단량체의 탄수화물은 간단한 설탕과 기본적인 빌딩 블록,탄수화물의 그들로도 알려져 있는 단당류 사용하여 세포의 생물 저장소 및 생산하는 에너지입니다.
단당류는 어떤 구조를 가지고 있습니까? 세포는 어떻게 에너지를 위해 그들을 사용합니까?
을 정의하는 단당류
으로 탐구하기 전에 미세한 정보의 단당류가 순간을 정의합니다., 단당류는 단순한 설탕이며 탄수화물의 기본 단위 또는 빌딩 블록이기도합니다. 단당류는 단량체의 형태이며,다른 유사한 분자와 결합하여 더 복잡한 고분자를 만들 수있는 분자입니다.의심 스러울 때 탄수화물을 섭취하십시오.”-Rachel Cohn
단당류의 전형적인 화학식은 CnH2nOn 입니다. 즉,이들은 하나의 수산기 그룹(OH)뿐만 아니라 카르 보닐 그룹(C=O)으로 생성됩니다., 다양한 형태의 단당류가 있으며,각각은 분자가 얼마나 많은 탄소 원자에 의해 정의됩니다. 디오스 분자는 두 개의 탄소 원자를 가지고 있으며,삼중 체 분자는 세 개,사중 체는 네 개 등을 가지고 있습니다. 가장 중요한 단당류 중 일부는 과당(6 탄소)과 과당(또한 6 탄소)입니다.
단당류 결합으로 탄수화물을 만들라고 하거나 또는 다당류 oligosaccharides., 올리고당이 그것을 구성하는 단당류가 2 개만 있으면 이당류라고합니다. 20 개 이상의 단당류의 조합은 복합 탄수화물 인 다당류를 만듭니다.
의 단당류 구조
단당류가 만들어내의 수산기 그룹 및 카르보닐기 그룹이 있습니다. 카르 보닐 그룹은 최대 4 개의 결합을 형성 할 수있는 탄소로 만들어집니다., 이러한 탄소 분자를 채권 함께 다양한 방법으로,하나의 탄소에서 탄소 체인을 형성하중 결합 산소 원자를 가진. 이 탄소-산소 이중 결합의 존재는 카르보닐기를 생성한다. 카르 보닐기가 사슬의 끝에서 발견되면,이는 단당류가 알도 오스 계열 내에 있음을 의미합니다. 탄소-산소 이중 사슬의 중간 내에서 발견되면 그것은 단당류가 케토스 계열의 일부임을 의미합니다.
동일한 공식을 가지고 있지만 구조가 다른 분자는 구조 이성질체로 알려져 있습니다., 한편,이성체는 분자를 모두 동일한 분자식 및 동기의 결합은 원자,아직 다른 방향에서 3 차원 공간이라고 입체 이성체.
탄소 분자가 8 개 이상인 단당류는 매우 불안정하고 매우 빨리 부서지기 때문에 거의 관찰되지 않습니다.
모노 사카 라이드의 기능
모노 사카 라이드는 동물과 식물의 세포 내에서 다양한 다른 역할을합니다. 단당류의 기능은 에너지를 저장하고 에너지를 생산하는 것입니다., 대부분의 생물 파생 에너지에 의해 파괴 단당류으로 알려진 포도당과를 활용하는 에너지가 출시해 화학 결합의 포도당입니다.
일부 단당류는 다양한 세포 구조를 형성하기 위해 함께 모이는 섬유를 만드는 데 사용됩니다. 이 과정의 예는 식물에 의한 셀룰로오스의 생성이다. 일부 형태의 박테리아는 다른 유형의 다당류에서 세포벽을 만들 수도 있습니다. 동물의 세포는 또한 이전에 언급했듯이 더 작은 단당류에서 비롯된 다당류로 만들어진 구조로 싸여 있습니다.,
단당류가 필요하지 않 장 소화 흡수되는 것을,하지만 올리고당 먼저 해야해 아래로 단당류하기 전에 그들은 그들 흡수될 수 있습니다.
