Nathan Pritikin (Svenska)

make

Ilene (1923-2009)

4 söner, 1 dotter

den äldsta sonen född till Jacob och Ester, Pritikin föddes och uppvuxen i Chicago, Illinois, där han deltog vid University of Chicago från 1933 till 1935, släppa ut på grund av depressionen., Han blev uppfinnare och miljonär och utvecklade patent för företag som Honeywell, General Electric och Bendix medan han bodde i Chicago och Santa Barbara, Kalifornien.

Efter att ha diagnostiserats med ischemisk bakre vägg hjärtsjukdom 1957 började han söka efter en behandling., Baserat på studier som indikerar att människor i primitiva kulturer med främst vegetariska livsstilar hade liten historia av hjärtsjukdomar och västerländska cancerformer och medicinska data tillgängliga under WW2-detaljering av sjukdomshastigheter i olika länder skapade han en fettfattig diet som var hög i orefinerade kolhydrater som grönsaker, frukter, bönor, fullkorn, små mängder kött/mejeriprodukter tillsammans med en måttlig aerob träningsregim. Hans kost-och träningsregim kallas Pritikin-kosten.,

Pritikin diagnostiserades med leukemi 1958, och det hade varit i remission fram till slutet av 1984, då han började drabbas av svår smärta och komplikationer från sjukdomen och tillhörande behandlingar. Han begått självmord på Albany Medical Center den 21 februari 1985. Per ett brev till redaktören, vid obduktion hävdas att det fanns en nära frånvaro av ateroskleros (endast några feta streck) och att hjärtets pumpfunktion var helt kompromisslös.