Fettuccine Alfredo cu pui și creveți la grătar

Pasul 1

clătiți puiul și creveții, uscați. Se amestecă uleiul de măsline pe ambele părți ale pieptului de pui și peste creveți, se condimentează atât cu sare de usturoi, cât și cu piper.
ungeți grătarele și preîncălziți grătarul la mediu-înalt. Introduceți creveții pe frigarui de lemn care s-au înmuiat în apă timp de cel puțin 1 oră. Puneți puiul direct peste flacără și creveții de pe raftul superior al grătarului. Grătați creveții până când sunt gătite (ar trebui să fie roz) și maro auriu., Gratiți puiul timp de 8 până la 10 minute pe fiecare parte sau până când nu mai roz în mijloc. Scoateți ambele din grătar și lăsați să se răcească. Glisați sau tăiați puiul gătit. Puteți tăia creveți în jumătate prea dacă doriți.
dacă este prea devreme pentru gratar, pur și simplu sezon piept de pui și se taie în bucăți de dimensiuni muscatura si sote în ulei de măsline la foc mediu ridicat de cotitură frecvent până când maro și crocante și fierte prin. Apoi faceți același lucru cu creveții. Creveții se vor transforma în roz strălucitor când ați terminat de gătit și vor dura doar câteva minute de saltare pe fiecare parte.,
gatiti fettuccine conform indicatiilor pachetului. Se scurge bine și se lasă deoparte.
într-o cratiță medie, se adaugă untul și se topește la foc mediu. Bateti in faina, amestecand pentru a combina. Se lasă să gătească timp de 2 până la 3 minute, amestecând constant. Bateți încet în crema grea. Se lasă să vină la un foc mic lent.
reduceți căldura la scăzut și adăugați brânza de parmezan. Se amestecă continuu, până când brânza s-a topit și sosul s-a îngroșat. Se adaugă sarea și piperul de usturoi; se amestecă pentru a se combina. Adăugați puiul și creveții în sos., Puneți fettuccine pe o farfurie sau într-un bol, turnați sosul deasupra și bucurați-vă!