중요한 단당류
세 가지의 가장 중요한 단당류는 세 가지 당분으로 알려진 포도당,과당,갈락토오스와. 동일한 화학식에서 이들 단당류 각각:C6H12O6. 사실 이 세 가지 일반적인 설탕을 모두 여섯소자의 의미는 그들은 모든 탄당 분자., 동일한 분자식이 3 개의 당에서 발견되는 동안,당의 각각은 원자의 다른 배열을 갖는다.
포도당
포도당은 단당류를 제공하는 모두의 구조와 에너지를 생물체. 분자의 포도당화 프로세스에 의해 분해,그리고 그 결과,프로세스의 그 모두를 생성하는 에너지 및 화학조에 사용되는 세포 호흡., 셀는 모든 에너지는 그것은 필요,과당 저장할 수 있습은 세포에 의해 나중에 사용할 수 있습니다. 포도당은 단당류와 결합하여 저장되며 일부 식물은 저장된 포도당-전분의 긴 사슬을 만듭니다. 이 전분은 나중에 식물이 에너지를 필요로 할 때 분해됩니다. 동물은 포도당을 다당류 포도당으로 저장하는 유사한 저장 방법을 가지고 있습니다.두뇌가 선호하는 연료 공급원은 포도당/탄수화물입니다. 그리고 저탄 수화물,고단백식이 요법을 할 때,당신의 두뇌는 저 옥탄 연료를 사용하고 있습니다. 너는 조금 비틀 거리고,조금 심술 궂을거야.,”-Jack LaLanne
갈락토오스
갈락토오스는 많은 다른 유기체에 의해 생산되지만 주로 포유류에 의해 생산됩니다. 포유류는 우유에 갈락토오스를 가지고 있으며,어린 포유류가 우유를 마시면 그 안에 저장된 에너지를 얻습니다. 갈락토오스는 자주 포도당과 결합하여 유당으로 알려진 이당류를 만듭니다. 유당은 상당한 양의 에너지를 보유 할 수 있으며 어린 포유류는 유당의 결합을 분해하기 위해 특별한 효소를 만듭니다., 동물 이유는 그 어머니의 우유를 천천히 시작하여 중단 생산의 효소할 수 있는 혈당 및 갈락토오스.
인간은 포유류는 계속 우유를 마시는 성인에서,그 결과로 그것은 인간의 종는 효소의 능력을 계속 나누는 유당 자신의 삶 전반에 걸쳐. 유당 불내증 인 사람들은 그렇게 할 효소가 부족하기 때문에 우유의 유당을 제대로 소화시키는 데 문제가 있습니다.
과당
과당은 다른 구조를 가지고 있지만 포도당과 매우 유사합니다., 포도당은 분자의 끝에 카르 보닐기를 가지고있는 반면,과당은 사슬의 중간 부분에 카르 보닐기를 가지고 있습니다. 포도당과 마찬가지로 과당에는 수산기가 부착 된 6 개의 탄소가 있습니다. 과당에는 그것에 다른 반지 모양이 있기 때문에,과당은 포도당과 다르게 가공됩니다. 다른 단당류는 그들을 분해하기 위해 다른 효소가 필요합니다. 다른 단당류와 마찬가지로 과당은 다른 단당류와 결합 될 수 있습니다. 과당이 결합하면 올리고당을 만듭니다., 이것의 예는 포도당 분자에 연결된 하나의 과당 분자로 만들어진 자당입니다.
단당류가 CnH2nOn 공식으로 따르는 일반 규칙에는 예외가 있습니다. 하나의 예외로 단당류 Deoxyribose 이 있는 화학식:H−(C=O)−(CH2)−(CHOH)3−H
2-deoxyribose 는 중요한 역할을에서는 생물학,그것은 부분의 분자로 알려진 deoxyribonucleic acid(DNA),생명의 빌딩 블록.
Leave a Reply