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de alga marina Roja, un tipo de algas marinas se utilizan para el tratamiento de muchas enfermedades, y se cree que es capaz de estimular el sistema inmunológico. Saber más acerca de este algas…
Rojo con algas marinas o algas es bien conocida por sus propiedades medicinales. Las algas marinas se clasifican en tres tipos, verde, rojo y marrón., Sin embargo, los tres tipos pertenecen a diferentes reinos según la clasificación biológica. Las algas marinas rojas se encuentran en los océanos, y generalmente se conocen como verduras marinas.
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la evidencia escrita más temprana de algas marinas rojas se encontró en China alrededor de 600 AC. Se ha utilizado como alimento en Asia desde la antigüedad debido a sus propiedades nutricionales y medicinales., La investigación científica en este campo comenzó solo en la década de 1970. las algas rojas son ricas fuentes de minerales, carbohidratos, proteínas, enzimas y fibra. Se ha encontrado que el contenido mineral en las algas marinas rojas es 20 veces más que el de las plantas cultivadas en tierra.
Morfología
hasta ahora, se han descubierto más de 6.000 especies de algas marinas rojas. Son organismos unicelulares y multicelulares y pueden parecerse a las plantas. Pertenecen al Reino Protista del filo Rhodophyta. Son eucariotas, es decir, contienen núcleo encerrado por una membrana., El color rojo brillante es impartido por un pigmento, ficoeritrina; que absorbe la luz azul, pero refleja la luz roja. Además de ficoeritrina, las algas rojas también contienen otros pigmentos como clorofila, ficobiliproteína, ficocianina de color azul, carotenos, zeaxantina, etc. Realizan fotosíntesis para producir energía, ya que la clorofila está presente en su cuerpo. Las algas rojas pueden absorber la luz azul, y por lo tanto pueden florecer más profundamente que cualquier otra alga en el océano. Por lo general son de color rojo, algunas otras formas son de color azul o verde., Las paredes celulares de algas rojas son de doble capa, la pared exterior está compuesta de ácido péctico y la pared interior está compuesta principalmente de celulosa. Algas coralinas, musgo irlandés, gigartina son algunos tipos de algas marinas rojas. Las algas coralinas son uno de los principales componentes de los arrecifes de coral.
un hecho distintivo sobre las algas marinas rojas es la formación de la conexión del pozo. Las células de algas rojas nunca se someten realmente a la fase completa de la citocinesis, una fase que ocurre antes de que termine la mitosis. Dado que la citocinesis permanece incompleta, La célula madre no se divide en dos células hijas separadas., Cuando la célula madre se divide, se forma una pequeña depresión en la pared, que se conoce como un hoyo, el punto donde las células hijas recién formadas permanecen en contacto con la célula madre.
Utiliza en la Medicina
algas marinas Rojas tienen una amplia gama de aplicaciones médicas. Se supone que mejoran el sistema inmunológico del cuerpo al aumentar el recuento de glóbulos blancos. Esta propiedad se puede atribuir a los polisacáridos sulfatados que se encuentran en las algas rojas. Los polisacáridos sulfatados son carbohidratos complejos que contienen azufre., Estimulan los agentes antitumorales y el interferón, una proteína antiviral que impide la replicación del virus. Fortalecen el sistema inmunológico principalmente contra ataques virales. Estudios recientes han demostrado su eficacia en el control del crecimiento de la levadura y el virus que causa el herpes.
Las algas rojas son ampliamente utilizadas en los países occidentales para curar el herpes labial. Son la medicina tradicional para muchas enfermedades como infección urinaria, asma, bocio, trastornos asociados con el estómago, etc. También proporciona nutrición a la piel, y por lo tanto es eficaz en la erradicación de problemas de la piel como forúnculos., También son útiles en el tratamiento de úlceras y tumores. Se ha encontrado que los polisacáridos sulfatados presentes en las algas rojas son efectivos para enfermedades como el VIH/SIDA, el herpes genital y la influenza.
usos en alimentos
Las algas marinas rojas reducen el nivel de colesterol y grasa en la sangre. Por lo que pueden ser beneficiosos para las personas que tienen la intención de perder peso. Además, el hecho más importante sobre ellos es que tienen agentes antivirales naturales, así como agentes de mejora inmune. Probablemente es por eso que muchos países asiáticos como China y Japón han estado utilizando algas marinas rojas como alimento desde la antigüedad., Todavía se consideran como una de las verduras marinas más beneficiosas. Un tipo de alga roja, la dulse roja (Palmaria palmata) es una fuente muy popular de bocadillos en Irlanda y Gran Bretaña. Las algas rojas también se utilizan en la fabricación de agar-agar, una sustancia similar al gel que tiene diversos usos en la industria alimentaria, como espesante y aditivo en helados, postres, sopas y como medio de crecimiento en laboratorios.,
a Pesar de tener tantos usos, ciertas especies de algas marinas rojas a veces puede ser tóxico si contienen trazas de arsénico, que puede ser mortal para los seres humanos. Si tiene la intención de utilizar esta alga marina con fines alimenticios o medicinales, asegúrese de comprar el producto de un fabricante de renombre y es plenamente consciente de qué especies va a consumir, para evitar cualquier efecto secundario dañino.
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