Picadillo ist ein Gericht mit Hackfleisch, Tomaten, Kartoffeln und Karotten als Grundzutaten. Dies wird normalerweise mit Rinderhackfleisch und / oder Schweinefleisch gekocht, abhängig vom Herkunftsland des Rezepts. Diese Picadillo-Version, die ich heute teile, nutzt die Grundzutaten. Ich habe auch grüne Erbsen und Manzanilla-Oliven hinzugefügt, damit es besser aussieht und schmeckt.,
Ich genieße Filipino Picadillo seit ich ein Kind war. Es ist einfach und lecker. Als ich aufwuchs, lernte ich, dass es auch leicht zu kochen ist.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, es zu genießen. Am häufigsten wird Picadillo mit warmweißem Reis gegessen. Sie können eine kleine Untertasse mit Patis (Fischsauce) und zerkleinertem Chili auf der Seite haben, um sogar Ihren Appetit zu steigern. Dies kann auch als Füllung für Empanadas verwendet werden., Ich habe gerade ein Rezept für Schweinefleisch-Emapanda geteilt, und die Füllung sieht diesem Gericht ähnlich. Eine andere Möglichkeit ist, die Reste zum Frühstück mit Toast zu haben.
Manchmal ist es praktisch, eine große Menge Picadillo zu kochen und für die zukünftige Verwendung im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren. Wenn Sie Ihr eigenes Mittagessen zur Arbeit bringen oder Ihre Kinder hausgemachte Mahlzeiten zum Mittagessen in der Schule bevorzugen, empfehle ich Ihnen, im Voraus genügend Portionen zuzubereiten., Es funktioniert auch am besten, wenn Sie plötzlich hungrig werden, es wird immer etwas im Kühlschrank sitzen, um es zu verschlingen.
Probieren Sie dieses Picadillo-Rezept. Lass mich wissen, was du denkst.,iv>
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Picadillo Rezept
Zutaten
- 1 ½ lbs., ground beef
- 1 medium yellow onion minced
- 4 cloves garlic minced
- 3 to 4 tablespoons olive oil
- 1 14.5 oz., can diced tomato
- ½ cup raisins
- 1 cup beef broth
- ¾ cup Manzanilla olives
- 1 medium baking potato cubed
- 2 medium carrots cubed
- ¾ cup frozen green peas
- Salt and pepper to taste
Instructions
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Heat oil in a cooking pot.,
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Saute Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel weich und durchscheinend.
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Fügen Sie langsam das Hackfleisch hinzu. Kochen, bis es hellbraun wird.
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Tomatenwürfel, Rinderbrühe und Rosinen hinzufügen. Umrühren und kochen lassen. Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
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Fügen Sie Oliven, Karotten, Kartoffeln und grünen Erbsen. Rühren und abdecken. 10 bis 12 Minuten kochen lassen.,
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Season with crushed black pepper and salt. Cook for 3 minutes more.
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Transfer to a serving plate. Serve.
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Share and enjoy!
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