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Si está empezando a comer sin gluten, puede ser una tarea desalentadora reponer toda su cocina con productos sin gluten. Pero si sabes qué buscar y qué evitar, ¡estarás bien encaminado para vivir un estilo de vida saludable y sin gluten! Por definición, una dieta sin gluten es una dieta que excluye la proteína «gluten».»El Gluten se puede encontrar en granos como el trigo, la cebada, el centeno y el triticale (un cruce entre el trigo y el centeno)., La mayoría de las personas que deciden ir sin gluten lo hacen debido a que se les diagnostica la enfermedad celíaca, que ocurre cuando una persona tiene una reacción al gluten que resulta en inflamación en el intestino delgado. Pero algunas personas también optan por ir sin gluten por razones de salud personal. Su médico o dietista puede ayudarlo a desarrollar un plan de dieta sin gluten que funcione mejor para usted, pero aquí hay una descripción general de qué alimentos Se Permiten en una dieta sin gluten y qué debe evitar.,forma sed

es importante asegurarse de que estos alimentos no se procesen o mezclen con granos, aditivos o conservantes que contengan gluten.,estos alimentos a menos que estén etiquetados como «sin gluten»

• cerveza
• panes
• pasteles y tartas
• dulces
• cereales
• galletas
• Croutons
• papas fritas
• salsas
• carne o mariscos de imitación
• Matzo
• pastas
• carnes procesadas
• aderezos para ensaladas
• salsas, incluyendo salsa de soja
• mezclas de arroz sazonadas
• snacks sazonados, como papas y chips de tortilla
• aves de corral auto-hilvanadas
• sopas y bases de sopa
• verduras en salsa

cortesía de MayoClinic.,com también hay algunos polvos de proteína de suero de leche sin gluten y productos de proteína de suero disponibles. Así que incluso si usted está comiendo sin gluten, todavía se puede disfrutar de los beneficios de la proteína de suero de leche. Echa un vistazo a los postres congelados sin gluten Arctic Zero hechos con proteína de suero de leche y barras de proteína sin gluten thinkThin.