touha jíst z místních, čerstvých surovin je jídelní trend, který nikam nevede. Foodies všude rádi jedí dobře, ať už je to doma nebo venku ve městě. V markeru 32 chápeme důležitost podávání sezónních jídel našim hostům. Od broskví v létě až po kořenovou zeleninu během podzimu, všechny naše řemeslně předkrmy těží z rotujících accouterments., Zde je několik sezónních ingrediencí, co jste mohli vidět v naší nabídce tento podzim:
Zelenina, aby Si na Floridě letos v říjnu
Pojďme kopat věci pryč s zeleniny. Zatímco všechny vegetariáni jsou zdravější, můžete maximalizovat počet živin, které jíte tím, že se těší produkty, které je v sezóně.
Avokáda
Brokolice,
Papriky
Okurky
Lilek
Okra
Squashová
Fazole
Tomatillos
Naše kuchyně odborníci milují experimentovat s čerstvých místních surovin. Spolupracujeme s místními výrobci, abychom získali zeleninu pro naši náročnou klientelu., Často vytváříme neuvěřitelné speciality založené na produktech, které máme pro daný den. Mezi naše oblíbené položky nabídky, které obsahují sezónní ingredience, patří:
1. Krevety Fettuccine-andouille / papriky / pecorino / uzená rajčatová omáčka
2. Sezónní zeleninová příloha
3. Burrata Okamžiku — čerstvé sýry/ šéfkuchaře ozdoby/opékané dům chleba
Craveable Ovoce, Budete Milovat Tento Podzim
Plody jsou dobré pro mnohem víc, než snídaně a dezert. Vynalézaví kuchaři (jako my na markeru 32!) rádi si hrají se sladšími prvky pro hlavní předkrmy.,
Banány
Grepy
Jablka
Pomeranče
Vášeň Ovoce
Jahody
Pikantní zálivkou, smetanové omáčky s poznámkou, citrusů a ovoce-infuze koktejly jsou některé z našich oblíbených způsobů, jak oživit váš kulinářský zážitek. Naše podzimní speciality často obsahují sezónní ovoce kreativním způsobem. Jablka + kuřecí a zimní citrus + pepřová zelenina jsou jen dva z našich oblíbených způsobů, jak začlenit ovoce do jídla.
1. Smažená zelená rajčata – Green goddess / Pimento cheese / apple cider gastrique / nueske ‚ s bacon
2., Tuňák Poke * – tuňák / mango / ginger aioli / sladká sója / křupavá gyoza
3. Blue Crab Cakes – caper koprová omáčka / petržel nové brambory / konzervované Meyer lemon greeny / hroznové rajče
užijte si sezónní jídlo, jak by mělo být na markeru 32 letos na podzim
bereme skvělou přípravu jídla vážně. Každé jídlo v našem menu zahrnuje strategické suroviny, kola chuťových testů a spoustu lásky. Spolupracujeme s místními farmami, abychom vám přinesli nejčerstvější ovoce a zeleninu po celý rok.
Leave a Reply