Leber-und Alkoholabbau

Die Leber ist Ihr größtes inneres Organ und wiegt bei Erwachsenen etwa 1,5 kg. Ihre Leber sitzt direkt unter Ihren Rippen in der oberen rechten Seite Ihres Bauches., Es erfüllt mehr als 500 Funktionen, darunter:

• Verarbeitung von Nährstoffen aus Lebensmitteln;
• Speicherung von Energie;
• Herstellung von Galle zur Verdauung von Nahrungsfetten;
• Filterung giftiger Chemikalien und Bakterien aus dem Körper;
• Hilfe bei der Blutgerinnung; und
• Verarbeitung von Arzneimitteln.

Ihre Leber ist auch der Hauptort in Ihrem Körper, an dem Alkohol abgebaut wird.

Was ist passiert, nachdem ich Alkohol trinken?,

Nach dem Schlucken eines alkoholischen Getränks werden etwa 25 Prozent des Alkohols direkt aus dem Magen in den Blutkreislauf aufgenommen. Der Rest wird hauptsächlich von Ihrem Dünndarm aufgenommen., Wie schnell Sie den Alkohol aufnehmen, hängt von mehreren Faktoren ab, darunter:

• die Alkoholkonzentration in Ihrem Getränk (Getränke mit einer höheren Alkoholkonzentration werden im Allgemeinen schneller absorbiert);
• ob Ihr Getränk kohlensäurehaltig ist (Champagner zum Beispiel wird schneller absorbiert als nicht-sprudelnde Getränke); und
• ob Ihr Magen voll oder leer ist (Essen verlangsamt die Aufnahme von Alkohol).

Sobald Alkohol in Ihren Blutkreislauf gelangt ist, verbleibt er in Ihrem Körper, bis er verarbeitet wird., Etwa 90-98 Prozent des Alkohols, den Sie trinken, werden in Ihrer Leber abgebaut. Die anderen 2-10 Prozent Alkohol werden im Urin entfernt, durch die Lunge ausgeatmet oder in den Schweiß ausgeschieden.

Die durchschnittliche Person benötigt etwa eine Stunde, um 10 Gramm Alkohol zu verarbeiten, was der Alkoholmenge in einem Standardgetränk entspricht. Wenn Sie also schneller Alkohol trinken, als Ihr Körper ihn verarbeiten kann, steigt Ihr Blutalkoholspiegel weiter an.

Wie verarbeitet meine Leber den Alkohol?

Es gibt 2 Möglichkeiten, wie Alkohol von Ihrer Leber verarbeitet werden kann., Der meiste Alkohol wird durch ein Enzym in Ihren Leberzellen abgebaut oder metabolisiert, das als Alkoholdehydrogenase (ADH) bekannt ist. ADH zerlegt Alkohol in Acetaldehyd und dann ein anderes Enzym, Aldehyddehydrogenase (ALDH), zerlegt Acetaldehyd schnell in Acetat. Das Acetat wird weiter metabolisiert und verlässt schließlich Ihren Körper als Kohlendioxid und Wasser.

Eine kleine Menge Alkohol kann mit einem anderen Satz von Enzymen in Ihrer Leber verarbeitet werden., Dieser alternative Weg, der als „mikrosomales Ethanol-oxidierendes System“ bekannt ist, wird hauptsächlich verwendet, wenn der Alkoholgehalt in Ihrem Blut sehr hoch ist. Regelmäßiges Trinken kann die Aktivität dieses zweiten Weges erhöhen.

Warum können manche Menschen Alkohol nicht vertragen?

Genetische Variationen können dazu führen, dass die Aktivität von ADH und ALDH (den Enzymen, die zur Verarbeitung von Alkohol benötigt werden) von Person zu Person variiert. Bei verschiedenen Menschen können die Enzyme mehr oder weniger effizient Alkohol abbauen.,

Etwa 50 Prozent der ostasiatischen Menschen haben eine genetische Variation, was bedeutet, dass ihr ALDH-Enzym nicht richtig funktioniert. Diese Menschen können Alkohol nicht normal verarbeiten, und kurz nachdem sie Alkohol getrunken haben, steigt ihr Acetaldehydspiegel.

Acetaldehyd ist eine giftige Substanz, die beim Aufbau eine unangenehme Reaktion hervorrufen kann. Symptome, die auftreten können, wenn Ihr ALDH-Enzym nicht richtig funktioniert, sind Gesichtsrötung, heiße Empfindungen, Übelkeit und Herzklopfen (ein Bewusstsein dafür, dass Ihr Herz schneller als normal schlägt).,

Zuletzt aktualisiert: 09/12/2015

1. Tortora GJ, Derrickson BH. Grundlagen der Anatomie und Physiologie. 9. Internationale Studentenausgabe. New York: Wiley; 2012.
2. Tracey DJ, Baume P. Anatomica: Der vollständige Verweis auf den menschlichen Körper und wie es funktioniert. Random House Australien, 2000.
3. US Department of Health and Human Services; National Institutes of Health, National Institute on Alkoholmissbrauch und Alkoholismus. Alkohol-Stoffwechsel: ein update (April 2007)., http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/AA72/AA72.htm (Zugriff Dezember 2015).