- Per pulire una spugna è necessario zappare con calore elevato sia mettendolo nel forno a microonde o posizionandolo sul ripiano superiore della lavastoviglie.
- Evitare l’uso di candeggina o solo acqua calda del rubinetto per pulire la spugna dal momento che entrambi non sono sufficienti per uccidere la diarrea-causando germi e batteri in agguato all’interno.,
- Gli esperti raccomandano di lavare la spugna ogni giorno.
- Questo articolo è stato esaminato da Tania Elliott, MD, specializzata in malattie infettive legate alle allergie e immunologia per la medicina interna presso la NYU Langone Health.
- Questa storia fa parte della guida di Insider su Come uccidere i germi.
A meno che la spugna è nuovo di zecca, quasi certamente ospita tutti i tipi di germi. Alcuni di questi germi potrebbero solo rendere l’odore di spugna, ma altri potrebbero potenzialmente farti ammalare.,
Janilyn Hutchings, un professionista certificato in sicurezza alimentare e uno scienziato alimentare per StateFoodSafety, dice sulle spugne: “Se sono sporche, possono diffondere germi a tutto ciò che toccano, dai piatti e utensili al bancone della cucina e agli elettrodomestici.,”
Metodi di pulizia spugne
L’USDA ARS Tecnologia Alimentare e la Sicurezza di Laboratorio ha scoperto che i due metodi di lavoro per disinfettare una spugna da cucina e rendere sicuro l’utilizzo di nuovo:
- Lavastoviglie: Se si esegue la lavastoviglie ogni notte prima di andare a letto, basta gettare la spugna da cucina sul ripiano superiore e accendere la lavastoviglie, dice Jennifer Quinlan, PhD, professore presso la Drexel University, Dipartimento di Scienze della Nutrizione, dice di non aspettare. Il calore disinfetta la spugna e i tuoi piatti allo stesso tempo.,
- Microonde: “Fondamentalmente lo inumidisci, ti assicuri che sia bagnato, lo metti nel microonde e lo fai microonde per un minuto”, dice Quinlan. “Vedrai il vapore che ne esce.”Ancora una volta, il calore è l’eroe qui. Ma questo metodo non è infallibile, quindi dai un’occhiata a questo articolo su come farlo correttamente.
Secondo l’USDA, questi due metodi sono efficaci al 99% nell’uccidere i batteri presenti nelle spugne. “È davvero così semplice”, dice Quinlan.,
I seguenti metodi non sono raccomandati:
- Acqua calda e sapone: l’acqua calda del rubinetto non sarà abbastanza calda per sbarazzarsi dei germi, secondo Quinlan. Potresti far bollire l’acqua sul fornello e immergere la spugna in questo, ma solo se non hai un forno a microonde o una lavastoviglie.
- Bagno di candeggina: il calore è più efficace della candeggina per questo scopo, secondo Quinlan. “È il calore che uccide gli agenti patogeni”, dice Quinlan. Inoltre, se si tenta di candeggiare le spugne, la candeggina non sempre funziona attraverso l’intera spugna., E si rischia di lasciare candeggina dietro e potenzialmente ottenere sulle superfici di preparazione del cibo e cibo.
Perché dovresti pulire regolarmente una spugna
Lievito, muffe, batteri: tutti i tipi di germi possono rendere le tue spugne puzzolenti o peggio.
Uno studio del 2017 ha rilevato che i batteri coliformi fecali si nascondono nel 44% delle cucine, spesso in spugne e strofinacci. Questo batterio E. Coli può essere innocuo, ma alcuni ceppi possono causare diarrea, crampi e vomito., In effetti, uno studio condotto in Giappone ha scoperto che le spugne da cucina erano seconde solo a drenare le trappole quando si trattava dei più alti livelli di contaminazione batterica in casa.
La spugna potrebbe anche ospitare altri tipi di batteri come Staphylococcus aureus o Campylobacter, che possono anche causare diarrea. Probabilmente sei più che pronto a pulire quella spugna ora, giusto?
“La raccomandazione generale è di farlo solo ogni giorno”, dice Quinlan.
Quando gettare la spugna
Ad un certo punto, si dovrebbe solo buttare via la spugna., Due settimane sono una durata abbastanza buona per una tipica spugna da cucina, dice Hutchings.
“Sostituirlo almeno ogni due settimane impedirà ai batteri di diffondersi e crescere, rendendoti malato se lo usi”, dice. “Dovresti anche sostituirli se hanno un odore divertente e non riesci a liberarti dell’odore, o se iniziano a rompersi.”
Uno studio del 2017 suggerisce che pulire le spugne della cucina non uccide davvero i batteri come si potrebbe pensare comunque. Si potrebbe solo essere meglio sostituire le spugne ogni settimana che cercare di pulirli.,
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