Torta al cocco fatta in casa una torta alla vaniglia fatta da zero con una glassa cremosa di formaggio cremoso, poi decorata con cocco in scaglie. La torta perfetta occasione speciale.
Adoro cuocere e servire torte, un paio dei nostri preferiti sono questa deliziosa torta di carote e una torta allo yogurt facile.
Torta di cocco
Il mio incredibile cugino panettiere ha fatto questo per una famiglia/laurea stare insieme a mia sorella. Mia figlia si stava laureando al college e mio cugino si è offerto di cuocere la torta.,
Mia figlia ha messo la sua richiesta di una torta al cocco, dal momento che il cocco è uno dei suoi frutti preferiti (tecnicamente si chiama drupa) e oh mio dio ho mangiato una delle torte più morbide e deliziose che abbia mai assaggiato.
In seguito mi ha detto che la ricetta della torta è stata adattata da Martha Stewart, buon lavoro Martha.
Janet ha finalmente ottenuto il suo desiderio ed è venuta a trovarci per un paio di settimane., Aggiungiamo un po ‘ di stare insieme con gli amici e quindi sapevo che questa torta al cocco sarebbe stata la ricetta perfetta per i miei amici italiani
E sì, avevo ragione. Due fette più tardi ed è stato dichiarato un vincitore definitivo!
Come fare la migliore torta al cocco:
- In una ciotola media a velocità media sbattere insieme burro e zucchero per circa 2 minuti fino a quando combinati quindi aggiungere le uova e battere, unire bene.
- Ricordarsi di utilizzare uova a temperatura ambiente, burro e latte, ingredienti a temperatura ambiente tendono a combinare più facile e migliore.,
- In una ciotola media sbattere insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungere gradualmente la miscela di farina, battendo a bassa fino a quando combinato. Aggiungere il latte e la vaniglia e continuare a battere fino a quando combinato.
- Dividere la pastella in 2 tortiere unte e infarinate. Cuocere fino a doratura (utilizzare uno stuzzicadenti per testare la cottura), circa 30-35 minuti.
- Rimuovere e lasciare raffreddare completamente su cremagliere, poi gelo con la crema di crema di formaggio glassa.,
Come fare torte a strato piatto:
Un modo semplice per ottenere le torte più piatte in cima è quello di appiattire le cime con un po ‘ di pressione dai palmi delle mani, farlo mentre la torta è ancora calda. In questo modo potrebbe non essere necessario tagliare nulla fuori la parte superiore!
Usi Cocco zuccherato o non zuccherato?
Preferisco il cocco non zuccherato e zuccherato che renderà la torta troppo dolce.
Posso aggiungere cocco alla pastella?
Sì, puoi aggiungere cocco alla pastella, aggiungerei da una tazza 1/2 -3/4 alla pastella, assicurati di piegarla delicatamente.,
Come conservare la torta di cocco:
Questa torta deve essere liberamente coperto e poi conservato a temperatura ambiente (fino a quando la vostra casa è di 70 gradi F o meno (21 C), anche se avete la torta più di due giorni dovrebbe essere conservato in frigorifero.
Nel frigorifero la torta durerà fino a 5 giorni.
Puoi congelare la torta al cocco?
La torta di cocco può essere congelata glassata o non cotta. Se si congela la torta glassata, posizionare la torta non imbustata glassata su un vassoio per biscotti nel congelatore., Lasciare congelare fino a quando solido, circa 4 ore. Quindi avvolgere la torta in un involucro di plastica e riporla in un contenitore ermetico o in un sacchetto congelatore.
Se si desidera congelare la torta non frosted quindi avvolgere gli strati separatamente in involucro di plastica poi posto in un contenitore ermetico o sacchetto congelatore.
In entrambi i casi la torta manterrà fino a 5 mesi nel congelatore.,
Più Deliziose Torte a Strati:
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- Fragole e Panna Verticale Strato di Torta
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Quindi, se siete alla ricerca per un’occasione speciale Torta o solo perché spero che dare questa Deliziosa Torta al Cocco Ricetta di una specialità. Divertiti!,
Torta al Cocco Ricetta
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fatti in casa la Torta al Cocco
▢ 5 cups powdered sugar (625 grams)
Instructions
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Pre-heat oven to 350°(180° celsius), lightly grease with butter and flour two 8 or 9 inch (20 – 22 cm) cake pans.,
PER LA TORTA
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In una ciotola media a velocità media sbattere insieme burro e zucchero per 2 minuti fino a quando combinati quindi aggiungere le uova e battere, unire bene.
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In una ciotola media sbattere insieme la farina, il lievito e il sale. quindi aggiungere gradualmente la miscela di farina, battendo sul basso fino a quando combinato. Aggiungere il latte e la vaniglia e continuare a battere fino a quando combinato.
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Dividere la pastella in padelle preparate., Cuocere fino a doratura (utilizzare uno stuzzicadenti per testare la cottura), circa 30-35 minuti. Rimuovere e lasciare raffreddare completamente su cremagliere.
PER LA GLASSA
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In una ciotola media battere insieme burro e crema di formaggio a velocità medio-alta fino a cremoso circa 1 minuto. Abbassare la velocità a media e aggiungere zucchero a velo, 1 tazza alla volta, battere bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere il sale, la metà e la metà e la vaniglia e battere fino a diventare morbidi, circa 3 minuti.,
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Per gelare la torta, posizionare il primo strato su un grande piatto lato superiore verso il basso, stendere con circa 1 tazza di glassa, posizionare il secondo lato superiore della torta verso il basso e gelo con glassa rimanente.
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Coprire la torta con scaglie di cocco. (l’abbiamo fatto con piccole manciate e l’abbiamo impacchettato leggermente contro la torta). Divertiti!
Note
Nutrition
Republished from December 7, 2014.
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