bakad Parmesan gul Squash Rounds…an enkelt och gott squash recept som kräver bara två ingredienser: gul squash och riven Parmesan!
ett av mina mest populära recept varje sommar är mina bakade Parmesan Zucchini rundor och i sommar har inte varit något undantag, eftersom receptet hade haft lite viral trafik under de senaste veckorna.,
å ena sidan får det mig att skratta, eftersom det receptet är så enkelt (endast 2 ingredienser!) att det nästan inte kvalificerar sig som ett recept och jag skrev nästan aldrig det. Å andra sidan förstår jag helt hur receptet blir galet varje sommar, för det är inte bara super enkelt att göra, men det är också helt beroendeframkallande. Det är allvarligt mitt favorit sätt att äta zucchini. Faktum är att jag kan polera hela pannan av bakade Parmesan Zucchini rundor på nolltid platt! Men tyvärr älskar min familj dem också, så jag är vanligtvis tvungen att dela.,
med sin senaste uppsving i popularitet, jag fick några kommentarer frågar om att zucchini squash recept kan omvandlas till en gul squash recept — AKA, sommar squash. Och sanningen är, jag hade aldrig provat bakade Parmesan gul Squash rundor innan, eftersom (1.) det är svårt för mig att tro att zucchini version av detta recept kan förbättras på ,och (2.) Jag brukar bara ta hand om gul squash när den är tillagad på mycket specifika sätt(tänk ostliknande, cracker-toppad, bakad Södra Squash gryta).,
men frågan fascinerade mig, och så bestämde jag mig för att ge bakade Parmesan gul Squash rundor en go. Och ni…varför har jag aldrig provat dem förut??? Inte bara var detta squash Recept varje bit så välsmakande som dess zucchini kusiner, men det var lika beroendeframkallande, också! Så snart jag slutade ta dessa bilder, min 7-åring, min man, och jag stod runt plattan och polerade av varenda en av dessa suckers (vi grep dem med fingrarna och jag är inte ens ledsen)., Det var som den bästa typ av aptitretare, och jag erkänner att känna bara en smug att vi tre downed två hela, näringsrika gula squashes på några minuter.
hur man lagar gul Squash
det är svårt att tro att ett recept som kräver bara två enkla ingredienser kan vara så smaskiga. Men det är det…och det är super lätt att göra också!, Skär bara din gula squash i skivor som inte är mer än 1/4-tums tjock (kom ihåg att de kommer att krympa i diameter och tjocklek när de bakar), ordna dem på ett bakplåt och strö dem med salt och peppar (jag gillar faktiskt att använda vitlökssalt för extra smak). Använd sedan en liten sked till toppen av varje bit squash med en hög med ny riven parmesanost. Baka tills squashen är mjuk och osten smälts och bubblas., Du kan även steka dem i en minut eller två i slutet för att få den osten fin och guldbrun, vilket är vad jag gillar att göra (titta bara noga så att de inte brinner!).
typ av Parmesan för detta squashrecept
nu kommer jag oundvikligen att få frågor om parmesanosten som kan användas för detta recept. Min rekommendation är att använda nybakad Parmesan. Du kan antingen grilla det själv eller köpa det redan-riven från osträknareområdet i din mataffär., Jag känner mig som äkta riven Parm kommer att smälta smidigare och resultera i bästa smak och konsistens.
som sagt, om du vill försöka använda riktiga strimlad Parmesan, bara vara beredd på smältning och bryning som kan se annorlunda ut än vad du ser i dessa bilder. Och om du väljer att använda innehållet i den allestädes närvarande gröna shaker kan…Håll mig inte ansvarig om den inte smälter.
så vem är redo att älska gul sommar squash mer än du någonsin har älskat det förut? (Eller åtminstone gillar det i händelse av att du hatade det förut…,) Dessa bakade Parmesan Yellow Squash rundor är min nya favorit sommar sida . Faktum är att jag sparkar mig själv att jag aldrig tänkt att prova dem tidigare. Men tur för mig, åtminstone nu kan jag kompensera för förlorad tid…,
fler sommar rätter
- marinerade tomater
- majs, tomat, & avokado sallad
- tomat, gurka, & vallmofrö sallad
- enkel tysk potatissallad
bakad parmesan gul squash rundor
Ingredients
- ▢ 2 medium-sized yellow summer squash
- ▢ Garlic salt & freshly ground black pepper
- ▢ 1/2 cup freshly grated Parmesan cheese
Instructions
-
Place an oven rack in the center position of the oven., Förvärm ugnen till 425 ° F. Lägg ett bakplåt med folie (lätt misted med nonstick matlagningsspray) eller pergamentpapper.
-
tvätta och torka squashen och skär sedan var och en i 1/4-tums tjocka skivor. Ordna squash rundor på den förberedda pan, med lite eller inget utrymme mellan dem. Stänk lätt squashen med vitlökssalt och nymalt svartpeppar. Använd en liten sked för att sprida ett tunt lager parmesanost på varje skiva squash.,
-
baka i 15 till 20 minuter, eller tills parmesanen smälter och blir en ljus gyllenbrun. (Titta på dessa noga första gången du gör dem och dra dem ur ugnen tidigt om Parmesan är gyllene före 15 minuter. Alternativt kan du steka dem i en minut eller två i slutet av tillagningstiden för att påskynda brunningen.) Servera omedelbart.,
EQUIPMENT NEEDED
- ▢
spara
spara
Leave a Reply