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hay muchas maneras de describir tamaños de camarones como jumbo, grande o mediano, así como con conteos como 21-25 o 26-30. Aquí explicamos las diferencias y cómo elegir el camarón adecuado para su receta.
tamaños de camarones
a menudo escuchamos camarones llamados «jumbo», «large», «medium» o «small»., Sin embargo, dado que los tamaños de camarones no están estandarizados, un camarón de tamaño «jumbo» puede tener diferentes tamaños en diferentes tiendas. Esto crea algunos desafíos al seguir recetas ya que los camarones más grandes requieren más tiempo de cocción.
para resolver este problema, los camarones se clasifican de acuerdo con el peso en los EE.UU., y se utiliza un recuento para indicar cuántos camarones hay en una Libra. Los recuentos de camarones son una forma más precisa de calcular cuántos camarones necesita para su receta.
cuántos camarones en una Libra
la otra cosa confusa es que cuanto más grande es el conteo, más pequeños son los camarones!, Los camarones enormes pueden contar 10 por libra, mientras que los camarones muy pequeños cuentan 60 por libra.
al leer las etiquetas de los paquetes de camarones, verás números como 16/20 o 16-20. Eso significa que hay entre 16 y 20 camarones por libra. Dado que los camarones más grandes son más caros, es importante saber que está obteniendo el tamaño real que está pagando.
Los diferentes tipos de camarones, como el camarón blanco, el camarón rosa y el camarón de roca, generalmente están disponibles en varios tamaños. Sin embargo, el camarón mantis cosechado en el sureste tiende a ser colosal solamente.,
tabla de tallas de camarones
la siguiente tabla muestra los recuentos por libra para cada tamaño de camarón. Para la mayoría de los tamaños, se utiliza un rango de conteo.,ee33a859″>
Extra Jumbo
Note: These numbers are for fresh or frozen shrimp without heads, shell-on or shell-off., Camarones con cabezas pesan en una categoría superior.
¿Cuál es el tamaño más grande del camarón? Extra colossal shrimp es el tamaño más grande disponible en los mercados de mariscos con cuentas tan grandes como 5 camarones por libra. Sin embargo, hay camarones tigre Asiáticos que pesan 7-11 onzas cada uno con una cuenta de solo 1-2 por libra!
¿Cuál es el camarón más pequeño? ¡Hay camarones extremadamente pequeños con cuentas como 150 por libra u ocasionalmente incluso 250-350 por libra, generalmente etiquetados incorrectamente como camarones extra pequeños!,
tamaños de camarones en recetas
cada receta requiere tamaños específicos de camarones y hay un elemento de preferencia personal. Por ejemplo, con camarones de coco puede preferir hacerlos como aperitivos de un bocado con camarones medianos o como aperitivos de dos bocados con camarones jumbo.
solo tenga en cuenta ajustar el tiempo de cocción a los camarones de diferentes tamaños, es decir, los camarones más grandes necesitarán tiempo de cocción adicional, mientras que los camarones más pequeños requerirán menos tiempo de cocción.,
más sobre Camarones:
- Cómo seleccionar camarones
- Cómo descongelar camarones
- saltear camarones
- Cuánto tiempo hervir camarones
Tamaño de la porción de camarones
camarones que obtienes por porción., Esto es lo que puede esperar de una porción de 4 onzas (113 gramos):
- camarón colosal: 1-4 por porción
- camarón Jumbo: 5-6 por porción
- camarón grande: 7-9 por porción
- camarón mediano: 10-12 por porción
- camarón pequeño: 13-18 por porción
¿cuántas calorías en una Libra de camarón?
El Camarón se considera un alimento bajo en calorías según Healthline con 449 calorías en una Libra de camarón cocido, o 112 calorías por porción de 4 onzas (antes de agregar otros ingredientes).,
recetas de camarones:
- Teriyaki Shrimp
- Shrimp Lo Mein
- Instant Pot Shrimp
Ver todas las recetas de camarones
Nota del Editor: Publicado originalmente el 26 de enero de 2018 y actualizado el 12 de noviembre de 2019
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