Brandy volgt gewoon de definitie dat het moet worden gemaakt van gedistilleerde wijn – elke fruitvariëteit is voldoende. Cognac is veel meer bijzonder, zoals het moet worden gemaakt in de specifieke regio van Frankrijk bekend als…COGNAC. Tot slot is armagnac een minder bekende brandewijn die wordt gemaakt in een regio van Frankrijk die bekend staat als – je raadt het al – Armagnac.
Armagnac is minder bekend vanwege zijn kleine productie en net als grote producenten. Cognac daarentegen Sport populaire namen als Hennessy en Courvoisier., Je zou armagnac kunnen zien als meer een” ambachtelijke ” brandy gemaakt in die regio van Frankrijk.
zoals u zich kunt voorstellen, is de prijsstelling van brandy zeker van invloed op de exclusiviteit van deze regio ‘ s. Cognac tips vaak de schaal van brandy prijzen hoger en ze zouden allemaal worden beschouwd als “premium” opties op basis van onze schaal.
Waarom is Cognac zo duur?
we hebben het in de vorige paragraaf Een beetje besproken, maar cognac blijkt vaak Opmerkelijk duurder te zijn dan andere soorten brandy. Waarom is dit het geval?
simpel gezegd, cognac is een ultra exclusieve groep brandewijn., Het is niet alleen exclusief in de regio, vergelijkbaar met Schotse whisky, maar is nog exclusiever door te eisen dat het wordt gemaakt van de witte druiven van een van de zes gebieden van Cognac, Frankrijk genaamd “terroirs”. Een van de meest exclusieve brandy druiven uit het gebied heet “Grande Champagne”. Met zo ‘ n naam Weet je dat het duur zal zijn.
een ander belangrijk effect op de hogere prijs van Cognacbrandewijn zijn de vereisten voor veroudering. Een cognac moet minstens twee jaar gerijpt worden in Franse eiken vaten. Na die twee jaar, het krijgt het genoegen van wordt beschouwd als een VS (meer over de brieven later).,Cognacproducenten nemen hun mengsels zeer serieus, omdat de meeste cognac een mengsel is van vaak tientallen verschillende distillaties van wijn. Natuurlijk is er een mooie term voor hen – eaux de vie. Hennessy is bijvoorbeeld trots op zijn dagelijkse proeverij beoordeling en goedkeuring van hun mengsels (nogal het werk extraatje voor Hennessy medewerkers).
Leave a Reply