Bagt Parmesan Gul Squash Runder…en nem og lækker squash opskrift kræver kun to ingredienser: gul squash og revet Parmesan!
En af mine mest populære opskrifter hver sommer er min Bagt Parmesan Zucchini Runder, og denne sommer har ikke været nogen undtagelse, så den opskrift havde haft en vis viral trafik i de seneste uger.,
På den ene side får det mig til at grine, fordi denne opskrift er så let (kun 2 ingredienser!) at det næsten ikke kvalificerer sig som en opskrift, og jeg har næsten aldrig sendt den. På den anden side forstår jeg helt, hvordan opskriften bliver skør hver sommer, for det er ikke kun super nemt at lave, men det er også helt vanedannende. Det er alvorligt min foretrukne måde at spise courgette på. Faktisk kan jeg polere hele panden med bagt Parmesan Zucchini runder på ingen tid flad! Men desværre elsker min familie dem også, så jeg er typisk tvunget til at dele., 😉
Med den seneste stigning i popularitet, fik jeg et par kommentarer, som spørger, om at zucchini squash opskrift kan konverteres til en gul squash opskrift — AKA, sommer squash. Og sandheden er, jeg havde aldrig prøvet bagt Parmesan gule s .uash runder før, fordi (1.) det er svært for mig at tro, at zucchini-versionen af denne opskrift kunne forbedres, og (2.) Jeg plejer typisk kun gul S .uash, når den er kogt på meget specifikke måder (tænk osteagtig, cracker-toppet, bagt sydlig s .uash gryderet).,
men spørgsmålet fascinerede mig, og så besluttede jeg at give bagt Parmesan Gul S .uash runder en tur. Og i alle sammen…hvorfor prøvede jeg dem aldrig før??? Ikke alene var denne s !uash opskrift lige så velsmagende som sineucucchini fætre, men det var lige så vanedannende, også! Så snart jeg var færdig med at tage disse billeder, stod min 7-årige, min mand og jeg omkring pladen og polerede hver eneste af disse suckers (vi greb dem med fingrene, og jeg er ikke engang ked af det)., Det var som den bedste slags forretter, og jeg indrømmer at føle mig bare en smule selvtilfreds, at vi tre nedlagde to hele, nærende gule s .uashes i løbet af få minutter.
Sådan tilberedes Gul S .uash
det er svært at tro, at en opskrift, der kun kræver to enkle ingredienser, kunne være så lækker. Men det er det…og det er super nemt at lave, også!, Bare klippe dit gule squash i skiver, der er ikke mere end 1/4-inch tyk (huske på, at de vil skrumpe i diameter og tykkelse som de bage), arrangere dem på en bageplade, og drys dem med salt og peber (jeg kan faktisk godt lide at bruge hvidløg salt til ekstra smag). Brug derefter en lille ske til toppen af hvert stykke s .uash med en haug frisk revet parmesanost. Bag til S .uashen er blød og osten er smeltet og boblende., Du kan endda stege dem i et minut eller to i slutningen for at få den ost flot og gyldenbrun, hvilket er hvad jeg kan lide at gøre (bare se dem omhyggeligt, så de ikke brænder!).
Type Parmesan til denne S .uashopskrift
nu vil jeg uundgåeligt få spørgsmål om parmesanosten, der kan bruges til denne opskrift. Min anbefaling er at bruge frisk revet Parmesan. Du kan enten rive det selv eller købe det allerede revet fra ostetællerområdet i din købmand., Jeg har lyst til, at ægte revet Parm smelter mere glat og resulterer i den bedste smag og tekstur.når det er sagt, hvis du vil prøve at bruge ægte strimlet Parmesan, skal du bare være forberedt på smeltning og bruning, der kan se anderledes ud end hvad du ser på disse billeder. Og hvis du beslutter dig for at bruge indholdet af den allestedsnærværende grønne shaker kan…hold mig ikke ansvarlig, hvis det ikke smelter overhovedet. So
så hvem er klar til at elske gul sommer s ?uash mere end du nogensinde har elsket det før? (Eller i det mindste lide det i tilfælde af at du hadede det før…,) These disse bagt Parmesan gule s .uash runder er min nye favorit sommer side. Faktisk sparker jeg mig selv, at jeg aldrig troede at prøve dem før. Men heldig for mig, i det mindste nu Kan jeg kompensere for tabt tid…,
Mere Sommeren Side Retter
- Marinerede Tomater
- Majs, Tomat, & Avocado Salat
- Tomat, Agurk, & Valmue Frø Salat
- Enkle tysk kartoffelsalat
Bagt Parmesan Gul Squash Runder
Ingredients
- ▢ 2 medium-sized yellow summer squash
- ▢ Garlic salt & freshly ground black pepper
- ▢ 1/2 cup freshly grated Parmesan cheese
Instructions
-
Place an oven rack in the center position of the oven., Forvarm ovnen til 425 F. F. Line en bageplade med folie (let tåget med nonstick madlavningsspray) eller pergamentpapir.
-
vask og tør s .uashen, og skær derefter hver i 1/4 tommer tykke skiver. Arranger s .uashrunderne på den forberedte gryde, med lidt eller ingen plads mellem dem. Drys s .uashen let med hvidløgssalt og friskkværnet sort peber. Brug en lille ske til at sprede et tyndt lag parmesanost på hver skive S .uash.,
-
bages i 15 til 20 minutter, eller indtil Parmesanen smelter og bliver lys gyldenbrun. (Se disse nøje første gang du laver dem, og træk dem ud af ovnen tidligt, hvis Parmesanen er gylden inden 15 minutter. Alternativt kan du stege dem i et minut eller to efter afslutningen af tilberedningstiden for at fremskynde bruningen.) Serveres straks.,
EQUIPMENT NEEDED
- ▢
Gem
Gem
Leave a Reply