor plattare på toppen är att platta toppar med lite tryck från handflatorna, gör det medan kakan fortfarande är varm. På så sätt kanske du inte behöver skära något av toppen!

använder du sötad eller osötad kokosnöt?

Jag föredrar osötad, sötad kokosnöt gör kakan för söt.

kan jag lägga till kokos i smeten?

Ja du kan lägga till kokos i smeten, jag skulle lägga till från en 1/2 -3/4 kopp till smeten, var noga med att vika den försiktigt.,

hur man lagrar kokoskaka:

denna kaka ska vara löst täckt och förvaras vid rumstemperatur (så länge ditt hus är 70 grader F eller mindre (21 C), men om du har kakan längre än två dagar ska den förvaras i kylskåpet.

i kylskåpet kommer kakan att vara upp till 5 dagar.

kan du frysa kokoskaka?

Kokosnötkaka kan frysas antingen frostat eller unfrosted. Om du fryser kakan frostat-placera den frostade oförpackade kakan på en kakbricka i frysen., Låt det frysa tills det är fast, ca 4 timmar. Vik sedan kakan i plastfolie och lägg i en lufttät behållare eller fryspåse.

om du vill frysa den unfrosted kakan sedan linda skikten separat i plastfolie sedan placera i en lufttät behållare eller fryspåse.

hur som helst kommer kakan att hålla upp till 5 månader i frysen.,

mer läckra lager kakor:

• Chokladtårta med mocka glasyr
• jordgubbar och grädde vertikala Layer Cake
• Hemlagad klassisk italiensk Tiramisu Layer Cake

Så om du letar efter ett speciellt tillfälle tårta eller bara för att jag hoppas att du ge denna läckra kokoskaka recept ett försök. Njut!,

Coconut Cake Recept

Skriv ut recept Pin recept

4,44 från 65 röster

hemlagad kokostkaka

kokostkaka, en läcker mjuk, fuktig tårta med en krämig gräddeost glasyr. Toppad med kokosflingor, en perfekt jul dessert.

Följ mig på Youtube!Titta på videor och glöm inte att prenumerera på Youtube!,iv id=”1cfa13338f”>

▢ 5 cups powdered sugar (625 grams)

▢ 1/2 teaspoon vanilla

▢ 1/4 teaspoon salt

▢ 1/4 cup whole or whipping cream (60 grams)

▢ TOPPING

▢ 1-2 cups coconut flakes (75-150 grams)

Nutrition

Republished from December 7, 2014.