ya sea que esté haciendo avena durante la noche o agregando avena a su batido, obtendrá una potencia nutricional con algunos beneficios importantes para la salud. La avena y la avena están repletas de fibra, proteínas y toneladas de vitaminas y minerales. Son un alimento tan versátil y se pueden incorporar en prácticamente cualquier comida del día. La avena es un alimento básico en muchas despensas, ¡y por una buena razón!
estadísticas de nutrición de avena
Tamaño de la porción: ½ taza Dry Quaker Old Fashioned Oats
- 150 calorías
- 3G de grasa total
- 0g de colesterol
- 0g de sodio
- 27g de carbohidratos
- 4G de fibra dietética
- 1g azúcares totales
- 0g azúcar añadido
- 5G proteína
- 0mcg vitamina D
- 20mg calcio
- 1.5 mg hierro
- 150mg potasio
- 0.,2mg thiamin
- 130mg phosphorus
- 40mg magnesium
Health Benefits of Oatmeal
Heart Health
la fibra soluble en la avena puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL al indicar al hígado que saque ese colesterol LDL malo del torrente sanguíneo. Un mejor nivel de colesterol LDL y el panel de lípidos también lo ponen en menor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Además, más investigaciones están revelando que un tipo de compuesto conocido como avenantramida (AVE) que se encuentra en la avena puede desempeñar un papel importante en la protección del corazón.,
control del azúcar en la sangre
los alimentos ricos en fibra pueden ayudar a ralentizar la digestión de los alimentos en el intestino, lo que puede ayudar a evitar que los azúcares en la sangre aumenten muy rápidamente. El Beta-glucano, que es un tipo de fibra dietética que se encuentra en abundancia en la avena, también puede ayudar a mejorar el control del azúcar en la sangre. Investigaciones recientes sugieren que la ingesta de avena tiene un efecto beneficioso sobre el control de la glucosa en pacientes con diabetes tipo 2.
plenitud
la fibra en la avena puede ayudar a mantenerte lleno por más tiempo y mejorar la saciedad, que es una herramienta importante para controlar el peso., Solo ½ taza de avena tiene al menos 4 gramos de fibra por lo que es una gran opción. No solo la fibra soluble en la avena ayuda a reducir el colesterol LDL, sino que la pérdida de peso también puede reducir el colesterol LDL, lo que hace que esta sea una combinación ganadora.
salud digestiva
Idealmente, la mayoría de los estadounidenses deberían apuntar a al menos 25-30 gramos de fibra dietética al día. La fibra es importante para regular las deposiciones y puede ayudar a aliviar el estreñimiento. Una ½ taza de avena cruda se considera una buena fuente de fibra y puede ayudar a mantener las cosas en movimiento.,
¿cuáles Son los Diferentes Tipos de Avena?
- avena anticuada: tradicionalmente enrollada, la avena anticuada tiene una textura firme y tarda unos 5 minutos en cocinarse en la estufa o 2-3 minutos en el microondas.
- avena rápida: enrollada y cortada, la avena rápida tiene una textura suave y se cocina en la estufa en 1 minuto o aproximadamente 1-2 minutos en el microondas.
- avena instantánea: finamente cortada, la avena instantánea se prepara en el microondas en 90 segundos y tiene una textura suave.,
- avena cortada de acero: cortada pero no enrollada, la avena cortada de acero tiene una textura abundante y tarda unos 25-30 minutos en cocinarse en la estufa. Según los expertos en avena de Irish Oatmeal de McCann, la avena cortada en acero es la menos procesada de la avena, mientras que la avena enrollada se cuece al vapor y se aplana y la avena rápida se procesa más para disminuir el tiempo de cocción.
¿La avena puede ayudarte a perder peso?
como parte de una dieta equilibrada, la avena puede ser una gran herramienta para perder peso. El contenido de fibra y proteínas de la avena puede mejorar la saciedad y mantenerlo lleno., Además, para el volumen que obtienes con la avena, las calorías son relativamente bajas llegando a solo 150 calorías por ½ taza de avena seca que se expande cuando se cocina para rendir 1 taza. Los datos de la Encuesta Nacional de examen de Salud y Nutrición (NHANES) sugieren que las personas que comen avena en realidad tienden a ser más saludables en general y tienen un peso corporal más bajo en comparación con aquellos que no comen avena.
¿La avena no contiene Gluten?,
«lo que muchas personas podrían no saber es que la avena es inherentemente libre de gluten, pero puede entrar en contacto con el trigo, el centeno y la cebada en la granja, en el almacenamiento o durante el transporte», dijo Kristin Harris, Ph.D., Científica Principal sénior de Quaker. Por lo tanto, es mejor buscar avena sin gluten especialmente marcada si tiene alergia o sensibilidad al gluten.,
Únicas Maneras de Incorporar la Avena En Su Dieta:
en Lugar de un simple tazón de avena, trate de vestirse de avena con estas originales ideas de recetas:
Sabroso Avena: la Avena no sólo para el desayuno, se puede hacer un delicioso y abundante almuerzo o la cena también. Prueba a agregar col rizada salteada, champiñones salteados, cebollas caramelizadas y queso de cabra a la avena para darle un toque salado. Cubra con un huevo frito para extra de proteína y usted tiene una comida completa! Estas combinaciones inusuales de avena son un cambio total del juego.,
avena nocturna: ¿un desayuno que no requiere cocción? ¡Apúntame! La avena de la noche a la mañana es prácticamente sin esfuerzo: solo combine la avena con su elección de leche/alternativa de leche, semillas de chía y frutas. Colóquelos en un tarro de albañil herméticamente sellado durante la noche y ¡viola! Usted tiene un delicioso, nutricionalmente equilibrado desayuno listo para llevar en la mañana.
avena Crockpot: esta es una gran versión de la avena durante la noche si quieres despertarte con un buen tazón de avena caliente por la mañana. Dado que la avena cortada en acero tarda un tiempo en cocinarse, son perfectas para recetas de cocción lenta., Esta solución de desayuno fácil de preparar es abundante, cálida y sabrosa. Tómese cinco minutos para agregar todos los ingredientes a la olla antes de acostarse, ¡luego despierte con un gran lote de deliciosa avena cocinada lentamente durante toda la semana!
batidos: ¿tu batido te deja muerto de hambre después de una hora? Trate de agregar una cucharada de avena rica en nutrientes. Se mezclan bien y agregan una buena fuente de fibra dietética a su batido para mantenerlo lleno por más tiempo.
leche de avena: si tiene alergias o intolerancias a los lácteos, las leches a base de plantas pueden ser un cambio total en el juego., La leche de avena no solo no contiene lácteos, sino también nueces, lo que la hace segura para la escuela. Naturalmente baja en grasa y libre de colesterol, la leche de avena puede ser una gran alternativa a la leche.
harina de avena: puede hacer su propia harina de avena en casa simplemente agregando copos de avena a una licuadora y mezclando durante aproximadamente 15-20 segundos hasta que tenga una harina fina en polvo. La harina de avena normalmente funciona bien en recetas que requieren una textura densa como panqueques o pan de plátano.
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