lopussa elämäni ensimmäinen suuri rakkaus on tapahtunut sisällä hetkiä löytö toinen. Tämä kuulostaa ehkä vähemmän tunteettomalta, kun huomaa, että elämäni toinen suuri rakkaussuhde on ollut burritos. On ollut uusia suhteita koska tämä ensimmäinen rakkaus, tietenkin, mutta he ovat kaikki olleet joko tasa-tai toissijainen suhteeni joitakin yhdistelmä refried pavut, juusto, guacamole ja tortilla.
sana burrito tarkoittaa ”pikku aasi.”Syytä tähän ei tiedetä., Suosituin teoria on, että se tarjoiltiin aasikärryjen selästä. Aasi ei todellakaan ole koskaan ollut ainesosa. Jotkut teoriat ehdottavat burritos näyttää sängyn rolls aasit usein tapahtuu, ja enemmän luovia tyyppejä ovat ehdottaneet, ne näyttävät kuin aasin korvat… olla rehellinen, kaikki näyttää olevan tanssivat ”pikku aasi” ajatus ilman paljon ohjausta.
Paul ja minä tapasimme yliopistossa. Hän oli osittain Meksikolainen, kuten hän usein kertoi. Hän oli tästä hyvin ylpeä., Väitetty suhde Meksikolainen ei-Meksikolainen osat oli epäselvä, ja siirtynyt koko meidän suhdetta, kun tapasin enemmän ja enemmän hänen perheenjäsenensä, joka osoittautui ei olla Meksikon ollenkaan. Hän oli 50/50, kunnes tapasin hänen vanhempansa, skotlantilais-kanadalaisen miehen nimeltä Robbie Burns, ja blondin naisen, jolla oli aukko hampaissaan, jota hän väitti onnekkaaksi. Hän pysytellyt noin 25 prosenttia, kunnes tapasin hänen isoäitinsä, joka oli itse asiassa syntynyt Meksikossa, mutta oli karata Kanadaan, jossa hänen Euroopan lukion opettaja kahdeksantoista. Lopulta taisimme tyytyä kahdeksasosaan., Silti jotenkin ensimmäisestä yhteisestä ateriastamme syksyllä 2006 toiseksi viimeiseen, syksyllä 2009, emme syöneet yhtäkään burritoa.
Meksiko ei varsinaisesti kuluta niin paljon burritoja vuodessa. Kun ruokalaji on perinteinen joillakin alueilla pohjois -, etelä-Meksikossa, se on olemassa lähes yksinomaan turisteille. Burriton kuvaaminen on käytännössä huijariruokaa.
burritot ovat mielestäni täydellistä lohturuokaa., Lämmin ja pehmeä ja täyte, valo crunch esittänyt salaattia ja vihanneksia täydentää yleistä niljakas koostumus guacamolea, pavut, sulanut juusto ja smetanaa. Sellaista, jota ei voi syödä yksin. Jonkun täytyy olla siellä, osoitus siitä, että burrito on valinta teet, ei elämäntapa., Sinulla on ystäviä ja työ elämän ulkopuolella tämän hämärästi valaistussa ravintolassa, jossa linoleum lattia ja taittuvat tuolit, ja voit palata siihen pian, mutta ensin sinun tulee tehdä jotain todella sanoinkuvaamattoman folio-kääritty paketti edessä sisältävät tarpeeksi ruokaa kohtuudella ruokkia kolme täysikokoinen aikuisten ihmisten.
Diccionario de Mexicanismos on merkintä burrito jo 1895., Tulo todetaan, että burrito on ”rullattu tortilla lihaa tai muita ainesosia sisällä, nimeltään ’coçito’ in Yucatán ja ’taco’ kaupungissa Cuernavaca ja Mexico Cityssä.”On vihjannut, että burritot ovat sota-ruokaa, tuotu Amerikasta aikana Meksikon/Amerikan riitaa 1900-luvun alussa. On hyvin vähän dokumentaatio burrito alkuaikoina. Oletettavasti kaikkia ympäröiviä papereita käytettiin lautasliinoina.
