- för att rengöra en svamp måste du zappa den med hög värme antingen genom att sätta den i mikrovågsugnen eller placera den på diskmaskinens översta hylla.
- Undvik att använda blekmedel eller bara varmt kranvatten för att rengöra din svamp eftersom båda inte är tillräckliga för att döda de diarréframkallande bakterierna och bakterierna som lurar inom.,
- experter rekommenderar att du tvättar din svamp dagligen.
- denna artikel var medicinskt granskad av Tania Elliott, MD, som specialiserat sig på infektionssjukdomar relaterade till allergier och immunologi för internmedicin vid NYU Langone Health.
- denna berättelse är en del av Insider guide om hur man dödar bakterier.
Om inte din svamp är helt ny, det har nästan säkert alla typer av bakterier. Några av dessa bakterier kan bara göra svampen lukt men andra kan potentiellt göra dig sjuk.,
Janilyn Hutchings, en certifierad professionell inom livsmedelssäkerhet och en matforskare för StateFoodSafety, säger om svampar: ”om de är smutsiga kan de sprida bakterier till allt de rör, från disk och redskap till köksbänken och apparater.,”
metoder för rengöring av svampar
USDAs Ars Food Technology and Safety Laboratory har funnit att två metoder fungerar för att desinficera en kökssvamp och göra det säkert att använda igen:
- Diskmaskin: om du kör diskmaskinen varje kväll innan du går och lägger dig, släng bara köksvampen på översta hyllan och sätt på diskmaskinen, säger Jennifer Quinlan, PhD, en professor i Drexel universitetets Department of Nutrition Sciences, säger Vänta inte. – herr talman! Värmen desinficerar svampen och dina rätter samtidigt.,
- Mikrovågsugn: ”du dämpar det i princip, du ser till att det är vått, lägger det i mikrovågsugnen och du Mikrovågsugn det i en minut”, säger Quinlan. ”Du kommer att se ånga komma av det.”Återigen är värmen hjälten här. Men den här metoden är inte idiotsäker, så kolla in den här artikeln om hur man gör det ordentligt.
enligt USDA är dessa två metoder 99 procent effektiva för att döda bakterier som finns i svampar. ”Det är verkligen så enkelt, säger Quinlan.,
följande metoder rekommenderas inte:
- varmt tvålvatten: varmt kranvatten kommer inte att vara tillräckligt varmt för att bli av med bakterierna, enligt Quinlan. Du kan koka vatten på spisen och blöt din svamp i det, men bara om du inte har en mikrovågsugn eller diskmaskin.
- blekmedel Bad: Värme är effektivare än blekmedel för detta ändamål, enligt Quinlan. ”Det är värmen som dödar patogenerna”, säger Quinlan. Dessutom, om du försöker bleka dina svampar, blekmedel fungerar inte alltid sin väg genom hela svampen., Och du riskerar att lämna blekmedel bakom och potentiellt komma på mat prep ytor och mat.
varför ska du rengöra en svamp regelbundet
jäst, mögel, bakterier: ALLA typer av bakterier kan göra dina svampar illaluktande, eller värre.
en 2017-studie visade att fekala koliforma bakterier lurar i 44 procent av kök, ofta i svampar och diskdukar. Denna E. Coli-bakterier kan vara ofarliga, men vissa stammar kan orsaka diarré, kramper och kräkningar., Faktum är att en studie som genomfördes i Japan fann att kökssvampar var näst för att tömma fällor när det kom till de högsta nivåerna av bakteriell kontaminering i huset.
din svamp kan också hysa andra typer av bakterier som Staphylococcus aureus eller Campylobacter, vilket också kan orsaka diarré. Du är nog mer än redo att rengöra svampen nu, eller hur?
”den allmänna rekommendationen är att bara göra det dagligen”, säger Quinlan.
när du ska kasta din svamp ut
vid något tillfälle bör du bara kasta svampen bort., Två veckor är en ganska bra livslängd för en typisk kökssvamp, säger Hutchings.
”att ersätta det minst varannan vecka kommer att hålla bakterierna från att sprida sig och växa, vilket gör dig sjuk om du använder den”, säger hon. ”Du bör också ersätta dem om de luktar roligt och du kan inte bli av med lukten, eller om de börjar bryta ihop.”
en 2017-studie tyder på att rengöring av dina kökssvampar inte dödar bakterierna så bra som du skulle tro ändå. Du kan bara vara bättre att ersätta dina svampar varje vecka än att försöka rengöra dem.,
relaterade historier om sanitet och renhållning:
- hur sprider virus och hur man skyddar dig mot infektion
- dödar blekmedel bakterier? Ja, men du måste låta det sitta i 10 minuter
- skägg bär en mängd bakterier – men inte mycket mer än Renrakad hud
- vilken temperatur dödar bakterier? Hur man använder värme ordentligt för att bli av med bakterier och virus
- dödar UV-ljus bakterier? Att få en hemma sanitizer kan vara värt det
- dödar alkohol bakterier?, Ja, så länge lösningen är stark nog
- dödar ättika bakterier? Det är inte det bästa desinfektionsmedlet för virus
Leave a Reply