Vaihe 1
huuhtele kana ja katkaravut, pat dry. Tihkua oliiviöljyä molemmin puolin kananrintaa ja katkarapujen päälle, mausta sekä valkosipulisuolalla että pippurilla.
öljy grilliritilät ja kuumenna grilli keskikorkoiseksi. Pujota katkaravut puisiin vartaisiin, jotka ovat liottaneet vedessä vähintään 1 tunnin ajan. Aseta kana suoraan liekin ja katkarapujen päälle grillisi ylätelineeseen. Grillaa katkarapuja, kunnes se on keitetty läpi (niiden pitäisi olla vaaleanpunainen) ja kullanruskea., Grillaa kanaa 8-10 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ei enää vaaleanpunainen keskeltä. Poista molemmat grillistä ja anna jäähtyä. Liu ’ uta tai pilko keitetty kana. Katkaravutkin voi halutessaan leikata kahtia.
Jos se on liian aikaista grilli, yksinkertaisesti kaudella broileria ja leikataan purevat kokoisiksi paloiksi ja kuullota oliiviöljyssä keskilämmöllä kuumuudelle, kääntämällä usein, kunnes ruskea ja rapea ja keitetyt kautta. Tee sitten samoin katkarapujen kanssa. Katkarapu muuttuu kirkkaan vaaleanpunaiseksi, kun valmis ruoanlaitto ja kestää vain muutaman minuutin sauvausta kummallakin puolella.,
keitä fettuccine pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta hyvin ja aseta sivuun.
Lisää keskikokoisessa kattilassa voi ja sulata keskilämmöllä. Vatkaa joukkoon jauhot sekoittaen. Anna kiehua 2-3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Vatkaa hitaasti joukkoon raskas kerma. Anna tulla hitaasti hauduttaa.
vähennä lämpö alhaiseksi ja lisää parmesaanijuusto. Sekoita jatkuvasti, kunnes juusto on sulanut ja kastike on paksuuntunut. Lisää valkosipulisuola ja pippuri; sekoita. Lisää broileri ja katkaravut kastikkeeseen., Kasa fettuccine lautaselle tai kulhoon, kaada kastike päälle ja nauti!
Leave a Reply