Come scongelare la carne congelata VELOCE

Hey Rachel – Mentre panning attraverso le vostre ricette, ero sbalordito nel trovare questo articolo in profondità su scongelamento cibo. Vorrei aggiungere i miei due centesimi a questo argomento, se non ti dispiace.Circa quindici anni fa, la mia defunta moglie mi ha dato un numero di telefono” 800 “e mi ha chiesto di chiamare e ordinare una” piastra di sbrinamento ” per, cos’altro…1 19.95 più il solito. All’epoca pensavo fosse stata risucchiata in uno di quei programmi di telemarketing…quanto mi sbagliavo., Quando il pacchetto è arrivato, ho strappato aperto, come non vedevo l’ora di vedere questo maiale-in-a-poke che avevo comprato. La piastra è un metallo, rivestito in una finitura nera, con undici, anche boschetti tagliati nella superficie superiore. Misura circa 14 “x 8” e pesa 2-1 / 2 lb. Le istruzioni semplicemente detto di eseguirlo sotto l’acqua calda del rubinetto per uno o due minuti e mettere il cibo da scongelare su un pezzo di pellicola trasparente per quaranta minuti, e poi girare per altri trenta minutes.My moglie, Hilda, sempre avvolto carni nella stessa procedura durante la preparazione per il congelamento., Prima rimuovere tutte le confezioni del negozio, quindi risciacquare e asciugare tutti i pezzi (come richiesto), quindi avvolgere in carta cerata, quindi in un foglio di alluminio pesante e infine mettere in un sacchetto con cerniera congelatore, Quando si scongelava, apriva il sacchetto e smaltiva il foglio e lo rimetteva nel sacchetto per scongelare sul piatto. Ha scoperto che il foglio fungeva da isolante e rallentava notevolmente il tempo di scongelamento della metà.Wow mi ci è voluto più tempo per spiegare questo “mago” che per usarlo! Allora, perché ti ho disturbato con tutte queste assurdità superflue..beh, semplicemente perché so che queste targhe sono ancora disponibili, ma non da un telemarketer…,queste cose sono ancora mostrando ai mercati delle pulci, negozi di spedizione, eccetera., e normalmente a vicino a niente prezzi. Posso veramente dire che questo è uno strumento da cucina che è stato utilizzato al massimo. Pensavo volessi saperlo.