meksykańskie tacos uliczne – to jeden z moich ulubionych przepisów! Są niewiarygodnie łatwe w przygotowaniu, są pełne autentycznego smaku i wszyscy je uwielbiają!
tutaj dostajesz kukurydziane tortille warstwowe ze zwęglonymi i delikatnymi, marynowanymi kolendrowo-limonkowymi udkami z grilla z kurczaka i wykończone kremowym awokado. Mniam!,
najlepsze meksykańskie uliczne Tacos
jesteśmy w trakcie przeprowadzki (zawsze szaleni, jak jestem pewien, że wiesz), ale rzeczą, którą chcę zrobić najbardziej, gdy wszyscy rozpakujemy, są te uliczne tacos. Nie mogłem policzyć, ile razy robiłem takie rzeczy.
są zawsze na rotacji w naszym menu obiadowym, a ja uwielbiam podawać je na przyjęciach. Dodatkowo są zdrowszą opcją obiadową.,
pokochasz ten przepis na taco uliczne nie tylko dlatego, że smakują niesamowicie, ale także dlatego, że jest to jeden z tych łatwych do rzucenia razem receptur i można również uzyskać przewagę kilka godzin wcześniej z marynowaniem.
Jeśli chcesz iść na całość, możesz podać je również z carne asada tacos (wystarczy pokroić paski na małe kawałki). Uwielbiam się każdy rodzaj, kiedy mam je na ulicy w Meksyku lub w restauracjach, więc jeden z tych dni mam zamiar czuć się ambitny i zrobić wszystkie trzy na raz(kurczak, carne asada i carnitas).,
Chicken Street Tacos Video
Taco uliczne składniki i substytuty
te Meksykańskie taco uliczne z kurczakiem wymagają bardzo niewielu składników. Większość składników na poniższej liście to przyprawy, które jestem pewien, że masz już pod ręką.
- udka z kurczaka bez kości: uda naprawdę są najlepsze tutaj. Char lepiej i są bardziej delikatne i soczyste, ale jeśli wolisz piersi będą działać, po prostu miej oko na temp, ponieważ wysychają łatwiej. Gotuj tylko do 165 w centrum.,
- limonki: jeśli jesteś w szczypcie, można zastąpić cytryny.
- oliwa z oliwek: olej roślinny też zadziała.
- czosnek: świeży czosnek naprawdę daje najlepszy smak, ale jeśli musisz 1 łyżeczka granulowanego czosnku można zastąpić.
- mielony kminek: chociaż nie ma wielkiego substytutu tego składnika, możesz użyć innych przypraw meksykańskich, jeśli jesteś na zewnątrz, takich jak kolendra i papryka.
- ancho Chili powder: uwielbiam bogaty smak ancho chili w proszku, ale standardowy proszek chili też zadziała.,
- Cilantro: Crazy enough oryginalnie ten przepis nie zawierał kolendry, ale okazało się, że jest o wiele lepiej z nim. Trzymaj się świeżych, ponieważ suszone naprawdę brakuje smaku.
- sól i pieprz: dodać do smaku. Lubię marynatę być na słonej stronie.
- cebula i awokado: lub użyć innych pożądanych dodatków, patrz poniżej.
dodatkowe pomysły na dodatek
tradycyjne uliczne tacos są po prostu podawane z cebulą, kolendrą, limonką, czasami rzodkiewkami i zawsze meksykańskim ostrym sosem. Ale możesz je załadować jak chcesz., Inne pomysły na dodatki to:
- pomidory pokrojone w kostkę
- Salsa lub pico de gallo
- posiekana sałata lub kapusta
- meksykański ser, taki jak queso fresco, cotija lub Monterey jack
- meksykańska crema lub kwaśna śmietana
- Guacamole
- grillowana kukurydza
- plastry Jalapeno
- smażony dzwonek Peppers
wskazówka: jeśli planujesz dodać dowolną z tych dodatkowych dodatków, to pominęłbym tortille o rozmiarze ulicy i wybrałbym standardowe lub nawet większe. Te mini tortille nie pasują do wielu dodatków.,
jak zrobić uliczne Tacos
- zrobić marynatę z kurczaka taco mieszając razem sok z limonki, oliwę z oliwek, czosnek, kminek chili w proszku, kolendrę, S& P.
