Fettuccine Alfredo med Grillet Kylling & Rejer

Trin 1

skyl kyllingen og rejerne, klap tør. Drys olivenolie over begge sider af kyllingebrystet og over rejerne, krydre begge med hvidløgssalt og peber.
olie grillristen og forvarm grillen til mellemhøj. Træk rejerne på træspyd, der har blødgjort i vand i mindst 1 time. Placer kyllingen direkte over flammen og rejerne på det øverste rack på din grill. Grill rejerne, indtil den er kogt igennem (de skal være lyserøde) og gyldenbrune., Grill kyllingen i 8 til 10 minutter på hver side, eller indtil den ikke længere er lyserød i midten. Tag begge dele ud af grillen og lad dem køle af. Skub eller hak den kogte kylling. Du kan også skære rejerne i halvdelen, hvis du ønsker det.
Hvis det er for tidligt at grille, skal du blot sæson kyllingebryst og skåret i bide store stykker og sauter i olivenolie over medium høj varme, dreje ofte indtil de er brune og sprøde og kogt igennem. Så gør det samme med rejer. Rejer bliver lyserøde, når de er færdige med madlavning og tager kun et par minutters sauteing på hver side.,
kog fettuccinen i henhold til pakkeanvisningen. Dræne godt og der er afsat.
tilsæt smørret i en medium gryde og smelt over medium varme. Pisk i mel, omrør for at kombinere. Lad koge i 2 til 3 minutter under omrøring konstant. Langsomt piskeris i den tunge fløde. Tillad at komme til en langsom simmer.
reducer varmen til lav, og tilsæt parmesanosten. Rør konstant, indtil osten er smeltet og saucen er fortykket. Tilføje hvidløg salt og peber; rør til at kombinere. Tilføje kylling og rejer til sauce., Pile fettuccine på en tallerken eller i en skål, hæld sauce over toppen, og nyd!