Forno pane secco è facile come sembra. Il mio metodo è il metodo di mia madre, lento e facile. Mia madre aveva sempre asciugato il pane nel forno, per tutto il tempo che ricordo. Pertanto, voglio condividere questo rapido’ come ‘ ricetta per gli amanti delle polpette.
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Molte persone asciugano il pane ad alta temperatura per pochi minuti, ma vogliamo che si asciughi all’aria invece di bruciare; quindi, ci piace il metodo lento e doloroso 😀 Alta temperatura e veloce funziona alla grande per i crostini come li vuoi un po ‘ sul lato bruciato, ma con il pane vuoi solo che si asciughi.
Di solito asciugo il pane quando è un giorno di bucato o un giorno di relax; il giorno in cui non vivo nella mia cucina. Ho messo il pane nel forno, impostare il timer e andare a fare le mie faccende di casa., A volte lascio il pane nel forno durante la notte per raffreddare e continuare la mattina.
Quando si tratta di fare polpette fatte in casa, hai sempre bisogno di un riempitivo come il pane per soddisfare la prelibatezza delle polpette. Ho provato a sostituire il pane comprato in negozio quando ho finito il pane secco nella ricetta della polpetta e i risultati sono stati molto diversi. Le polpette si sono rivelate come se mancassero qualcosa, consistenza acquosa e insolita., Quindi ogni volta che hai il pane che sta diventando stantio-affettalo, asciugalo, conservalo in un contenitore a tenuta d’aria e la prossima volta che stai facendo le mie gustose polpette di maiale, usa questo pane. Questi possono essere conservati per mesi, ma nella mia famiglia non durano 2 mesi, a volte un mese-sì, ci piacciono davvero le nostre polpette di maiale ucraine Ingredients
Pane secco al forno Ingredienti:
- Pane fatto in casa o rustico
Come cuocere il pane secco:
1. Preriscaldare il forno a 170 ° F (o impostazione più bassa sul forno). Tagliare il pane a fette simili circa 2.,5-3 “e 1/2” spessore. Allineare i pezzi di pane in un unico strato su una teglia da forno. Cuocere/asciugare in forno per 2 ore. Spegnere il forno e lasciare raffreddare la teglia con il pane nel forno.
2. Una volta raffreddato, togliere il pane secco e capovolgere. (Puoi vederlo già ridotto di dimensioni e c’è tutto questo spazio vuoto sulla teglia). Preriscaldare il forno a 170 ° F e cuocere / asciugare per un’altra 1 ora. Spegnere il forno e lasciare raffreddare completamente. Una volta raffreddato, conservare in un contenitore ermetico.,
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Forno di Pane secco
Ingredienti
- Pane fatto in casa o rustico
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 170°F (o impostazione più bassa sul forno). Tagliare il pane a fette simili circa 2,5-3 “e 1/2” di spessore. Allineare i pezzi di pane in un unico strato su una teglia da forno. Cuocere/asciugare in forno per 2 ore. Spegnere il forno e lasciare raffreddare la teglia con il pane nel forno.
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Una volta raffreddato, togliere il pane secco e capovolgere., (Puoi vederlo già ridotto di dimensioni e c’è tutto questo spazio vuoto sulla teglia). Preriscaldare il forno a 170 ° F e cuocere / asciugare per un’altra 1 ora. Spegnere il forno e lasciare raffreddare completamente. Una volta raffreddato, conservare in un contenitore ermetico.
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