Pepperoncini et les Poivrons Banane sont un vert jaune vif et plein de zing doux. Alors que certains poivrons sont si chauds qu’ils vont boursoufler vos lèvres, ces poivrons doux et charnus rempliront votre bouche d’une saveur douce et épicée.
Les deux poivrons marinent bien, mais les poivrons pepperoncini sont plus populaires sous forme marinée.
Pepperoncini Poivrons
Ce Sont Pepperoncini Poivrons?,
Les poivrons Pepperoncini ont été cultivés pour la première fois en Europe du Nord et sont très populaires dans la cuisine italienne. S’ils sont laissés sur la vigne, ils finiront par devenir rouges.
- Pour ceux qui s’intéressent à la culture de ces poivrons, sachez que plus ils mûrissent longtemps, plus la chair deviendra mince.
- pour un croquant juteux et une grande teneur en humidité pour le décapage, choisissez – les quand ils sont vert vif.
cependant, la plupart sont cueillis quand ils sont encore vert vif ou commencent à jaunir., »5693738d35″>
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Caractéristiques de Haut
- Produit de la Grèce
- qualité supérieure poivre
- Emballé dans du vinaigre
- Tendre et juteux avec une piquante, saumâtre zing
- Prêt à manger, prêt à servir
Par les autorités PepperScale, ces poivrons sont à une petite carotte quel poivron est à une pomme; une mince doigt de poivre, en général, seulement quelques pouces de long.,
ils sont souvent marinés entiers; la forme de ces poivrons rend plutôt difficile à couper et à ajouter à un saladier ou à une marmite.
Si vous êtes prêt à mettre dans le travail, vous serez récompensé par un zap de chair de poivre frais chargé de saveur et juste un peu de chaleur.
Pepperoncini Scoville Chaleur Notation
Le Scoville Chaleur Échelle de l’Unité a été initialement construit avec l’aide d’un panel de goût testeurs., Bien que les méthodes de mesure actuelles aient plus de science derrière elles qu’un simple test de goût, l’échelle porte toujours son nom.
Les Experts de la Monterey Bay Spice Company permettent de comprendre facilement quels poivrons ajouteront du zeste et une bosse de chaleur par rapport aux poivrons qui causeront douleur et détresse.
Pepperoncini sont quelques-uns des plus doux poivrons sur l’échelle, juste au-dessus des poivrons.
ils sont dix fois plus doux que la sauce Tabasco et cent fois plus doux qu’un poivre de cayenne.,
pour la comparaison entre les poivrons communs, si vous aimez cuisiner avec des piments jalapeno, sachez qu’ils ont une cote de 8 000 sur L’échelle de Scoville; les poivrons pepperoncini ont une cote de 500.
avantages pour la santé de Pepperoncini
Les pepperoncinis sont-ils bons pour vous? Cela dépend de la préparation. Un Pepperoncini cru ne contient que dix calories et fournit 45 mg de vitamine C, essentielle à l’absorption d’autres nutriments et à la santé cellulaire.
cependant, les pepperoncini sont généralement marinés, ce qui peut ajouter du sucre et ajoutera probablement du sel à ce poivre polyvalent.,
la dose quotidienne recommandée de sodium pour un adulte en bonne santé est de 2 300 mg ou moins; un pepperoncini mariné peut ajouter 600 mg de sodium à votre alimentation.
pour ceux qui travaillent à perdre du poids, pepperoncini sont un moyen doux d’ajouter de la chaleur à votre alimentation, et les aliments chauds sont un grand coupe-faim.
August McLaughlin, avertit que si les suppléments de capsaïcine peuvent réduire l’appétit, ils peuvent également provoquer une inflammation digestive et un inconfort. La capsaïcine passe également dans le lait maternel et doit être évitée par les mères qui allaitent.,
Pepperoncini utilise& préparation
Il existe de nombreuses recettes pour le décapage des pepperoncinis, et plusieurs d’entre elles peuvent être faites au réfrigérateur avec peu d’effort de votre part.
Vous N’êtes pas fan du décapage ou du travail supplémentaire ci-dessous? Voici une excellente recette de rôti en utilisant des poivrons pepperoncini:
cependant, si vous regardez votre sodium ou si vous n’êtes tout simplement pas fan de cornichons, vous pouvez utiliser ces délicieux poivrons crus avec juste un peu de travail de préparation et de soin.
1) porter des gants en néoprène ou en latex.,
rincez le latex une fois que vous l’avez allumé pour éviter d’avoir de la poussière potentielle sur vos légumes. Les Pepperoncinis ne sont pas très chauds, mais vous manipulerez les veines et les graines, les parties les plus chaudes de la plante.
2) pour les salades, les ragoûts et les soupes, retirer les extrémités et couper un côté du poivre, en le déposant à plat.
De là, vous pouvez supprimer les veines et les graines. Rincez le poivre nettoyé et coupez-le en dés ou coupez-le en petits morceaux pour un peu de chaleur croustillante dans une salade, ou ajoutez le poivre coupé en dés à une soupe dans la dernière étape de mijotage pour plus de chaleur et de douceur.
