moyen facile de cultiver la racine de gingembre à l’intérieur

ces instructions étape par étape vous montrent comment cultiver le gingembre comme plante d’intérieur en commençant par un morceau de racine de gingembre de l’épicerie. C’est un moyen simple de faire pousser une nouvelle plante et, oui, vous aurez plus de gingembre à récolter.

Vous pouvez également cultiver votre propre plante d’avocat À partir de graines et de mangue en utilisant ces instructions.,

Comment la Racine de Gingembre

qu’est-Ce que le Gingembre?

Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante herbacée vivace tropicale. Si vous vivez dans un climat froid, cela signifie que vous pouvez le cultiver comme plante d’intérieur toute l’année et le garder à l’extérieur pendant les mois d’été, si vous le souhaitez.,

cette racine de gingembre que vous achetez à l’épicerie est tout ce dont vous avez besoin pour démarrer votre propre plante d’intérieur au gingembre.

C’est Vraiment un Rhizome

Pour être plus précis, ce que nous appelons la racine de gingembre est vraiment un rhizome. Les racines poussent à partir du rhizome, mais nous ne les mangeons pas. Mais, le terme commun est racine de gingembre, donc nous allons rouler avec.

Le gingembre est utilisé comme épice pour la cuisson, les smoothies et certaines pâtisseries comme les boutons-pression au gingembre. Vous pouvez utiliser du gingembre séché, de la poudre de gingembre ou du gingembre frais, haché ou râpé.,

pendant de nombreuses années, le gingembre a été considéré comme un bon remède contre les nausées, mais la recherche ne l’a pas confirmé.

le Rhizome pousse la plante

le rhizome fournit non seulement l’épice, mais c’est la partie que nous enracinons et cultivons dans une nouvelle plante.

à mesure qu’il grandit, plus de rhizomes se formeront, vous donnant un nouveau gingembre à récolter.

certaines méthodes de culture du gingembre trempent la racine pendant la nuit, puis la plantent. Et cela peut certainement fonctionner.

je préfère utiliser la méthode ci-dessous car elle garantit que je plante un rhizome viable et que je ne serai pas déçu.,

je vais vous montrer comment choisir un bon candidat pour l’enracinement, comment faire germer, et comment continuer de le cultiver comme plante d’intérieur.

et j’ai répondu aux questions fréquemment posées sur la culture du gingembre ici.,

1 Choisir une Vie de Racine de Gingembre

ASTUCE: Si vous avez l’intention de manger votre gingembre, si possible, commencer avec biologique gingembre, libre de retardateur de croissance.

j’utilise du gingembre à l’épicerie, mais vous pouvez également l’acheter dans certaines pépinières spécifiquement à cet effet.,

recherchez les pièces qui sont fermes, d’apparence saine (pas sèches ou ratatinées), ne montrent aucun signe de dommage et ont des « yeux » (voir l’exemple Encerclé sur la photo ci-dessus). Ce sont les petits boutons comme ceux sur les pommes de terre qui pousseront des racines dans les bonnes conditions.

Vous pouvez également trouver un morceau de gingembre qui germe dans le magasin: cela fonctionne bien!

Commencer avec 2 ou 3 rhizomes si vous voulez être sûr d’obtenir au moins une usine.

Si vous voulez aller grand, racine 3-6 morceaux de gingembre et les planter tous dans un pot.,

Related: Comment faire Pousser à partir de Graines de Mangue

2Sprout Votre Racine de Gingembre

Les flèches indiquent bosses qui poussent les racines et les pousses.

• lavez et séchez la racine de gingembre (rhizome) et prenez-en quelques photos.
• enveloppez – le dans un chiffon humide (non trempé) ou des serviettes en papier et placez-le dans un sac en plastique.,

Gingembre enveloppé dans un papier absorbant humide, placé dans un sac en plastique.

Il est possible que votre racine de gingembre ait été traitée avec un inhibiteur de racine, mais la présence de bourgeons émergents est un bon signe qu’elle va germer.

• Sac de rangement dans votre armoire de cuisine. La combinaison de l’humidité et de la chaleur le fera germer.
• définissez une alerte sur votre téléphone pour la vérifier tous les trois jours.

3Monitor Croissance

Prenez des photos!, Au début, il sera difficile de dire que les bosses se développent, mais vous pouvez le confirmer en comparant les photos en cours de route.

Après deux semaines, les racines et les pousses commencent à se développer.

• après environ 7-10 jours, vous devriez certainement commencer à voir la croissance des yeux/des bosses.
• remettez le gingembre dans la serviette humide dans le sac en plastique jusqu’à ce que les pousses et les racines mesurent quelques centimètres de long.,

Voici le mien au bout de 4 semaines:

la Croissance après 4 semaines de serviette en papier humide et un sac.

soyez prudent chaque fois que vous déballez et Remballez le gingembre pour éviter de casser de nouvelles racines ou pousses.

Ici, il est au bout de 5 semaines:

la Croissance après 5 semaines.,

Connexes: Comment faire Pousser un pommier à Partir de Semences

4Planting de Racine de Gingembre

Après 4 à 6 semaines, votre racine de gingembre devrait être prêt pour la plantation en pot. Les plus grandes racines et pousses devraient avoir quelques pouces de long.

Ce germé gingembre est prêt pour la plantation après 6 semaines.

le tout peut sembler étrange, mais s’il y a une nouvelle croissance, vous êtes bon.,

sur la photo (ci-dessus), je sais que la croissance en forme de corne à droite est une pousse, pas une racine, donc je l’ai dirigée vers le haut dans le pot.

