Department of Health (Dansk)

Hvad er Escherichia coli (E. coli) O157:H7 infektion?

E. colier bakterier, der normalt lever i tarmene hos mennesker og dyr. Selvom de fleste stammer af denne bakterie er ufarlige, er det kendt, at flere producerer toksiner, der kan forårsage diarr. (løs afføring/bæsj). En particularE. coli-stamme kaldet O157: H7 kan forårsage alvorlig diarr.og undertiden nyreskade.

hvem får E. coli O157:H7 infektion?

folk i alle aldre kan blive smittet mede., coli O157: H7, men små børn og ældre er mere tilbøjelige til at udvikle alvorlige helbredsproblemer. Siden 2004 er cirka 150-300 E. coli-tilfælde rapporteret i NYS årligt, og over halvdelen af disse tilfælde (55%) var specifikt forårsaget af E. coli O157:H7.

Hvordan spredes E. coli O157:H7?

folk bliver normalt inficeret med E. coli O157:H7, når de spiser eller drikker et produkt, der er forurenet med bakterierne. Bakterierne lever i tarmene hos sunde kvæg, og forurening af kød kan forekomme under slagtningsprocessen., Smitte sker typisk ved at spise forurenet mad (herunder rå eller utilstrækkeligt kød), drikke rå (unpasteurized) mælk eller spise produkter, der er fremstillet af rå mælk, drikke ubehandlet (ikke desinficeret vand, og kontakt med kvæg eller afføring (lort) af inficerede individer.

Hvad er symptomerne på E. coli O157: H7-infektion, og hvornår vises de?

mennesker inficeret mede. coli O157: H7 kan udvikle en række symptomer, men de omfatter oftest mavekramper, diarr. (ofte blodig) og opkastning. Feber er normalt ikke til stede., I nogle tilfælde oplever de inficerede kun mild diarr.eller slet ingen symptomer. For andre kan sygdom blive alvorlig eller endog dødelig.

symptomer på E. coli O157:H7-infektion forekommer normalt 3-4 dage efter indtagelse af (eller direkte kontakt med) et forurenet produkt, men kan variere fra 1-10 dage.

hvordan diagnosticeres infektion med E. coli O157:H7?

infektion med E. coli O157:H7 diagnosticeres oftest ved laboratorietest af afføringsprøver. Offentlige sundhedsmyndigheder anbefaler medicinske udbydere og laboratorier overveje E., coli O157: H7-test for patienter med blodig diarr..

gør mennesker inficeret mede. coli O157: H7 skal isoleres eller udelukkes fra skole eller arbejde?

i nogle tilfælde kan personer med E. coli 0157:H7-infektion blive bedt om at blive hjemme fra arbejde eller skole, indtil deres symptomer løser sig for at undgå spredning af sygdom til andre.

Hvad er behandlingen for infektion med E. coli O157:H7?

de fleste mennesker kommer sig efter E. coli O157:H7-infektion uden specifik behandling. Det anbefales at drikke masser af væsker. Antibiotika bør ikke anvendes til behandling Affe., coli O157: H7-infektion, da forskning har vist, at nogle antibiotika kan øge risikoen for alvorlige helbredsproblemer.

hvilke komplikationer kan skyldes infektion med E. coli O157: H7?

hos nogle mennesker, især børn under fem år, kan infektion med E. coli O157:H7 føre til udvikling af hæmolytisk uremisk syndrom (HUS). HUS er en alvorlig livstruende sygdom, der kan forårsage nyreskade eller svigt og andre alvorlige problemer. Hospitalisering er ofte påkrævet, fordi transfusioner af blod, plasmaudveksling eller nyredialyse kan være nødvendige., Heldigvis kommer de fleste mennesker med HUS helt tilbage inden for få uger, selvom det for nogle kan være fatalt.

Hvordan kan infektion med E. coli O157:H7 forhindres?

for At undgå infektion med E. coli O157:H7, grundigt vaske dine hænder med sæbe og vand efter toiletbesøg eller bleskift, før du forbereder eller spise mad, og efter et dyr, kontakt (i hjemmet, på gårde, petting zoologiske haver osv.). Spis ikke rå eller underkokt hamburger eller andre formalede oksekødsprodukter; kød skal koges til en temperatur på mindst 160 F F / 70 C. C., Sørg for at vaske alle overflader og redskaber, der kommer i kontakt med råt kød for at undgå forurening af andre fødevarer eller overflader. Drik kun pasteuriseret mælk, juice og cider. Vask frugt og grøntsager grundigt, især dem, der vil blive spist rå. Drik ikke vand fra ubehandlede kilder (herunder vejkilder) og undgå at sluge vand fra rekreative vandkilder (herunder søer, vandløb og svømmebassiner).

mennesker inficeret med E., coli O157: H7 opfordres til at vaske hænderne grundigt med sæbe og vand, især efter brug af toilettet eller inden tilberedning af mad, for at reducere risikoen for at sprede sygdommen til andre.