Mexican Street Tacos – detta är en av mina favorit recept! De är otroligt lätta att göra, de är sylt packade med autentisk smak och alla älskar dem alltid!
här får du corn tortillas lagrade med förkolnade och ömma, koriander-lime marinerade grillade kycklinglår och de är färdiga med krämiga avokado. YUM!,
den bästa mexikanska Street tacos
Vi är mitt i att flytta (alltid galen, som jag är säker på att du vet) men det jag vill göra mest när vi alla packas upp är dessa street tacos. Jag kunde inte räkna hur många gånger jag har gjort dessa saker.
de är alltid på rotation på vår middag meny, och jag älskar att tjäna dem på fester. Plus att de är ett hälsosammare middag alternativ.,
Du kommer att älska denna gata taco recept inte bara för att de smakar fantastiskt, men också för att det är en av dem lätt att kasta ihop recept och du kan också få ett försprång det några timmar i förväg med marinering.
om du vill gå ut, kan du servera dem med carne asada tacos också (bara skiva remsor i små bitar). Jag älskar att få varje slag när jag får dem på gatan i Mexiko eller på restauranger, så en av dessa dagar kommer jag att känna mig ambitiös och göra alla tre på en gång (kyckling, carne asada och carnitas).,
Chicken Street tacos Video
Street taco ingredienser och substitut
dessa mexikanska kyckling street tacos kräver mycket få ingredienser. De flesta ingredienserna på listan nedan är kryddor som jag är säker på att du redan har till hands.
- benfria skinless chicken thighs: lår är verkligen bäst här. De char bättre och är mer ömma och saftiga, men om du föredrar Bröst de kommer att fungera, bara hålla ett öga på temp när de torkar ut lättare. Koka bara till 165 i mitten.,
- Limes: om du är i en nypa kan citroner ersättas.
- olivolja: vegetabilisk olja fungerar också.
- vitlök: färsk vitlök ger verkligen den bästa smaken men om du måste 1 tsk granulerad vitlök kan ersättas.
- mald kummin: även om det inte finns ett bra substitut för denna ingrediens kan du använda andra mexikanska kryddor om du är ute som koriander och paprika.
- Ancho chili powder: jag älskar den rika smaken av ancho chili powder men standard chili powder kommer också att fungera.,
- koriander: galen nog ursprungligen detta recept inte inkludera koriander men jag har hittat det är så mycket bättre med det. Stick med färsk som den torkade verkligen saknas i smak.
- Salt och peppar: lägg till smak. Jag gillar marinaden att vara på den salta sidan.
- lök och avokado: eller använd andra önskade pålägg, se nedan.
ytterligare toppning idéer
traditionella street tacos serveras bara med lök, koriander, lime, ibland rädisor och alltid mexikansk varm sås. Men du kan ladda upp dem hur du vill., Andra toppning idéer inkluderar:
- tärnade tomater
- Salsa eller pico de gallo
- strimlad sallad eller kål
- mexikansk ost som queso fresco, cotija eller Monterey jack ost
- mexikansk crema eller gräddfil
- Guacamole
- grillad majs
- skivad Jalapeno
- sauterade paprika
li>
tips: om du planerar att lägga till någon av dessa ytterligare toppings så skulle jag hoppa över gatan storlek tortillas och gå för standard eller ännu större. De där Mini tortillorna passar inte så många pålägg.,
hur man gör Street Tacos
- gör kyckling taco marinad genom att blanda limejuice, olivolja, vitlök, kummin chili pulver, koriander, s&P.
- häll marinaden över kyckling i en påse. Låt marinera i kylskåp 1-6 timmar.
- koka på varm förvärmd grill, ca 5 minuter per sida.
- låt vila kort och tärna sedan i kuber.
- Lager in till uppvärmda tortillor och topp som önskas.
kan jag baka kycklingen istället?
Ja, du kan baka kycklingen istället för att grilla., Baka vid 425ºF i 30 minuter på en plåt pan (eller tills kokta igenom och skarpa på kanterna).
hur vet man när kyckling är klar?
Du vet när kycklingen är klar matlagning när insidan är inte längre rosa och när centrum registrerar 165 grader på en omedelbar läsa termometer. Eller du kan sticka kycklingen med en kniv för att kontrollera om juicerna är klara eller inte.
Tips för att göra Chicken Street Tacos
- var noga med att tillåta minst en timme för marinering annars kommer kycklingen inte att ha tillräckligt med tid för att absorbera smak.,
- använd varm värme för att grilla och låt dem röja lite. Det ger dem en krispig kant och ger bra smak!
- för bästa resultat, stick med lår här. Låren är juicier, har bättre smak och brun bättre. Människor som normalt inte gillar kycklinglår älskar detta recept. Jag gör dem till gäster hela tiden.,v id=”05bd317b64″>
vad man ska servera med Street tacos:
- svarta bönor
- Refried bönor
- mexikansk ris
enklare Taco Recept Du kommer att älska:
- Barbacoa
- Carnitas
- grillad fisk Tacos
- långsam Cooker Salsa Chicken Tacos
- räkor tacos med koriander-lime Crema
följ matlagning flott
Grillad Chicken street tacos
dessa chicken street tacos är så smakrika och så lätta att göra. Jag serverar ofta dessa kyckling tacos till gäster och de får alltid komplimanger!,69D”>
Salt och nymalen svartpeppar
för servering
- 12 mini majs taco skal, värmas (dubbelt upp om så önskas)
- 1 stor avokado,* strimlad och skivad
- 1 liten röd eller gul lök, hackad
- 3 msk hackad koriander
- lime kilar, för servering (tillval)
instruktioner
-
lägg kyckling till en gallon storlek återförslutningsbar väska., I en liten skål vispa ihop limejuice, olivolja, vitlök, kummin chilipulver, koriander, 1 tsk salt och 3/4 tsk peppar.
-
häll blandningen över kyckling i påsen sedan försegla påsen samtidigt släppa en instängd luft. Gnid marinaden över kyckling. Överför till kylskåp och låt marinera minst 1 timme och upp till 6 timmar
-
Förvärm en grill över medelhög värme (den ska komma till 425-450 grader).,
-
ta bort kyckling från marinaden och grilla tills kycklingen har kokat igenom , vrida en gång halvvägs genom grillning, ca 5 – 6 minuter per sida (tjockaste centrum bör registrera 165 och lår bör vara något förkolnade).
-
överför till en tallrik, täck med folie och låt vila 5 minuter.
-
tärning grillad kyckling i tärningar. Strö kyckling över 1 eller 2 tortillor per taco sedan lägga till en avokado skiva, tärnad kyckling, lök och koriander.,
-
servera varma, spritzing varje taco med limejuice och drizzling med varm sås.
anteckningar
- *prova hemlagad guacamole för ett annat gott alternativ.
- Stick med kycklinglår för bästa resultat. De är mer ömma och juicier, de bruna bättre och de har bättre smak.,cken Street Tacos
Leave a Reply