- zalać marynatą kurczaka w torbie. Niech marynować w lodówce 1-6 godzin.
- gotować na rozgrzanym grillu, około 5 minut na stronę.
- Pozwól na chwilę odpocząć, a następnie pokrój w kostki.
- nakładać na rozgrzane tortille i top według uznania.
czy zamiast tego mogę upiec kurczaka?
tak, można upiec kurczaka zamiast grillować., Piec w temperaturze 425ºF przez 30 minut na blasze patelni (lub do czasu ugotowania i chrupiące na brzegach).
Jak sprawdzić, kiedy kurczak jest gotowy?
dowiesz się, kiedy kurczak skończy gotować, gdy wnętrze nie będzie już różowe, a gdy środek zarejestruje 165 stopni na natychmiastowym termometrze odczytu. Możesz też nakłuć kurczaka nożem, aby sprawdzić, czy soki są czyste.
Wskazówki dotyczące robienia ulicznych Tacos z kurczakiem
- pamiętaj, aby poświęcić co najmniej godzinę na marynowanie, w przeciwnym razie kurczak nie będzie miał wystarczająco dużo czasu, aby wchłonąć smak.,
- użyj gorącego ciepła do grillowania i pozwól im trochę char. Nadaje im chrupiącą krawędź i dodaje wspaniałego smaku!
- aby uzyskać najlepsze wyniki, trzymaj się UD tutaj. Uda są bardziej soczyste, mają lepszy smak i brąz lepiej. Ludzie, którzy zwykle nie lubią udek z kurczaka, uwielbiają ten przepis. Robię je dla gości cały czas.,v id=”05bd317b64″>
co podać z ulicznymi Tacos:
- czarna fasola
- Refried Beans
- meksykański ryż
więcej łatwych przepisów na Taco, które pokochasz:
- Barbacoa
- Carnitas
- grillowane Tacos rybne
- Slow Cooker Salsa Chicken Tacos
- shrimp tacos with Cilantro-Lime Crema
follow Cooking classy
grillowany kurczak ulicy tacos
te uliczne tacos z kurczakiem są tak aromatyczne i tak łatwe do zrobienia. Często serwuję te tacos z kurczakiem gościom i zawsze dostają komplementy!,69d”>
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
do serwowania
- 12 mini kukurydzianych muszli taco, rozgrzanych (w razie potrzeby podwoić)
- 1 duże awokado,* rdzone i pokrojone w plastry
- 1 mała czerwona lub żółta cebula, posiekana
- 3 łyżki posiekanej kolendry
- kliny z limonki, do serwowania (opcjonalnie)
instrukcje
-
dodaj kurczaka do worka wielokrotnego zamykania., W małej misce ubić razem sok z limonki, oliwa z oliwek, czosnek, kminek chili w proszku, kolendra, 1 łyżeczka soli i 3/4 łyżeczki pieprzu.
-
wlać mieszaninę na kurczaka w worku, a następnie zamknąć worek, uwalniając uwięzione powietrze. Natrzeć marynatę na kurczaku. Przełożyć do lodówki i pozostawić do marynowania co najmniej 1 godzinę i do 6 godzin
-
rozgrzej grill na średnim ogniu (powinno dojść do 425-450 stopni).,
-
wyjmij kurczaka z marynaty i grilluj, aż kurczak się ugotuje, obracając się raz w połowie grillowania, około 5-6 minut na stronę (najgrubszy środek powinien zarejestrować 165 i udka powinny być lekko zwęglone).
-
przełożyć na talerz, przykryć folią i odstawić na 5 minut.
-
pokroić grillowanego kurczaka w kostkę. Posypać kurczaka na 1 lub 2 tortille na taco, a następnie dodać plaster awokado, pokrojonego w kostkę kurczaka, cebulę i kolendrę.,
-
podawać na ciepło, skropić każde taco sokiem z limonki i skropić gorącym sosem.
uwagi
- *spróbuj domowej roboty guacamole dla innej pysznej opcji.
- kij z udami kurczaka dla uzyskania najlepszych rezultatów. Są bardziej delikatne i soczyste, lepiej brązują i mają lepszy smak.,cken grona ulica taco
Leave a Reply