Queste istruzioni passo-passo mostrano come coltivare lo zenzero come pianta d’appartamento a partire da un pezzo di radice di zenzero dal negozio di alimentari. È un modo semplice per coltivare una nuova pianta e, sì, avrai più zenzero da raccogliere.
Puoi anche coltivare la tua pianta di avocado dal seme e coltivare il mango usando queste istruzioni.,
Come Radice di Zenzero
Qual è lo Zenzero?
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea perenne tropicale. Se vivi in un clima freddo, questo significa che puoi coltivarlo come pianta d’appartamento in casa tutto l’anno e tenerlo fuori nei mesi estivi, se vuoi.,
Quella radice di zenzero che acquisti al supermercato è tutto ciò che serve per iniziare la tua pianta d’appartamento allo zenzero.
È davvero un rizoma
Per essere più precisi, ciò che chiamiamo radice di zenzero è davvero un rizoma. Le radici crescono dal rizoma, ma non le mangiamo. Ma il termine comune è radice di zenzero, quindi ci rotoleremo con esso.
Lo zenzero è usato come spezia per cucinare, frullati e qualche cottura come lo zenzero scatta. È possibile utilizzare zenzero secco, zenzero in polvere o zenzero fresco, tritato o grattugiato.,
Per molti anni lo zenzero è stato considerato un buon rimedio per la nausea, ma la ricerca non lo ha confermato.
Il rizoma cresce la pianta
Il rizoma non solo fornisce la spezia, ma questa è la parte che radice e crescere in una nuova pianta.
Man mano che cresce, si formeranno più rizomi, dandoti nuovo zenzero da raccogliere.
Alcuni metodi di coltivazione dello zenzero immergono la radice durante la notte e poi la piantano. E questo può sicuramente funzionare.
Preferisco usare il metodo mostrato di seguito perché garantisce che sto piantando un rizoma vitale e non rimarrò deluso.,
Ti mostrerò come selezionare un buon candidato per il radicamento, come farlo germogliare e come continuare a coltivarlo come pianta d’appartamento.
E ho risposto alle domande più frequenti sulla coltivazione dello zenzero qui.,
1 Scegliere un Soggiorno di Radice di Zenzero
SUGGERIMENTO: Se hai intenzione di mangiare il vostro zenzero, se possibile, iniziare con biologici zenzero, privo di ritardanti di crescita.
Uso lo zenzero dal negozio di alimentari, ma puoi anche acquistarlo da alcuni vivai di piante appositamente per questo scopo.,
Cerca pezzi fermi, dall’aspetto sano (non secchi o raggrinziti), non mostrano segni di danni e hanno “occhi” (vedi l’esempio cerchiato nella foto, sopra). Queste sono le piccole protuberanze come quelle sulle patate che cresceranno radici nelle giuste condizioni.
Potresti anche trovare un pezzo di zenzero che sta germogliando nel negozio: funziona bene!
Inizia con 2 o 3 rizomi se vuoi essere sicuro di ottenere almeno una pianta.
Se vuoi diventare grande, radica 3-6 pezzi di zenzero e piantali tutti in una pentola.,
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2Sprout la Tua Radice di Zenzero
Le frecce mostrano sporgenze che crescerà radici e germogli.
- Lavare e asciugare la radice di zenzero (rizoma) e scattare qualche foto di esso.
- Avvolgerlo in un panno umido (non bagnato) o asciugamani di carta e metterlo in un sacchetto di plastica.,
Zenzero avvolto in un tovagliolo di carta umido, collocato in un sacchetto di plastica.
È possibile che la tua radice di zenzero sia stata trattata con un inibitore della radice, ma la presenza di gemme emergenti è un buon segno che germoglierà.
- Stash borsa nel vostro armadio da cucina. La combinazione di umidità e calore lo farà germogliare.
- Impostare un avviso sul telefono per controllare ogni tre giorni.
3 Monitor Crescita
Scattare foto!, In un primo momento sarà difficile dire le sporgenze sono in crescita, ma si può confermare confrontando le foto lungo la strada.
Dopo due settimane, le radici e i germogli iniziano a crescere.
- Dopo circa 7-10 giorni, dovresti assolutamente iniziare a vedere la crescita dagli occhi / sporgenze.
