August 28, 1915
Chicago, Illinois, U.S.,
sâmbătă, 21 februarie, 1985 (în vârstă de 69)
Albany, New York
Statele Unite ale americii
hrana
Ilene (1923-2009)
4 fii, 1 fiica,
Cel mai mare fiul născut lui Iacov și Ester, Pritikin a fost născut și a crescut în Chicago, Illinois, unde a studiat la Universitatea din Chicago din anul 1933 până în 1935, în scădere din cauza Depresiei., A devenit inventator și milionar dezvoltând brevete pentru companii precum Honeywell, General Electric și Bendix în timp ce locuia în Chicago și Santa Barbara, California.după ce a fost diagnosticat cu boală cardiacă ischemică a peretelui posterior în 1957, a început să caute un tratament., Pe baza studiilor care indică faptul că oamenii din culturile primitive cu stiluri de viață în primul rând vegetariene au avut puține antecedente de boli de inimă și cancere occidentale, iar datele medicale disponibile în timpul WW2 detaliind ratele de boală în diferite țări, el a creat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, care era bogată în carbohidrați nerafinați, cum ar fi legume, fructe, fasole, Regimul său dietetic și de exerciții se numește Dieta Pritikin.,Pritikin a fost diagnosticat cu leucemie în 1958 și a fost în remisie până la sfârșitul anului 1984, când a început să sufere dureri severe și complicații din cauza bolii și a tratamentelor asociate. S-a sinucis la Centrul Medical Albany la 21 februarie 1985. Într-o scrisoare adresată editorului, la autopsie se susține că a existat o absență aproape de ateroscleroză (doar câteva dungi grase) și că funcția de pompare a inimii a fost complet necompromisă.
Leave a Reply