Paul ja minä tapasimme kotibileissä. Ystäväni seurusteli ensimmäisen vuoden aikana miehen kanssa, joka oli-jos voit uskoa sitä-toisena. Hänellä oli oma talo, ja me pystyimme. ole., seiso siinä. He heittelivät back-to-koulun juhlat ja me (nuori, innokas fuksi, että meillä oli) siellä kiusallisen aikaisin. Niin aikaisin, että kun pitkä, komea, osittain Meksikolainen mies avasi oven, hän oli vielä yllään paita. Hänellä oli six pack. (Tällä oli silloin merkitystä. Minua vieroitettiin yhä Josh Hartnettin julisteista.) Six pack kertoi myöhemmin, että hänen nimensä oli Paul. ja että hän oli paidaton, koska” kaikki ” hänen vaatteensa olivat pesussa. Huomasimme, että meillä oli yhteinen draamakurssi ja meillä oli tapana lounastaa yhdessä sen jälkeen., Kun menin muutamille treffeille hänen ystävänsä kanssa, hän pilkkasi minua. Eräänä iltana olimme suunnitelleet tapaavamme ystäviä paikallisessa yökerhossa keskellä Kanadan törkeää talvea. Kaikki peruttu. ”Pitäisikö meidän vielä mennä?”hän kysyi. ”Varmista.”
ensimmäinen maininta burrito Los Angeles Times ei ollut vuoteen 1958, samana vuonna, että termi on alun perin ilmestynyt Oxford englanti Sanakirja., Lähes 60 vuoden hiljaisuuden välillä Diccionario viite ja nämä viittaukset eivät toivottavasti työ Illuminati-tyylinen secret jengi herkullisia, mutta ilkeä aikeet.
the morning after that Ale House night we made breakfast and I wore his sweatpants. Ärsytimme ystäviämme koko lukukauden, ja luultavasti useita vuosia sen jälkeen. Läpi joitakin teini romantiikkaa voodoo vietimme kesän Italiassa, asuu ja työskentelee kuivunut ski kaupunki Alpeilla jo lakkautetun hallituksen ohjelma, joka vei byrokraatit’ lapset pois heitä, kun he eivät olleet koulussa., Opetimme englantia neljä tuntia päivässä ja harrastimme seksiä loput kaksikymmentä. Matkustimme Ranskaan, juo viiniä rannalla ja ei polta tupakkaa, 19 ja yksin ja kaikkein hyvännäköinen emme olisi koskaan elämässämme. Eräänä iltana menimme junalla Monacoon, voitimme useita satoja euroja pelaamalla rulettia ja kulutimme kaiken samppanjaan. Me sanoi ”minä rakastan sinua” toisilleen, kun saimme takaisin Kanadaan, koska olimme molemmat olleet pelotella raaka, suodattamaton romantiikkaa Euroopan ympäristössä. Täytin 20, sitten 21.,
aito burrito on itse asiassa melko tavallinen sekoitus papuja, lihaa ja riisiä tai juustoa. Chipotle on valehdellut meille kaikille. Yli täytetyt, multi-aine -, alumiini-folio raskas vaipat olet kuin burrito tunnetaan Tehtävän Burritoja ja alkunsa San Franciscossa 1960-luvulla. On ennustettu, että vuoteen 2018 mennessä, Chipotle on vuotuinen liikevaihto on yli $6.5 miljardia dollaria pelkästään yhdysvalloissa.
Koko minun koko kaksi ja puoli vuotta Paulin kanssa, en syö yhden burriton., Ei yhtään. Tiesin niiden olevan olemassa. Pienessä yliopistokaupungissamme oli meksikolainen ravintola Tacos El Asador. Talomme oli kadun toisella puolella, enkä silti mennyt sinne. Poutine oli tuolloin opiskelijoiden It-ruokaa. Nyt se on jotain kutsutaan ”poonair,” yhdistelmä perunoita ja döner kuulostaa hyvä idea, jos olet 18-vuotias ja humalassa ja en tiedä kuinka paha se on olla kehon myöhemmin. Söin kaikki yksittäiset ainesosat, joita tarvitaan täydelliseen burritoon usein, erikseen. Osasin kiertää lautasellisen kotitekoista nachoa paremmin kuin useimmat., Olin kokenut oudon taco-illan ja olin taitava fajita-kokki. Söin kunnon stondiksen smetanalle.
frozen burrito keksittiin vuonna 1964 Kaliforniassa ja se oli välitön hitti gross-os everywhere-kappaleella. ”Aamiainen burritos” keksittiin jonkin aikaa 1970-luvun alussa, saman brutto-os.
vuotta minua vanhempi Paul pääsi kolmannen vuoteni puolivälissä merentakaiseen grad school-ohjelmaan. Istuin hänen kanssaan kampuksen lehtitoimistossa, kun hän teki sisääntulohaastattelun. He pitivät hänestä. ”No”, tarjouduin, kun hän lopetti puhelun. ”Voisimme erota., Englanti on hyvin kaukana. Voisimme palata yhteen, kun tulen ensi vuonna.”Hän ei kuullut siitä.”Mitä järkeä siinä on?”hän sanoi. ”Olemme yhdessä pitkään, ensi vuonna mukana.”