Si vous plantez plus d’un gingembre germé, utilisez un joli pot large et placez-les côte à côte avec de la place entre pour que les rhizomes se dilatent.

la Taille du Pot et le Terreau

Choisissez un pot de plusieurs pouces de plus que votre racine de gingembre est long. S’il mesure 3 pouces de long, utilisez un pot de 6 à 8 pouces de large x 6 pouces de profondeur avec des trous de drainage. Ces plantes s’élargissent à mesure que la racine se propage.,

• remplissez le pot avec le mélange d’empotage de plantes d’intérieur (nous utilisons les mots « mélange d’empotage », « milieu de culture » et  » sol  » de manière interchangeable ici, mais n’utilisons jamais de sol de jardin), arrosez soigneusement et pressez doucement le mélange de sol dans le pot.
• plantez du gingembre germé deux pouces Sous la lèvre du pot. Si vous pouvez dire quelle partie est un tournage, visez cela. Sinon, la plante le triera au fur et à mesure de sa croissance.
• couvrir avec un pouce supplémentaire de mélange de rempotage et de l’eau à nouveau. Toutes les parties du gingembre doivent être couvertes.,

5Ginger les Soins des Plantes

Placez votre pot de gingembre dans un cadre chaleureux, ensoleillé (pas chaud) de l’emplacement.

• La température de croissance idéale est plus élevée que beaucoup d’entre nous gardent nos maisons (75-85°F | 24-29°C). Ma maison reste autour de 65-75 ° F (18-24°C) et elle se développe bien.
• Garder le sol humide (pas mouillé).
• comme beaucoup de plantes tropicales, le gingembre aime 40-50% d’humidité relative., Vous pouvez également brume et d’offrir un bac rempli d’eau pour aider à maintenir les niveaux d’humidité.

en 2-4 semaines, une pousse devrait sortir du sol:

croissance des plantes de gingembre deux semaines après la plantation du rhizome de gingembre germé dans le mélange de mise en pot.

Ici, il est d’environ un mois plus tard:

plante de Gingembre 11 semaines après la mise rhizome de serviette de papier humide.,

Six semaines après la plantation, ma plus récente plante de gingembre mesure 3 pieds de haut avec une seule tige et 7 longues feuilles étroites. Il ressemble à un très grand et épais brin d’herbe.

à mesure Que la plante grandit, de nouvelles racines de gingembre de développer dans le terreau.

engrais

• Si vous allez manger le rhizome de gingembre, choisissez un engrais organique sûr et à libération lente adapté aux cultures vivrières.,
• je passe pour tester différents produits mais en ce moment j’utilise une émulsion de poisson à très faibles doses à chaque fois que j’arrose.

récolte du gingembre

• après quelques années de croissance, vous pouvez récolter une partie des racines une fois par an, laissant le reste continuer à croître.
• Plus la racine de gingembre est ancienne, meilleure est la saveur.
• Vous pouvez également diviser les rhizomes plus anciens pour créer plusieurs nouvelles plantes.

soins D’été en plein air

• pendant les mois chauds, vous pouvez garder votre gingembre à l’extérieur dans un endroit abrité, en évitant le soleil brûlant.,
• suivez les précautions normales lorsque vous le ramenez à l’intérieur pour l’hiver, y compris le nettoyage de la plante et l’inspection des insectes ou des maladies.

foire aux Questions

1Can vous plante racine de gingembre de l’épicerie?

Oui, mais. Certains gingembre a été traité avec des Retardateurs de croissance afin qu’il ne pousse pas dans le magasin et il n’y a généralement pas un moyen de vérifier si c’est le cas.,
cela dit, j’utilise toujours du gingembre d’épicerie pour le mien et je n’ai jamais eu de problème.

Il y a plus d’informations ici sur le choix du meilleur gingembre pour la culture.

2 combien de temps faut-il pour faire pousser du gingembre?

lorsque vous plantez une racine de gingembre (qui est vraiment un rhizome), il faut environ 2-3 ans pour qu’elle soit suffisamment mature pour être récoltée. Plus il est vieux, meilleure est la saveur.

La Germination d’un rhizome de gingembre pour la plantation prend quelques semaines.

3Les plantes de gingembre ont-elles besoin de plein soleil?,

Le gingembre est une plante tropicale originaire du sous-étage d’une forêt tropicale, il aime donc l’humidité et la chaleur mais pas le soleil direct et chaud.

Voir les conseils d’entretien des plantes de gingembre ici.

4peut-on cultiver du gingembre au Canada?

Oui, à l’intérieur. Le gingembre est une plante tropicale, pas une plante vivace.

je cultive le mien à l’intérieur comme plante d’intérieur ici au Canada pendant les mois d’hiver et à l’extérieur (dans un endroit abrité) pendant les mois d’été.

5comment récoltez-vous le gingembre?

la partie comestible d’une plante de gingembre est le rhizome, qui est généralement appelé la racine.,

pour récolter le gingembre, déterrer les rhizomes et couper la quantité que vous souhaitez utiliser des bords extérieurs du rhizome. Laisser les coupes guérir pendant quelques jours puis replanter le reste.

6 le gingembre est-il une herbe ou une épice?

C’est une épice. Les herbes proviennent les feuilles de la plante. Les épices proviennent d’autres parties des plantes et des arbres, y compris l’écorce, les racines et les graines.

comment conserver les herbes et les épices a des conseils pour le stockage et comment savoir quand ils ont mal tourné.

Ressources

1 Cuisine Propagation Manuel de Melissa J., Est-ce que

2 jardinage de cuisine sans déchets par Katie Elzer Peters partage comment faire repousser les restes de légumes verts, de fosses, de graines et plus encore.,

Montre Gingembre TV

Ressources

• Gingembre | Wikipedia
• les Jardins: Obtenez Votre Gingembre Jusqu’ | James Wong – Le Gardien
• la culture du Gingembre | Texas&M Agrilife Extension

~Melissa l’Impératrice de la Saleté ♛