voor snelle doordeweekse maaltijden, ga voor de vleeskuiken. Het voorverwarmt in een flits en werkt als een omgekeerde grill, waardoor zalm en groenten in slechts 10 minuten tot perfecte doneness komen. Maak je niet druk als je de zalm iets te lang gaar maakt. Serveer het met een heerlijke dipsaus, of besprenkel een beetje olijfolie over de bovenkant om direct vocht terug te brengen. Dit Basis geroosterde zalm recept is nog beter wanneer geserveerd met een romige Griekse yoghurtsaus en een kant van snel gestoomde of geroosterde broccolini.,Voor een eenvoudige twist die niet vereist bakken van de vleeskuiken, probeer deze gebakken zalm met citroen recept.
ingrediënten
1 eetlepel extra vergine olijfolie
1 theelepel geraspte citroenschil plus 1 eetlepel. vers sap (van 1 citroen)
1 theelepel Worcestershire sauce
4 (6-oz.) in het midden gesneden zalmfilets (ongeveer 1 in. dik)
1/4 theelepel kosher zout
1/4 theelepel zwarte peper
voeding
calorieën 271
vet 12,8 g
Satfat 1,8 g
Monofat 4,5 g
Polyfat 2.,5g
eiwit 36g
koolhydraten 1g
vezel 0,0 g
Cholesterol 89mg
ijzer 1mg
natrium 227mg
Calcium 20mg
suikers 0g
Hoe maak je het
Combineerolie, schil, sap en worcestershiresaus in een ondiepe schaal. Leg filets, huid kant omhoog, in schotel. Laat 15 minuten staan.
verwarm de vleeskuiken met een ovenrek van 6 inch van warmte. Leg filets met de huid naar beneden op een met folie beklede bakplaat. Bestrooi met zout en peper. Kook tot de gewenste donenessgraad, 8 tot 10 minuten. Verwijder filets van folie met behulp van een metalen spatel.,
Leave a Reply