Esta crema de anacardo crema es ideal con absolutamente todo! Es el sustituto perfecto para la crema láctea y se puede usar en una variedad de platos.
Así que la otra noche estábamos haciendo algunos veganos de chile y quería servir con un poco de llano crema de anacardo.
- Porque se ve bien; y
- Porque corta algo del picante del chile!,
y de repente me di cuenta de que no tenía ninguna receta en el blog. Qué descuido.
Todo el mundo necesita una receta para una crema de anacardo básica. Quiero decir que hay tantos usos, no es solo para poner encima de su chile!
puede imaginarse con un poco de ajo triturado u otras especias, y hierbas frescas para una versión sabrosa o agregar dulzura para una versión dulce, pero la versión básica de la crema de anacardo es un ganador total de una receta que se puede usar para muchas cosas.
así que, por supuesto, era una necesidad que me pongo a trabajar poniendo una receta de este tipo en el blog de inmediato!,
cómo hacer crema de anacardo
Esta sencilla receta de 4 ingredientes está lista en 5 minutos y es una brisa total para preparar.
Si tienes una licuadora potente, como una Vitamix, ni siquiera tienes que remojar los anacardos primero.
usted acaba de añadir los anacardos a la licuadora con un poco de agua, jugo de limón y sal y mezclar!
el jugo de limón agrega una espiga y si desea crear una pizarra en blanco perfecta para reemplazar la crema láctea en una receta, puede omitir el jugo de limón., Me encanta usar el jugo de limón cuando quiero que la crema de anacardo sea una cosa independiente que sabe muy bien como es.
Cómo utilizar crema de anacardo
Usted puede utilizar esta crema de anacardo para reemplazar la crema de leche.
es maravilloso poner una cucharada de esto encima de platos salados como chiles, guisos o sopas. También se puede utilizar en la cocina.
también es una salsa maravillosa para la pasta, aunque es posible que desee considerar agregar algunas adiciones, como pimienta negra, ajo triturado, salsa picante, levadura nutricional o hierbas frescas.,
esta versión es la versión básica, la versión’ clásica ‘ realmente, lo cual es genial porque el sabor no choca con nada, va con todo!
así que puedes agregarlo como quieras, o dejarlo como está porque es fantástico tal y como es también.
Si quieres una crema dulce puedes añadir un par de cucharadas de jarabe de arce y un poco de extracto de vainilla.
crema de anacardo Q& a
¿Tengo que remojar los anacardos primero?, Si tienes una licuadora fuerte como una Vitamix, entonces no, no tienes que remojar los anacardos primero. No suelo remojar los anacardos para esta receta. Pero si prefiere la textura de los anacardos empapados o si tiene una licuadora que es un modelo más débil, puede remojarlos durante 1 hora antes.
añadir los anacardos a un recipiente y verter sobre el agua hirviendo de la tetera y dejar en remojo durante 1 hora. Luego escurrirlos y continuar con la receta como de costumbre.
¿Cómo puedo obtener la crema de anacardo suave?, Incluso en una licuadora fuerte como una Vitamix (muy recomendable) necesita mezclarla un poco para obtener la consistencia suave. Por lo tanto, no es un caso de mezclar solo el tiempo que tome para que los ingredientes se combinen, debe seguir mezclando hasta que esté realmente suave.
así que sea paciente, deténgase y raspe los lados y luego mezcle de nuevo. A continuación, compruebe la textura. Cuando no hay grano en absoluto, entonces sabes que has terminado.
¿Cuánto tiempo conservará la crema de anacardo en la nevera? Hasta una semana en un recipiente sellado en la nevera.
¿puedes congelar La crema de anacardo? ¡Sí puedes!, Congelar y luego dejar que se descongele en la nevera durante la noche y luego utilizar como normal.
así que espero que te encantará nuestra crema de anacardo vegana simple! Es:
- 4-Ingredientes
- Listo en 5 minutos!
- muy sencilla
- Genial con todo!
- Tan cremoso y delicioso!
mantener las sobras en un recipiente sellado en la nevera y consumir dentro de unos 7 días.
¡más cosas que puedes hacer con anacardos!,
Las nueces de anacardo son increíbles, puedes hacer las cosas más increíbles con anacardos como base, aquí hay algunos ejemplos:
- queso de anacardo Cortable
- salsa de queso de anacardo
- queso crema Vegano
- Mozzarella vegana
- mantequilla de anacardo
- leche de anacardo
? Háganoslo saber en los comentarios y por favor califiquen la receta también, ¡es muy útil! ¡Gracias!
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Descripción
Este cremosa y deliciosa crema de anacardo es grande con absolutamente todo! Es el sustituto perfecto para la crema láctea y se puede usar en una variedad de platos.,
ingredientes
- 1 taza (150 g) de anacardos crudos*
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional)*
- 1/2 taza (120 ml) de agua*
- 1/2 cucharadita de sal (opcional)*
instrucciones
- agregue los anacardos, el jugo de limón (si se usa) el agua y la sal (si se usa) a la jarra de la licuadora y licúe hasta que quede suave.
- La receta básica de crema es realmente solo los anacardos y el agua. Si desea una crema más delgada, use hasta 1/4 taza más de agua. El jugo de limón y la sal agregan una espiga y un poco de sabor salado, aunque es suave., Hace que esto se destaque más como una receta independiente lista para usar tal cual. Si realmente desea solo la receta de pizarra en blanco para usar en otra receta o para combinar estrechamente con la crema láctea sin sabor, comience con solo los anacardos y solo el agua.
notas
*no tienes que remojar los anacardos primero a menos que tengas un modelo blender más débil. Si desea / necesita remojarlos, puede colocarlos en un tazón, verter sobre agua hirviendo de la tetera y dejar en remojo durante una hora. Entonces serán muy fáciles de mezclar si su licuadora es un modelo más débil.,
*si desea una crema más delgada, puede agregar más agua para una consistencia más delgada. La consistencia en esta receta tal y como está escrita, es para una crema bastante espesa que es perfecta para rociar encima de varios platos o servir como salsa con pasta.
*el jugo de limón agrega un ligero sabor a esto, que me encanta. Pero si usted está queriendo una crema más suave para ser utilizado en una receta, puede omitir el jugo de limón para más de una ‘pizarra en blanco’ crema que está más cerca de una crema láctea normal.,
*adiciones opcionales a esta receta podrían ser: ajo machacado, vinagre de sidra de manzana( para más de una crema agria), jarabe de arce para una crema más dulce, levadura nutricional (para sabor a queso), salsa picante para picante, las opciones son infinitas!
- Categoría: Raw, Libre de Gluten
- Método: Mezcla
- Comida: Vegana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta
- Calorías: 208
- Azúcar: 2.3 g
- contenido de Sodio: 299mg
- Grasa: 16.4 g
- la Grasa Saturada: 2.9 g
- Hidratos de carbono: 11.,7g
- de Fibra: 1.2 g
- Proteína: 6.8 g
palabras clave: crema de anacardo
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