una receta fácil de sustituto de suero de mantequilla y una guía sobre cómo hacer suero de mantequilla que incluye suero de mantequilla sin lácteos y vegano.
Todos hemos estado en medio de hacer una receta cuando nos dimos cuenta de que no teníamos suero de leche a mano! Afortunadamente, hacer tu propio suero de leche es muy fácil y solo requiere dos ingredientes simples., Si estás buscando maneras de usar tu suero de mantequilla (o sustituto de suero de mantequilla), prueba estos panqueques de suero de mantequilla perfectos, galletas o mi pastel de Chocolate «perfectly chocolate» de Hershey favorito.
Buttermilk Substitute
Dime Que no soy la única persona que parece olvidar constantemente agregar buttermilk a mi lista de compras. Es uno de esos ingredientes que parece ir mal en mi nevera cuando lo compro y nunca está alrededor en los momentos que lo necesito! Es casi vergonzoso con qué frecuencia tengo que usar esta receta de sustituto de suero de leche., Es probable que tenga esta receta fácil memorizada después de un solo uso.
¿qué puedo usar si no tengo suero de leche?
Hay algunos métodos populares para sustituir el suero de leche., Elija cuál es el mejor para usted, según lo que tenga a mano:
- 1 taza de suero de leche = 1 cucharada de vinagre blanco + suficiente leche para medir 1 taza
- 1 taza de suero de leche = 1 cucharada de jugo de limón + suficiente leche para medir 1 taza
- 1 taza de suero de leche = 1 taza de yogur natural
- 1 taza de suero de leche = 1 y 3/4 cucharadita de crema de tarter + 1 taza de leche
cómo sustituir el suero de mantequilla
la forma más sencilla de sustituir el suero de mantequilla es verter 1 Tbs. de vinagre en un medidor de 1 taza y luego llenar el resto de la taza medidora con leche., Luego revuelva suavemente la mezcla y déjela reposar durante unos 5 minutos.
si no tienes vinagre, el jugo de limón y la crema de tarter también funcionan como excelentes sustituciones de suero de leche. Utilícelos de la misma manera descrita anteriormente.
sustitución de suero de leche sin lácteos:
Si tiene alergia a los lácteos, también puede usar esta receta de sustituto de suero de leche con una pequeña adaptación. En lugar de usar 1 taza de leche, ¡usa leche de coco! Por lo tanto, agregue vinagre o jugo de limón a un medidor de 1 taza y luego llene el resto de la taza con leche de coco. ¡Voila!, Yo sustituto de suero de leche sin lácteos.
sustitución de suero de leche Vegano:
Si eres vegano, puedes usar el sustituto sin lácteos descrito anteriormente o también puedes usar leche de soja. Para usar la leche de soja como un sustituto vegano de suero de leche, simplemente agregue 1 cucharada de vinagre (o jugo de limón) a un medidor de 1 taza y llene el resto de la taza con leche de soja. Deje reposar durante unos 5 minutos antes de usarlo.
¿se puede congelar el suero de leche?
¡Sí! El suero de mantequilla se congela bien. Sólo asegúrese de guardarlo en un recipiente sellado y durará en el congelador hasta 3 meses., También puede congelar el suero de leche mediante el uso y la bandeja de cubitos de hielo y la congelación en porciones de 1 cucharada! Esto hace que sea muy conveniente cuando necesita usar solo una pequeña cantidad.
más recetas de suero de mantequilla:
- Hershey’s «perfectly chocolate» Pastel de Chocolate
- pastel de miga de melocotón
- Muffins de salvado de plátano
- tortitas de suero de mantequilla
- galletas
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Buttermilk Substitute
Ingredients
- ▢ 1 Tablespoon white vinegar (or lemon juice)
- ▢ 1 cup milk (scant cup)
Instructions
-
Pour the tablespoon of vinegar into a 1 cup measurer.,
-
llene el resto del medidor de 1 taza con leche.
-
revuelva Suavemente y dejar reposar la mezcla durante unos 5 minutos. Esto permitirá que la leche se cuaje ligeramente, dándole una textura y sabor similar al suero de leche.
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