w Kanadzie obfite plony znajdują się pod piaskami w postaci długiego, pomarszczonego małża, który wbija się do dna morskiego. Geoduck, wymawiane „kaczka goo-ey”, jest prawdopodobnie jednym z najbardziej lubieżnych stworzeń natury (choć prawdopodobnie ryba penisa nadal bierze koronę) i jest olbrzymem wśród skorupiaków., Ich muszle, które mają około 15 do 20 centymetrów (6 do 8 cali), przewyższają masywny syfon geoducks, który po poruszeniu zwraca uwagę na około 1 metr (3,3 stopy) długości. Imponujące pomiary geodezyjne sprawiają, że jest to największy Żleb na świecie.
, Ich nazwa pochodzi od słowa Lushootseed (język Nisqually), którego część tłumaczy się jako „kopać głęboko”, co odnosi się do tego, jak daleko trzeba iść, aby je znaleźć. Na całym świecie znany jest również jako małż słoniowy, kaczka błotna i małż Królewski. Razem są „workiem” geodetów.
te małże są filtratorami i są bardzo lubianym gatunkiem w Kolumbii Brytyjskiej (BC) w Kanadzie, gdzie miejscowi przypisują falliczne zwierzęta za obdarowanie ich brzegów czystymi wodami przybrzeżnymi. Stanowią one również źródło dochodów w regionie, gdyż rocznie 1370 ton metrycznych (3 .,03 mln funtów) geoducks są zbierane na sprzedaż na całym świecie, z największymi rynkami istniejącymi w Chinach i Hongkongu.
gdzie mieszkają geoducks?
Geodaki (Panopea generosa), nie są zwierzętami najłatwiejszymi do zbioru, spotykanymi zwykle na głębokości 1 metra w dnie oceanu., Aby je zebrać, solowi nurkowie muszą szukać pokazu geoduck na dnie morza, który jest wtedy, gdy geoduck wyciąga tylko końcówkę swojego syfonu z piasku. Po zlokalizowaniu nurkowie używają wody pod ciśnieniem, aby oczyścić piasek otaczający małże. Długi proces dla jednego geoducka, ale metoda zbioru jest preferowana, ponieważ w przeciwieństwie do trawlowania nie ma przyłowu.,
jako zwierzę długowieczne, o maksymalnym wieku przekraczającym 150 lat, choć jeden z zapisów mówi się o 168, są one narażone na przełowienie i jako takie sankcje ograniczają zbiory geodetów do zaledwie 2 procent populacji w p. n. e.każdego roku. Możesz starzeć się geoduck w podobny sposób jak starzenie się drzewa, ponieważ ich skorupy wykazują roczne pierścienie wzrostu.
geodeci wykazują dymorfizm płciowy i gdy zbliża się pora Godowa samice wypuszczają zadziwiająco 7 do 10 milionów jaj, które samce zapłodniają, przekazując swoje plemniki., Dwa dni później z jaj wylęgają się łuskowate larwy, które będą pływać przez kilka tygodni, zanim zajmą pozycję na dnie morza. Tutaj kopią za pomocą maleńkiej stopy i zaczynają swoje młodociane życie jako największy na świecie małż. W wieku dorosłym tracą umiejętności kopania i będą siedzieć nieruchomo w piasku, po prostu przedłużając i cofając swoje długie syfony, aby nakarmić.
byli nawet kiedyś gwiazdami własnego filmu dokumentalnego, 3-Feet Under: Digging Deep for the Geoduck, zwiastun, który możecie obejrzeć powyżej.,
więc teraz wiesz, co to jest geodezja, może pozostaje jeszcze jedno pytanie…
jak smakuje geoduck?
mięso Geoduck jest podobno lekkie i słodkie w smaku, z delikatną chrupiącą konsystencją, która wyróżnia je spośród innych Małży. Jak przygotować małż wielkości ręki? „Geoducks wyglądają, jakby były trudne do przygotowania, ale są stosunkowo proste”, powiedziała Katie Lindsay z Geoducks Canada. „Geoducki można przyrządzać na różne sposoby, ale najczęściej podaje się je na surowo w cienkich plasterkach., W przypadku sashimi-style geoduck, usuń skorupę geoduck i mięso ciała (wszelkie mięso wewnątrz skorupy). Syfon geoduck (mięso poza skorupą) można blanszować we wrzącej wodzie na 30 sekund, a następnie zanurzyć w wodzie z lodem. Odkleić warstwę skóry, przeciąć syfon na pół wzdłuż, a następnie pokroić go tak cienko, jak to możliwe.”
Leave a Reply