Uova Benedict

Che cosa è uova Benedict?

Eggss Benedict è un piatto tradizionale per la colazione composto da un muffin inglese condito con prosciutto canadese, uova in camicia e salsa olandese. È quest’ultimo che dà a EggsS Benny la sua reputazione di essere difficile. L’olandese è un’emulsione di tuorli d’uovo, burro fuso e succo di limone. (I tuorli hanno la tendenza a rimescolare.)

Qual è la differenza tra eggss Benedict e eggss Florentine?,

Sono quasi la stessa cosa, ma eggss Florentine è un po ‘ più sano perché ha saltato gli spinaci al posto della pancetta.

Le uova Benedict dovrebbero essere gocciolanti?

Sì. Non è una legge, ma è il tradizionale—e secondo noi, il modo migliore-per gustare la colazione classica. La combinazione di tuorlo che cola + salsa cremosa = perfezione.

Perché le persone aggiungono aceto quando bracconaggio uova?

Aiuterà i tuoi albumi a solidificare più rapidamente. Sai quelle strane code di albume che si formano quando si braccano le uova? Aiuta anche a combattere che., Non preoccuparti se non hai aceto o dimentichi di usarlo. Non è necessario. Non abbiamo usato quando abbiamo fatto il video qui sopra, e le nostre uova è venuto fuori bella.

Come si fa a portar via le uova?

Il metodo più semplice per il bracconaggio delle uova è usare un colino per eliminare l’eccesso di albume, portare la pentola a fuoco lento e usare l’aceto. Controlla la nostra guida facile per più aiuto.

Ospitare una grande folla?

Prova le nostre uova Benedict Casseruola invece.