Het is een moeilijke realiteit van huwelijksplanning: eten en drinken eten meestal een groot deel van uw totale budget. Als het gaat om de bruiloft bar, kunnen de kosten snel escaleren. Als je echte Champagne of premium drank serveert, is de hemel de limiet. Deze dagen, de meeste bruiloften hebben een variatie van een open bar, waar het echtpaar (of wie betaalt voor de bruiloft) is het hosten van alles geserveerd die avond.
Wat Is een open Balk?,
een open bar is wanneer de bruiloftsgasten de rekening betalen in plaats van de gasten. Het betekent dat er geen contante transacties plaatsvinden aan de bar.maar volgens Kristen Baxter, directeur van evenementen voor Abbey Road Farm in Oregon ‘ s Willamette Valley, is het idee van een open bar voor bruiloften geëvolueerd. Een welkome trend, volgens Baxter, is dat koppels buiten de doos denken met hun bars. Misschien is bier en wijn de juiste keuze; misschien is een non-alcoholische bruiloft hun beslissing, vooral voor een affaire overdag.,Kristen Baxter is de directeur van evenementen voor Abbey Road Farm, een populaire trouwlocatie in de Willamette Valley in Oregon.verder vertelt Baxter ons alles wat je moet weten over een open bar op je bruiloft.
Open Bar kosten
het prijskaartje van een open bar hangt volledig af van wat u serveert. Als u het kopen van een drank pakket via uw cateraar—dat wil zeggen, ze zijn verantwoordelijk voor al het eten en drinken geserveerd op de bruiloft—u zult waarschijnlijk worden Geciteerd een prijs per hoofd., Alcoholvrije dranken, nog mooiere opties zoals LaCroix of Pellegrino frisdranken, zijn een fractie van de kosten van alcohol. Van daaruit neemt het toe: bier, wijn en sterke drank zullen extra kosten met zich meebrengen.
in het algemeen zullen de kosten per hoofd groter zijn naarmate u meer opties biedt. Hoe meer je betaalt voor een drankje in een restaurant, hoe meer het kost om op te nemen in uw open bar. Als je Champagne, rode Bordeaux en 12-jarige Scotches serveert, kan de tab echt gaan stijgen., Als uw locatie is flexibeler en DIY-georiënteerd, kunt u misschien geld besparen op uw bruiloft bar door het verstrekken van de drankjes zelf.
vergeet niet meer in te rekenen dan de prijs van de alcohol; u moet budgetten voor kosten zoals huur glaswerk, ijs, arbeid, fooi, en, in sommige gevallen, verzekering. Cateraars zullen over het algemeen bouwen dit alles in de kosten per hoofd.
bij Abbey Road Farm wordt een fooi van 20% ingebouwd in de kosten van eten en drinken, zodat de barkeepers worden verzorgd., Veel cateraars zullen een versie van hetzelfde doen, zodat gasten niet de last van het betalen voor de service dragen. Maar vooral in de Verenigde Staten zijn mensen vaak gewend aan fooien, en sommigen zullen een manier waarderen om dit ongeacht te doen. “Het is zeker niet nodig, maar we hebben wel een fooienpot,” zegt Baxter. “We hebben mensen gevraagd om hen, omdat ze willen zorgen voor de server die heeft gezorgd voor hen de hele nacht.”Het is een beslissing die de gastheren moeten nemen.,
voors en tegens van een Open Bar
volgens Baxter kiezen de meeste koppels een open bar omdat het een betere ervaring is voor de gasten. “Het is meer een feest”, zegt ze. Uw dierbaren hebben waarschijnlijk al geld uitgegeven aan reizen, geschenken en meer, en het is een beleefd gebaar om ze te hosten voor de avond. “Je gasten waarderen het dat ze komen en hun portemonnee niet hoeven mee te nemen, of zich zorgen maken over hoeveel drankjes ze willen betalen. Het maakt de gebeurtenissen naadloos en plezierig omdat je gewoon niet hoeft na te denken over die dingen.,”
ook kost het betalen voor drankjes tijd, en aangezien de trouwbar vaak een populaire plek is, kan het betalen als je onderweg bent voor langere lijnen zorgen. “En het afsluiten van een rekening aan het einde van de avond is absoluut het ergste wat je je gasten kunt vragen om te doen,” zegt Baxter. Sommige gasten zullen cash bars een beetje smakeloos vinden, zegt ze. De enige echte con van een open bar ” is de kosten van het betalen voor het, natuurlijk.,”
Modified Open Bars
het goede nieuws, volgens Baxter, is dat weinig bruiloftsgasten een volledige bar verwachten waar je elke single malt of tequila-tonic kunt bestellen die je wilt, en minder koppels gaan die route. “Bijna niemand doet een full-service bar op een bruiloft deze dagen,” zegt Baxter. “Toen ik voor het eerst in de industrie begon, kwamen full-service bars veel vaker voor. Maar in de laatste drie tot vijf jaar, hebben we die daling bijna volledig gezien.”
Er zijn tal van nadelen aan een full-service bar., “Het verstrekken van elke soort drank is onbetaalbaar”, vervolgt Baxter. “En je eindigt met een bos flessen met slechts twee schoten uit hen-wat doe je met al dat product aan het einde van de avond?”In plaats daarvan serveren veel koppels alleen bier en wijn, wat de kosten drastisch kan verlagen. “Dat zien we zeker als een trend”, zegt Baxter. “En steeds meer mensen serveren helemaal geen alcohol, maar doen leuke dingen met sappen en frisdrank. Dat is een geweldige manier om te besparen op geld.,”
als mensen meer doen dan bier en wijn, doen ze een paar kenmerkende cocktails. Kous alleen de geesten die je nodig hebt voor twee cocktails, in plaats van een volledige likeur setup, is een veel meer betaalbare optie. Gastheren kunnen ook van plan zijn om hun kenmerkende drankjes te beginnen tijdens het cocktailuur, te serveren tot ze weg zijn, en daarna over te schakelen op bier en wijn, in plaats van genoeg drank te kopen om de hele nacht door te gaan. “Signature cocktails zijn ook een echt coole manier om je touch op de avond te zetten,” zegt Baxter. “Pas het echt aan en maak het van jou.,”
Leave a Reply