カナダでは、豊かな収穫が海底に穴を開ける長い、しわのあるアサリの形で砂の下に座っています。 “Goo-ey duck”と発音されるgeoduckは、おそらく自然の最も淫らな創造物の一つであり（おそらくペニスの魚はまだ王冠を取っていますが）、貝の中で巨大です。, 彼らの殻は約15-20センチメートル（6-8インチ）であり、攪拌すると約1メートル（3.3フィート）の長さで注意に立っているジオダックスの巨大なサイフォンによって上回っている。 Geoduckの印象的な測定はそれに世界の最も大きい穴を開けるハマグリをする。
カナダ西部および米国北西部の沿岸海域に原産、geoducksはHiatellidaeと呼ばれる塩水のハマグリの家族の内に坐ります。, 彼らの名前は、Lushootseed（Nisquallyの言語）という言葉に由来しており、その一部は”深く掘る”と解釈され、それはあなたがそれらを見つけるためにどれだけ遠くまで行かなければならないことを指します。 世界中で、それはまた、象のトランクハマグリ、泥ダック、およびキングハマグリとして知られています。 まとめて、彼らはgeoducksの”バッグ”です。
これらの二枚貝の軟体動物は、フィルターフィーダーであり、彼らは地元の人々がきれいな沿岸海域で彼らの海岸を贈与のために男根動物を信用ブリティッシュコロンビア州（BC）、カナダ、で大いに愛さ種です。 彼らはまた、地域の収入源であり、毎年1,370メートルトン（3。,Geoducksの03百万ポンド）は中国および香港で既存の最も大きい市場が販売のために、世界的に収穫されます。
geoducksはどこに住んでいますか？
Geoducks（Panopea generosa）は、通常、海底に1メートルの深さで見つかった、収穫するのが最も簡単な動物ではありません。, それらを収集するには、ソロダイバーは、ジオダックが砂のうち、そのサイフォンのちょうど先端を突くときである海底にジオダックショーを検索する必要 一度位置すると、ダイバーは加圧水を使ってアサリを取り囲む砂を取り除きます。 一つのジオダックのための長いプロセスが、トロール漁とは異なり、関与するバイキャッチがないので、収穫方法が好まれています。,
長生き動物としては、最大年齢が150歳以上に達するが、記録上は168歳と言われているが、乱獲に弱く、毎年の収穫量は人口の2割に過ぎない。 貝が年次成長輪を表わすので木を老化させることと同じような方法でgeoduckを老化させることができる。
Geoducksは性的二形を示し、交尾シーズンに沿って来ると、男性は彼らの精子を放送することによって受精する驚くべき7-10万の卵をリリースします。, 二日後、殻の幼虫は卵から出てきて、海底にその位置を仮定する前に数週間泳ぐでしょう。 ここでは、彼らは小さな足を使って掘り、世界最大の穴を掘るハマグリとして彼らの幼生の生活を始めます。 成人期になると、彼らは彼らの掘削スキルを失い、単に餌に彼らの長いサイフォンを伸ばして後退させる砂の中に静止して座るでしょう。
彼らは一度も自分のドキュメンタリーの星でした,3-足の下:Geoduckのために深く掘ります,あなたが上で見ることができるためのトレーラー.,
だから今、あなたはgeoduckが何であるかを知っています、おそらく残っている一つの質問があります。..
geoduckはどのような味ですか？
ジオダック肉は明らかに軽くて甘い風味で、繊細なカリカリした食感で、他のアサリの中でも目立ちます。 それでは、どのように地球上であなたの腕の大きさのアサリを準備しますか？ “Geoducksは準備が難しいかもしれないように見えますが、比較的簡単です”とGeoducks CanadaのKatie Lindsay氏は述べています。 “ジオダックスは様々な方法で準備することができますが、最も一般的な方法は薄いスライスで生で提供されています。, 刺身スタイルのジオダックは、ジオダックの殻と体の肉（殻の中の肉）を取り除きます。 ジオダック（シェルの外の肉）のサイフォンは、沸騰水で30秒間湯通しした後、氷水に浸すことができます。 皮の層を剥がし、サイフォンを縦半分に切り、できるだけ薄くスライスします。”
骨リンゴ茶、私は推測します。
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