3) Experts avec AllRecipes.,com offre une recette de poivre farci froid que vous pouvez ajouter du bacon, ou vous pouvez utiliser un substitut de saupoudrage de bacon de soja.
connexes / côtés pour les poivrons farcis
Ce traitement nécessite de laisser les extrémités du poivre mais de trancher un côté et d’enlever les veines et les graines que vous pouvez obtenir avant de remplir le poivre avec un mélange de fromage à la crème, d’échalotes, de poivron rouge et de bacon. Ce n’est peut-être pas un plat à faible teneur en sodium, mais ce sera délicieux!,
Piments Bananes
Ce Sont des Piments Bananes?
le poivron banane est un poivron long et fin, généralement droit et assez lisse.
d’où viennent les poivrons bananes? Comme la plupart des plantes de poivre, les poivrons de banane ont d’abord été cultivés dans les Amériques, mais se sont répandus à travers la planète grâce à leurs habitudes de croissance prolifiques et à leur saveur merveilleuse.
Les Poivrons Banane marinés sont un choix populaire pour les sandwichs pour leur donner un coup de pied supplémentaire et peuvent être faits à la maison ou achetés.,
attention, certains poivrons bananes sont beaucoup plus chauds que d’autres. Une bonne option pourrait être de tester une version douce pour être du bon côté.
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Caractéristiques de Haut
- Produit des U. S. A.,
- produit 100% durci, pas d’utilisation de la chaleur
- poivrons de qualité supérieure, triés à la main
- emballés dans du vinaigre pour maintenir une texture et une saveur fraîches et croquantes
- graines minimales, pas de tiges, pas de petits morceaux
Les cultiver à la maison est assez simple; L’experte en alimentation Sarah DeWitt Ince offre plusieurs conseils pour une excellente récolte de poivre de banane. Si votre saison de croissance est courte, pensez à Les commencer à l’intérieur; les plants de banane-poivre ont besoin de 70 jours pour mûrir.,
Si vous cherchez à farcir des poivrons et essayez de décider d’utiliser des poivrons à la banane ou des pepperoncini, restez avec le poivre à la banane.
ils sont plus droits et plus lisses, plus faciles à nettoyer et ont des murs plus épais. Alors qu’un pepperoncini sera probablement divisé dans le processus de cuisson, les Poivrons Banane tiennent sous la chaleur du four.
à quel point les poivrons bananes sont-ils épicés?
La Cote de chaleur du poivre banane Scoville est assez faible; en fait, ces poivrons sont légèrement inférieurs à pepperoncinis sur la plupart des échelles.,
Cependant, il y a encore de la chaleur dans les veines et les graines. Si vous prévoyez de nettoyer les poivrons bananes et de les utiliser frais, utilisez des gants.
bien qu’ils ne boursouflent pas votre peau comme le fera un poivre Thaïlandais, la chaleur du poivre s’attardera sur votre peau.
Vous ne pensez peut-être pas avoir besoin de vous inquiéter à ce sujet, mais cette chaleur se transférera à d’autres choses que vous touchez. Toute personne qui prend soin d’un nourrisson devra prendre en compte ce risque, tout comme ceux qui portent des lentilles de contact.
les poivrons bananes sont-ils bons pour vous?
Une tasse de poivrons bananes frais hachés ne contient que 33 calories., Le bonus nutritionnel de ces poivrons comprend une bonne dose de vitamine A, C et K. En outre, il y a beaucoup de fibres dans les Poivrons Banane.
comme avec pepperoncini, la chaleur trouvée dans les Poivrons Banane peut aider toute personne essayant de perdre du poids en augmentant la température du corps et l’effort utilisé dans vos systèmes physiques pour garder votre cœur battant et vos poumons fonctionnent.
En outre, les aliments crus faibles ou non gras sont un excellent moyen de réduire votre cholestérol et de protéger vos veines et vos artères de l’accumulation de plaque.,
utilisations du poivre banane& préparation
Les poivrons bananes jaunes frais ont une paroi cellulaire robuste et tolèrent la farce. Sachez que vous aurez besoin de beaucoup de piments bananes pour nourrir une foule; il n’y a pas beaucoup d’espace à l’intérieur d’une banane poivre.
Cette recette, offerte par un lecteur, comprend un mélange de saucisses épicées farcies dans un poivre de banane cuit à la vapeur., Cuire vos poivrons à la vapeur pendant un instant les adoucit et réduit le risque qu’ils se fissurent lorsque vous ouvrez la fente où vous avez nettoyé les veines et les graines.
Alors que les piments bananes sont assez doux, l’ajout de chorizo signifie que c’est un plat avec quelques mordre!
pensez à l’associer à quelque chose de frais, comme une salade de pommes de terre à base de mayonnaise ou une salade de pâtes crémeuse pour donner aux convives une pause de la chaleur. Cependant, cette recette va de pair facilement et plaira aux convives de la plupart des palais.
pensées finales
Les poivrons ont un suivi dans le monde entier., Bien que tout le monde ne puisse pas tolérer ou même profiter d’une saveur de poivre extrêmement piquante, les pepperoncinis et les Poivrons Banane peuvent être habillés de chaleur ou refroidis par du fromage ou dans le processus de décapage.
- Si vous voulez des poivrons, vous pouvez farcir, et beaucoup de chair juteuse, allez avec des poivrons à la banane.
- Si vous préférez vos poivrons crus ou marinés, vous apprécierez vraiment pepperoncini.
lorsque vous décidez lequel acheter ou cultiver, rappelez-vous que la principale différence entre le poivre de banane et le pepperoncini est l’épaisseur et l’état de la peau.
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