lokakuussa 1977, Jeesuksen kasvot ilmestyi jauhoja tortilla Lake Arthur, New Mexico. Tortillassa oleva peukalonkokoinen Jehovan muotoinen merkki lopetti Maria Rubion aviomiehen aamiaisburriton tuotannon., Kahden vuoden kuluessa pyhäinjäännöksessä oli vieraillut yli 35 000 ihmistä, jotka tulivat tunnetuiksi nimellä ”ihme Tortilla.”Rouva Rubio lopetti työnsä ja työskenteli kokopäiväisesti Pyhän tortillan pyhäkön puheenjohtajana.”
marraskuussa 1977 kilpaileva ihme Tortilla esiintyi Feeniks-naisen skilletissä nimeltä Ramona Barreras. Tällä kertaa kyse ei ollut vain Vapahtajan kasvoista, vaan kirjaimista KJC ja B, jotka rouva Barrerasin mukaan seisoivat ”kuningas Jeesus tulee takaisin.,”
Useita vuotta myöhemmin, Maaliskuussa 1983, Paula Rivera Hidalgo Texas löysi Jeesuksen kasvot vielä toinen maissi tortilla ja yritti aloittaa kolmannen, kilpailevat pyhäkkö. Pyhiinvaeltajat olivat uskollisia alkuperäiselle ihme Tortillalle, eikä neiti Riveran pyhäkkö kestänyt kauan.
months pass and it is Paul ’ s 22nd birthday. Hänen koneensa lähtee seuraavana päivänä. Juhlimme merkkipaalua hänen perheensä kanssa meksikolaisessa ravintolassa. Paulin äiti oli sanonut” totta kai ”sanan” meksikolainen ravintola ” jälkeen puhelimessa. En ymmärrä, miksi” tietenkin ” menemme sinne, mutta en oikeastaan välitä., Henkisesti olen jo noin kaksi viikkoa osaksi traaginen mutta kaunis toiveita, pitkän matkan, lähettää ja vastaanottaa upea rakkauskirjeitä, kaipuusta dramaattisesti windows ja kahviloita, beatifically yksin.
Me saapua pari minuuttia ennen kaikkia muita ja asettua paikoilleen, etsii yli-valikosta. ”Taidan saada burriton”, minä sanon. ”En usko, että meidän pitäisi pysyä yhdessä, kun lähden Englantiin”, hän sanoo.,
mustapapuburritot ovat myös hyvä ravintokuitujen ja fytokemikaalien lähde.
minulla oli muutama sekunti aikaa miettiä Paavalin lausuntoa. Enimmäkseen pidin korkean taajuuden ääntä, joka kuului vain koirille ja särkyneille teinitytöille. Ääni muuttui kuristetuksi, mutta kirkkaaksi ” HELLO!”pidätellessäni kyyneleitä ja huutaessani tervehdystä hänen vanhemmilleen, isoäidilleen ja pikkuveljelleen, jotka olivat saapuneet yhdessä, kaikki yhtä aikaa. Tein small talk minun neljäs vuosi kursseja vanhempien kanssa, keskusteli menu isoäidin kanssa, ja kysyi veli hänen World of Warcraft tilastot., Paul yritti pitää kättäni pöydän alla. Tätä elettä ei missään nimessä palautettu.
Vuonna 2006 Panera Bread yrittivät tuloksetta estää avaaminen Qdoba Mexican Grill, vedoten sopimuksen, jolla Panera yksinomainen sandwich-oikeudet kauppakeskuksessa, jossa Qdoba toivoi rakentaa. Superior Oikeuden Tuomari Jeffrey Locke kuullut todistus kokit, kulinaarinen historioitsijat, ja korkea-arvoinen maatalouden ennen virallista päätöstä, että burrito ei ole oikeudellisesti, voileivän. Rajaava tekijä oli määrä:voileipä on kaksi leipäviipaletta, burrito yhden tortillan.,
kun Paulin isä tilasi kaikille kierroksen drinkkejä, menin vessaan ja itkin, rumasti ja äänekkäästi, pitkään. Ei kovin kauaa. minun piti mennä yläkertaan hakemaan margaritoja. Vietin muutaman minuutin pyyhkiä kasvoni puhtaiksi sotkee ripsiväri ja särkyneet palaset haaveeni tulevaisuudessa, ja palasi pöytään.
