máj-és alkoholbontás

a máj a legnagyobb belső szerv, amely felnőtteknél körülbelül 1,5 kg tömegű. A máj közvetlenül a bordái alatt ül a has felső, jobb oldalán., Több mint 500 funkciót lát el, többek között:

• tápanyagok feldolgozása élelmiszerekből;
• energia tárolása;
• epe készítése az étkezési zsírok emésztéséhez;
• mérgező vegyi anyagok és baktériumok szűrése a szervezetből;
• segít a véralvadásnak; és
• gyógyszerek feldolgozása.

a máj is a fő hely a szervezetben, ahol az alkohol lebomlik.

mi történik az alkohol fogyasztása után?,

alkoholos ital lenyelése után az alkohol körülbelül 25% – a egyenesen a gyomorból szívódik fel a véráramba. A többi leginkább a vékonybélből szívódik fel., Milyen gyorsan felszívja az alkoholt több tényezőtől függ, többek között:

• a koncentráció, az alkohol az ön ital (iszik egy magasabb alkohol koncentráció általában gyorsabban szívódik fel);
• – e az az ital, szénsavas (pezsgő, például, gyorsabban szívódik fel, mint a nem szénsavas italok); s
• – e a gyomrod tele van vagy üres (élelmiszer lassítja a felszívódást, alkohol).

miután az alkohol belépett a véráramba, a szervezetben marad, amíg feldolgozásra nem kerül., Az alkohol körülbelül 90-98% – A, amit iszik, lebomlik a májban. Az alkohol másik 2-10 százalékát eltávolítják a vizeletből, belélegzik a tüdőn keresztül, vagy kiválasztódnak az izzadságba.

az átlagember körülbelül egy órát vesz igénybe 10 gramm alkohol feldolgozásához, ami az alkohol mennyisége egy standard italban. Tehát ha gyorsabban fogyaszt alkoholt, mint amennyit a szervezet képes feldolgozni, akkor a véralkoholszintje tovább emelkedik.

hogyan dolgozza fel a májam az alkoholt?

2 módja van annak, hogy az alkoholt a máj feldolgozhatja., A legtöbb alkoholt az alkohol-dehidrogenáz (ADH) néven ismert májsejtekben lévő enzim bontja le vagy metabolizálja. Az ADH lebontja az alkoholt acetaldehidre, majd egy másik enzim, az aldehid-dehidrogenáz (ALDH) gyorsan lebontja az acetaldehidet acetátra. Az acetát tovább metabolizálódik, és végül szén-dioxidként és vízként távozik a szervezetből.

kis mennyiségű alkoholt lehet feldolgozni a máj különböző enzimkészleteivel., Ezt az alternatív utat, amelyet “mikroszomális etanol-oxidáló rendszernek” neveznek, elsősorban akkor alkalmazzák, ha az alkohol szintje a vérben nagyon magas. A rendszeres ivás növelheti a második út aktivitását.

miért nem tolerálják egyesek az alkoholt?

a genetikai variációk azt eredményezhetik, hogy az ADH és az ALDH (az alkohol feldolgozásához szükséges enzimek) aktivitása személyenként változik. Tehát különböző emberekben az enzimek többé-kevésbé hatékonyak lehetnek az alkohol lebontásában.,

a kelet-ázsiai emberek körülbelül 50% – ának genetikai variációja van, ami azt jelenti, hogy ALDH enzimük nem működik megfelelően. Ezek az emberek nem tudják feldolgozni az alkoholt a szokásos módon, röviddel az alkoholfogyasztás után az acetaldehid szintje emelkedik.

az acetaldehid mérgező anyag, amely kellemetlen reakciót okozhat, amikor felépül. Ha az ALDH enzim nem működik megfelelően, olyan tünetek jelentkezhetnek, mint az arc kipirulása, hőérzet, hányinger és szívdobogás (a szívverés tudatossága a normálisnál gyorsabb).,