Brandy segue semplicemente la definizione che deve essere fatto da vino distillato – qualsiasi varietà di frutta farà. Cognac è molto più particolare, come deve essere fatto nella regione specifica della Francia conosciuta come…COGNAC. Infine, l’armagnac è una varietà meno conosciuta di brandy che viene prodotta in una regione della Francia conosciuta come – avete indovinato – Armagnac.
Armagnac è meno conosciuto semplicemente a causa della sua piccola produzione e come di grandi produttori di nome. Cognac d’altra parte sport nomi popolari come Hennessy e Courvoisier., Si potrebbe pensare di armagnac come più di un brandy “artigianale” fatto in quella regione della Francia.
Come puoi immaginare, il prezzo del brandy ha certamente un impatto sull’esclusività di queste regioni. Cognac spesso punta la scala dei prezzi brandy più alti e tutti sarebbero considerati opzioni “premium” in base alla nostra scala.
Perché il cognac è così costoso?
Abbiamo toccato un po ‘ nella sezione precedente, ma cognac è spesso trovato per essere notevolmente più costoso rispetto ad altri tipi di brandy. Perché è questo il caso?
In poche parole, il cognac è un gruppo ultra esclusivo di brandy., È esclusivo non solo nella regione, simile allo Scotch Whiskey, ma è ancora più esclusivo richiedendo che sia prodotto dalle uve bianche di una delle sei aree di Cognac, la Francia chiamata “terroirs”. Una delle uve di brandy più esclusive della zona si chiama “Grande Champagne”. Con un nome del genere, sai che sarà costoso.
Un altro impatto importante sul prezzo più elevato del brandy Cognac è il suo fabbisogno per l’invecchiamento. Un cognac deve essere invecchiato per almeno due anni in botti di rovere francese. Dopo quei due anni, ottiene il piacere di essere considerato un VS (più sulle lettere più tardi).,
I produttori di cognac prendono molto sul serio le loro miscele, poiché la maggior parte del cognac è una miscela di spesso dozzine di diverse distillazioni di vino. Naturalmente, c’è un termine di fantasia per loro – eaux de vie. Hennessy si vanta, per esempio, sulla sua revisione degustazione quotidiana e l’approvazione delle loro miscele (piuttosto il vantaggio di lavoro per i dipendenti Hennessy).
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