- Restituire lo zenzero all’asciugamano umido nel sacchetto di plastica fino a quando i germogli e le radici sono lunghi pochi centimetri.,
Ecco il mio dopo 4 settimane:
Crescita dopo 4 settimane in tovagliolo di carta umido e sacchetto.
Fai attenzione ogni volta che scartate e riavvolgete lo zenzero per evitare di rompere nuove radici o germogli.
Eccolo dopo 5 settimane:
Crescita dopo 5 settimane.,
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4Piantare Radice di zenzero
Dopo 4-6 settimane, la radice di zenzero dovrebbe essere pronta per la semina in una pentola. Le radici e i germogli più grandi dovrebbero essere lunghi un paio di centimetri.
Questo zenzero germogliato è pronto per la semina dopo 6 settimane.
Il tutto può sembrare strano, ma se c’è una nuova crescita, sei bravo.,
Nella foto (sopra), so che la crescita a forma di corno sulla destra è un tiro, non una radice, quindi l’ho puntata verso l’alto nel piatto.
Se stai piantando più di uno zenzero germogliato, usa una bella pentola larga e mettili fianco a fianco con spazio tra i rizomi per espandersi.
Pot Size and Potting Mix
Scegli una pentola diversi pollici più ampia di quanto la tua radice di zenzero sia lunga. Se è lungo 3 pollici, utilizzare un 6 a 8 pollici di larghezza x 6 pollici pentola profonda con fori di drenaggio. Queste piante si allargano man mano che la radice si diffonde.,
- Riempire pentola con pianta d’appartamento potting mix (usiamo le parole ‘potting mix’, ‘terreno di coltivazione’, e ‘suolo’ in modo intercambiabile qui, ma non usare mai terreno del giardino), acqua a fondo, e premere delicatamente miscela di terreno verso il basso in pentola.
- Pianta germogliato zenzero due pollici sotto labbro del vaso. Se si può dire quale parte è un tiro, puntare che in su. In caso contrario, la pianta lo risolverà man mano che cresce.
- Coprire con ulteriore pollice di invasatura mix e acqua di nuovo. Tutte le parti dello zenzero dovrebbero essere coperte.,
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5Ginger per la Cura delle Piante
Posizionare il vostro zenzero in una pentola di clima caldo (non bollente) posizione.
- La temperatura di crescita ideale è superiore a quella che molti di noi mantengono le nostre case (75-85°F | 24-29°C). La mia casa rimane intorno a 65-75 ° F (18-24°C) e sta crescendo bene.
- Mantenere il terreno umido (non bagnato).
- Come molte piante tropicali, lo zenzero ama il 40-50% di umidità relativa., Si può anche nebbia e di fornire un vassoio di gocciolamento riempito con acqua per aiutare a mantenere i livelli di umidità.
In 2-4 settimane, un germoglio dovrebbe emergere dal terreno:
Crescita delle piante di zenzero due settimane dopo aver piantato il rizoma di zenzero germogliato nel mix di invasatura.
Eccolo circa un mese dopo:
Pianta di zenzero 11 settimane dopo aver messo il rizoma in un tovagliolo di carta umido.,
Sei settimane dopo la semina, la mia pianta di zenzero più recente è alta 3 piedi con un singolo gambo e 7 foglie lunghe e strette. Assomiglia a un filo d’erba molto alto e spesso.
Man mano che la pianta cresce, nuove radici di zenzero si svilupperanno nella miscela di impregnazione.
Fertilizzante
- Se hai intenzione di mangiare il rizoma di zenzero, scegli un fertilizzante organico sicuro e a lento rilascio adatto alle colture alimentari.,
- Passo per testare diversi prodotti ma in questo momento sto usando un’emulsione di pesce in dosi molto basse ogni volta che innaffio.
Raccolta dello zenzero
- Dopo alcuni anni di crescita, potete raccogliere alcune delle radici una volta all’anno, lasciante il resto continuare crescere.
- Più vecchia è la radice di zenzero, migliore è il sapore.
- Puoi anche dividere i rizomi più vecchi per creare diverse nuove piante.
Outdoor Summer Care
- Durante i mesi caldi, puoi mantenere il tuo zenzero all’aperto in un luogo riparato, evitando il sole cocente.,
- Segui le normali precauzioni quando lo riporti in casa per l’inverno, inclusa la pulizia della pianta e l’ispezione di insetti o malattie.
Domande Frequenti
1Can si pianta la radice di zenzero da un negozio di alimentari?