ruoka oli jo saapunut. Paul tuijotti minua ja tiesin, että hän tiesi minun itkeneen. Hän näytti vihaiselta ja sanoi: ”Anteeksi.,”Katsoin häntä ja sanoin:” tapa itsesi.”Livahdin hänen viereensä koppiin pysähtyen sen verran kauas, että näin hänen isoäitinsä huomaavan. ”En ole koskaan aikaisemmin saanut burritoa”, sanoin iloisesti yrittäen olla punastumatta tai itkemättä tai puukottamatta Paulia haarukalla kasvoihin.
alkuperäinen ihme Tortilla sai loppunsa vuonna 2005, kun rouva Rubion tyttärentytär vei sen kouluun näytettäväksi ja kerrottavaksi. Sen pudotti huolimaton oppilas, ja 30-vuotias tortilla pirstoutui heti. Palaset elävät nyt New Mexicon erikoislaatikossa, mutta niitä tuskin katsotaan usein.,
odotettavissa viikkoa hieno kaipuu minun ulkomailla rakkaus oli korvattu minun mielikuvitusta visioita tulevaisuuden pilalla. Elämäni oli selvästikin ohi. Olin 21-vuotias, yksin, ja todellinen rakkauteni oli pettänyt minut. Sillä ei ollut väliä, että ruoka oli saapunut. En koskaan tietäisi todellista onnea ja kohtaloni oli kuolla yksin, luultavasti pian. Kuvittelin surullisen, yhden ainoan ruumiini, joka makasi läheisieni kanssa ympärilläni. kylmä ja pyhä paska. Hyvä luoja. Minun ei varmasti tarvitse muistuttaa, miltä tuntuu maistaa burritoa ensimmäistä kertaa.
Amazing, lyhyesti. Uskomaton., Kaikki suosikkini kastikkeet, täytteet ja maut oli tuotu yhteen ja kääritään varovasti sylissä minun toinen suosikki asia, lämmintä leipää. En voinut uskoa, etten ollut koskaan aiemmin saanut sellaista. Söin hiljaa, mutta oletan, että sillä oli näkyvä tarkoitus. Ensimmäistä kertaa koin, että missä se on, Pitäisikö minun syödä tätä burritoa? Olen aika täynnä, enkä varmaan voi, mutta ehkä minun pitäisi vain yrittää? Vain koska parhaat jutut varmaan kerätty pohja ja en syö kaikki, mutta… siinähän se menee, näyttää siltä, että koko asia on mennyt kai?,
minun ei tarvinnut enää käsitellä Paulin asiaa. Tarvitsin lisää korianteria. Sydäntäsärkevyys ei haitannut, mutta kiinnostus vihreämpää salsaa kohtaan oli painavaa ja äärimmäistä. Varma, minun rinnassa onkalo tuntui kuin joku oli kakannut se (lause olen itse käyttänyt yksi meidän myöhemmin kauhea, melodramaattinen sähköpostit), mutta kuinka paha maailma voisi olla, jos pelkkä määrä smetanaa voisi olla olemassa osana yhden aterian yksi henkilö? Olin kunnossa, hän oli kunnossa, kaikki olisi hyvin.,
luin tänään nettisivun, joka vakuutti minulle ”on epätodennäköistä, että asteekit olisivat koskaan tehneet mitään burritoa lähentelevää, mutta veikkaan, että he olisivat pitäneet siitä, jos olisivat.”Olen samaa mieltä.
kun lautaset raivattiin, Paulin vanhemmat toivat esiin syntymäpäiväkakun. Äänestin tyhjää, olin liian täynnä. Lauloin hänelle ”Hyvää syntymäpäivää” perheensä kanssa ja saatoin jopa hymyillä kuvan vuoksi. En tiedä, missä se Kuva on nyt, mutta säälin sitä.
Paul muutti seuraavana päivänä Englantiin, ja muutamaa kuukautta myöhemmin aloin nähdä vanhaa ystävää, josta tuli ja joka jäi poikaystäväkseni., Ensimmäisen seurusteluvuotemme aikana kahden talomme välisellä reitillä sijaitsi 6 burrito-ravintolaa. Kun Jumala sulkee oven, hän avaa meksikolaisfuusioruuan.
Tämä on ote Monica Heisey on en Voi Uskoa, Se ei Ole Parempi, ulos 1. syyskuuta Red Deer Paina.
Leave a Reply