Sì, ma. Alcuni zenzero è stato trattato con ritardanti di crescita in modo da non germogliare nel negozio e di solito non c’è un modo per verificare se è così.,
Detto questo, io uso sempre negozio di alimentari zenzero per la mia e non hanno mai avuto un problema.
Ci sono ulteriori informazioni qui sulla scelta del miglior zenzero per la coltivazione.
2quanto tempo ci vuole per coltivare lo zenzero?
Quando si pianta una radice di zenzero (che è in realtà un rizoma), ci vogliono circa 2-3 anni perché sia abbastanza matura da raccogliere. Più è vecchio, migliore è il sapore.
Germogliare un rizoma di zenzero per la semina richiede alcune settimane.
3le piante di zenzero hanno bisogno di pieno sole?,
Lo zenzero è una pianta tropicale originaria del sottobosco di una foresta tropicale, quindi ama l’umidità e il calore ma non il sole caldo e diretto.
Vedi i suggerimenti per la cura delle piante di zenzero qui.
4Può coltivare lo zenzero in Canada?
Sì, all’interno. Lo zenzero è una pianta tropicale, non una perenne resistente.
Coltivo la mia al chiuso come pianta d’appartamento qui in Canada durante i mesi invernali e all’aperto (in una posizione riparata) nei mesi estivi.
5come raccogli lo zenzero?
La parte commestibile di una pianta di zenzero è il rizoma, che di solito è chiamato la radice.,
Per raccogliere lo zenzero, scavare i rizomi e tagliare la quantità che si desidera utilizzare dai bordi esterni del rizoma. Lasciare che i tagli a guarire per un paio di giorni poi ripiantare il resto.
6 Lo zenzero è un’erba o una spezia?
È una spezia. Le erbe provengono dalla parte frondosa della pianta. Le spezie provengono da altre parti di piante e alberi, tra cui corteccia, radici e semi.
Come conservare erbe e spezie ha consigli per la conservazione e come sapere quando sono andati male.
Risorse consigliate
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Risorse
- Zenzero | Wikipedia
- Giardini: Ottenere il Vostro Zenzero Up | James Wong – The Guardian
- Crescente di Zenzero | Texas Un&M Agrilife Extension
~Melissa Imperatrice di Sporco ♛
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Come far ricrescere la radice di zenzero
Materiali
- 1 Radice di Zenzero sano, integro, i nodi visibili
- 1 canovaccio o carta da cucina
- 1 sacchetto di Plastica o un contenitore di alimento
- 1 8 pollici vaso di Fiori con fori di drenaggio e un piattino
- 1 sacchetto di terriccio universale
Attrezzature
Istruzioni
Preparare la Radice di Zenzero
-
Prendere una prima foto della vostra radice di zenzero.,
-
Posizionare la radice di zenzero tra strofinacci umidi o asciugamani di carta. Asciugamano deve essere umido ma non bagnato.
-
Posizionare l’asciugamano in un sacchetto o in un contenitore di plastica per alimenti e riporlo in un armadio da cucina buio e caldo.
-
Impostare promemoria sul telefono per controllare su di esso ogni 3 giorni.
-
Controlla le modifiche scartando attentamente la radice di zenzero., Esaminare e fotografare, poi riavvolgere, borsa, e tornare a armadio.
- Dopo 7-10 giorni i nodi sulla radice di zenzero inizieranno a gonfiarsi e germogliare radici.
Pianta germogliato zenzero
-
Dopo 4-6 settimane, quando alcune radici sono 2-3 pollici di lunghezza, è pronto per la semina.,
-
Riempire 8-inch vaso di fiori con invasatura della miscela di lasciare due pollici sotto pot labbro. Innaffiare accuratamente e rabboccare il terreno secondo necessità.
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Posare la radice di zenzero germogliata sul terreno e coprire in un pollice di miscela di impregnazione. Acqua di nuovo e rabboccare il terreno, se necessario, fermandosi un pollice sotto il labbro del piatto.
Coltiva la tua pianta di zenzero
-
Scegli una posizione soleggiata ma non sotto il sole caldo e diretto dove potrebbe asciugarsi., Temperatura ideale è 75-85 ° F (24-29°C) con 40-50% di umidità relativa.
-
Mantenere il terreno umido ma non umido.
-
In 2-4 settimane i germogli dovrebbero emergere dal suolo e la tua pianta crescerà.
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